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怎么樣喝鐵觀音

大家都知道鐵觀音茶葉是安溪烏龍茶里的極品,其喝法與別的茶系是不同的,而且喝法也算獨特,也很是講究,說起來可以分為八道工序,我們先講述一下鐵觀音茶葉茶葉種類的一些知識,然后附上茶葉種類沖泡及喝法的圖片教程,讓你很容易就能學(xué)會如何喝鐵觀音茶葉!鐵觀音最好用蓋碗泡,水盡量用純凈水來泡,水溫九十度左右為宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒為香,以后每道順延十五秒,最好不超過七道茶水,若是春茶基本是五道,無明顯茶香后屬茶渣,雖有味實無保健之效,鐵觀音非越久越好喝,茶香回味為好茶獨有,所以品茶以新茶為佳,且上好鐵觀音有酸度,若久存則酸度漸失去。我建議你可以喝喝看雅韻閣的鐵觀音,這家的價格比較實在,我經(jīng)常喝他家的茶葉的,覺得口感挺好的,不過主要還是因為產(chǎn)地是安溪那里的,覺得安溪那里的茶葉比較正宗,品質(zhì)會比較好些的。參考資料:

喝鐵觀音以紫砂壺為好。頭一遍為洗茶,倒入沸水后,快速倒掉。第二遍只要泡20秒鐘左右就可以倒出來喝了,第三遍用30秒左右,以后幾遍逐步增加泡茶時間。倒茶的時候,如果有幾個杯子,每個杯子倒少許,輪流倒幾遍,使每杯茶水均勻(稱為“點茶”)。

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