鐵觀(guān)音1725指的就是鐵觀(guān)音出現(xiàn)的時(shí)間，也就是鐵觀(guān)音的生日。當(dāng)然這個(gè)時(shí)間并不是非常準(zhǔn)確的，但是已經(jīng)成為大家公認(rèn)的一個(gè)時(shí)間了，也自然就成為了標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)這個(gè)時(shí)間源于鐵觀(guān)音的一個(gè)傳說(shuō)。 品種單價(jià)
（元/500克）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和特征序號(hào)類(lèi)型安溪農(nóng)家苑鐵觀(guān)音鐵觀(guān)音毛茶 鐵觀(guān)音凈茶12011安溪農(nóng)家苑鐵觀(guān)音 普通鐵觀(guān)音60-7080-95氣味飄香，可口利喉，無(wú)苦、澀味2普通鐵觀(guān)音80-90100-115韻味飄香，可口利喉3二級(jí)鐵觀(guān)音100-150150-200 正韻飄香，可口利喉4一級(jí)鐵觀(guān)音160-200250-290正韻飄香，可口利喉5特級(jí)鐵觀(guān)音210-300300-430純韻潤(rùn)喉，回甘指數(shù)56特上鐵觀(guān)音350以上600以上強(qiáng)韻潤(rùn)喉，回甘指數(shù)671-5年新樅鐵觀(guān)音380560濃韻潤(rùn)喉，回甘指數(shù)781-4年大韻鐵觀(guān)音
（花韻）480700濃韻潤(rùn)喉，回甘指數(shù)891-3年鮮、韻鐵觀(guān)音
（鮮花韻）550800鮮味、韻味齊全，細(xì)潤(rùn)回甘指數(shù)9，味水相隨，回味無(wú)窮101-2年鮮、韻鐵觀(guān)音王
（皇口 花韻）800以上1200以上韻、鮮雄強(qiáng)，味水相隨，滋味醇厚，回甘無(wú)窮，飲后神清氣爽農(nóng)家苑鐵觀(guān)音位于中國(guó)鐵觀(guān)音之鄉(xiāng)――福建安溪，始創(chuàng)于2008年，是一家茶農(nóng)依托自身茶場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，專(zhuān)門(mén)立足于互聯(lián)網(wǎng)做產(chǎn)地直銷(xiāo)的網(wǎng)絡(luò)茶葉。農(nóng)家苑鐵觀(guān)音的茶山是云霧山，境風(fēng)群山環(huán)抱，峰巒疊翠，甘泉潺流，氣候溫和，水量充沛，有著茶樹(shù)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，自古高山云霧出好茶。種植基地在海拔1000米至1500米之間，這里的土質(zhì)以紅泥沙質(zhì)的土壤為主，日夜溫差大，白天陽(yáng)光普照，夜晚云霧繚繞，用這里的茶青制成的鐵觀(guān)音茶葉特別清香,甘醇。 以上文章來(lái)源于安溪農(nóng)家苑鐵觀(guān)音
1725指鐵觀(guān)音在公元1725年出現(xiàn)，起源于安溪的民間傳說(shuō)。相傳清雍正三年（1725年）前后，西坪堯陽(yáng)有一位老茶農(nóng)叫魏蔭（1702-1774年），勤于種茶，又信奉觀(guān)音，每日晨昏必在觀(guān)音佛像前奉清茶一杯，數(shù)十年不輟。有一天晚上魏蔭做了一個(gè)夢(mèng)，睡熟中夢(mèng)見(jiàn)自己扛著鋤頭走出家門(mén)，他來(lái)到一條溪澗旁邊，在石縫中忽然發(fā)現(xiàn)一株茶樹(shù)，枝壯葉茂，芳香誘人，跟自己所見(jiàn)過(guò)的茶樹(shù)不同。正想探身采摘，突被狗吠聲從好夢(mèng)中擾醒。第二天早晨，他順著昨夜夢(mèng)中的道路尋找，果然在觀(guān)音侖打石坑的石隙間，發(fā)現(xiàn)夢(mèng)中所見(jiàn)的茶樹(shù)。仔細(xì)觀(guān)看，只見(jiàn)茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴，異于他種。他喜出望外，將這株茶樹(shù)挖回種在家小一口鐵鼎里，悉心培育，經(jīng)數(shù)年壓枝繁殖，株株茁壯，葉葉油綠。便適時(shí)采制，果然茶質(zhì)特異，香韻非凡，視為家珍，密藏罐中。每逢貴客臨門(mén)，才取出沖泡品評(píng)。一天，有位塾師飲了此茶，便驚奇地問(wèn)：這是何好茶？魏蔭就把夢(mèng)中所遇和移植后的情況表述一番，欲取名“鐵羅漢”。塾師聽(tīng)后搖頭道：“有的羅漢猙獰可怖，好茶豈可人俗稱(chēng)。此茶乃觀(guān)音托夢(mèng)所獲，還是稱(chēng)‘鐵觀(guān)音’才雅！”魏蔭聽(tīng)后，連聲叫好。鐵觀(guān)音因此而得名。