茶葉分類?
花茶:
茉莉花茶,玫瑰花茶,桂花茶等加工茶。
白茶:
白毫銀針,白牡丹,貢眉等
黑茶:
安化黑茶,蒲圻老青茶,南路邊茶,西路邊茶,普洱茶,六堡茶等。
黃茶:
君山銀針,蒙頂黃芽,北港毛尖,溈山毛尖,溫州黃湯,霍山黃大茶,廣東大葉青等。
紅茶:
正山小種,煙小種,工夫紅茶:滇紅,祁紅,川紅,閩紅等
烏龍茶:
武夷山肉桂,武夷山水仙,武夷山大紅袍,鐵觀音,奇蘭,閩南水仙,黃金桂,鳳凰單從,鳳凰水仙,嶺頭單從,臺(tái)灣:凍頂烏龍,文山包種,白毫烏龍等
綠茶:
西湖龍井,碧螺春,雨花茶,黃山毛峰,太平猴魁,華頂云霧等
我國(guó)在茶葉種類的分類上,我們可以將其主要分為六大類:綠茶、紅茶、白茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、黑茶。此外還有花茶等等!
天臺(tái)有哪些特產(chǎn)
天臺(tái)是浙江的下轄縣,這里是佛教天臺(tái)宗發(fā)祥地,是“活佛”濟(jì)公出生地,來(lái)看看天臺(tái)縣有哪些特產(chǎn)吧!
天臺(tái)特產(chǎn)一:天臺(tái)扁食
天臺(tái)扁食是浙江天臺(tái)的特色小吃,天臺(tái)扁食也是麥粉制成的食物。有點(diǎn)像北方的餃子、南方的餛飩,但又有其自身的特點(diǎn)。它比餃子精致,比餛飩豐滿。餡的多樣性更非餃子、餛飩可比。至于它的形狀,略帶扁形,頗像耳朵。
天臺(tái)特產(chǎn)二:麥餅
麥餅是浙江天臺(tái)的傳統(tǒng)特色小吃,有著悠久的歷史,傳說(shuō)起源于南宋時(shí)期。其制作方法精細(xì),用料考究,有甜有咸,甜的以糖和芝麻為餡,咸的內(nèi)放蝦皮、蔥花、肉丁、香干,或摻以蛋等為餡,搟成團(tuán)扇大小狀,烙熟即成,吃起來(lái)松脆芳香。
天臺(tái)特產(chǎn)三:天臺(tái)青餃
天臺(tái)青餃?zhǔn)钦憬炫_(tái)的傳統(tǒng)名吃,其用料精良,工藝獨(dú)特選用面粉,艾青為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來(lái)的青餃造型精美,美味可口,是非常健康的小吃。
天臺(tái)特產(chǎn)四:天臺(tái)山云霧茶
天臺(tái)云霧茶樹大都種植于海拔800~900米山處。茶區(qū)氣候夏涼冬寒,常年平均氣溫為12.2℃,四季濃霧籠罩,冬季經(jīng)常積雪,年降水量1900毫米,茶地終年保持濕潤(rùn)。成品緊細(xì)彎曲,芽葉壯實(shí)顯毫,色澤翠綠,湯色嫩黃清澈,香清而味帶甘甜,飲之口頰留芳,暢人心脾,經(jīng)泡耐飲。
天臺(tái)特產(chǎn)五:天臺(tái)山蜜桔
天臺(tái)山蜜桔,遍植全縣各地,自平鎮(zhèn)花墅至城關(guān)北門飛鶴山一帶三十里鐵質(zhì)土崗低阜,尤為著名。所產(chǎn)出的蜜桔個(gè)大肉厚、汁甜核小,體型適中、薄皮無(wú)核、味甜汁多。