竹葉青的由來有什么典故
竹葉青是杏花村酒廠的名品。它是由汾 酒加上竹葉等12種香料和冰糖等配制而成，
酒味美甘潤，馳名中外。民間傳說反映了它 的發(fā)明過程。
傳說山西酒行每年都要舉行一次酒會(huì)， 各種新酒請(qǐng)眾人品嘗，以便排列名次。這 年，酒會(huì)又要開了，一家酒坊老板讓兩個(gè)伙丨 計(jì)抬上一壇新酒先去，自己隨后就到。這兩 個(gè)伙計(jì)抬到半路汗水淋漓，遇一片竹林，便 去歇涼，由于口渴難忍，便偷偷開壇將酒喝 了一半，他倆抬上又走?？墒蔷粕倭艘话氩?行，因此當(dāng)走到一片竹林，見石根下有一灣 水，便用水把壇里灌滿，抬到了酒會(huì)上，結(jié) 果大家一嘗，都說好酒，評(píng)比結(jié)果，名列第 一。酒坊老板自己一嘗發(fā)現(xiàn)此酒比自己釀的 酒要更好，便追問那兩個(gè)伙計(jì)，伙計(jì)說了實(shí) 話，酒坊老板知道那竹泉是釀酒的好水，便 去找那竹泉。找到后，在那開了一口井，將 酒坊遷去，釀起酒來。從此，便釀出一種綠 晶晶、青澄澄的好酒。因其色如竹葉，就叫 成竹葉青了。
怎樣分辨竹葉青??有什么特點(diǎn)嗎??
竹葉青蛇竹葉青蛇（Trimeresurus stejnegeri；bamboo snake）是蛇目蝰科蝮亞科的一種。又名青竹蛇、焦尾巴。主要分布于中國長(zhǎng)江以南各省、區(qū)。在西部，向北可達(dá)北緯33°（甘肅文縣）。吉林長(zhǎng)白山也曾發(fā)現(xiàn)。通身綠色，腹面稍淺或呈草黃色，眼睛、尾背和尾尖焦紅色。體側(cè)常有一條由紅白各半的或白色的背鱗綴成的縱線。頭較大，呈三角形，眼與鼻孔之間有頰窩（熱測(cè)位器），尾較短，具纏繞性，頭背都是小鱗片。發(fā)現(xiàn)于海拔150～2000米的山區(qū)溪邊草叢中、灌木上、巖壁或石上、竹林中，路邊枯枝上或田埂草叢中。多于陰雨天活動(dòng)，在傍晚和夜間最為活躍。以蛙、蝌蚪、蜥蜴、鳥和小型哺乳動(dòng)物為食。卵胎生。在福建、臺(tái)灣、廣東等省，是造成毒蛇咬傷的主要蛇種。平均每次排出毒液量約30毫克。人被咬傷后，傷口局部劇烈灼痛，腫脹發(fā)展迅速，其典型特征為血性水泡較多見，且出現(xiàn)較早；一般較少出現(xiàn)全身癥狀。竹葉青蛇咬雖不致有生命危險(xiǎn)，但咬傷的病例很多，故危害甚大。
竹葉青也是武夷山比較常見的毒蛇。它的身體是綠色的，不仔細(xì)辨認(rèn)會(huì)與無毒的翠青蛇相混起來，但是它的尾巴焦黃，這正是與翠青蛇相區(qū)別的地方。因?yàn)樗奈舶退苹鹆墙?，所以?dāng)?shù)厝私兴附刮沧小够颉富馃病沟那嘀裆摺?
竹葉青有撲火和聚居習(xí)性。晝夜活動(dòng)，多在夜間尋食。竹時(shí)青喜歡上樹，常纏繞在溪邊的灌木叢或小喬木上，會(huì)主動(dòng)攻擊人。
竹葉青屬營卵胎生蛇類，會(huì)從泄殖孔生出小蛇來。
竹葉青，俗稱青竹標(biāo)、青竹蛇、焦尾巴等。
分類地位： 蛇目 - 蝰科 - 竹葉青蛇屬
SERPENTES - Viperidae - Trimeresurus
分布：主要分布于中國長(zhǎng)江以南各省、區(qū)。在西部，向北可達(dá)北緯33°(甘肅文縣)，在吉林省長(zhǎng)白山也曾發(fā)現(xiàn)其蹤跡。
棲息地：樹棲性。常發(fā)現(xiàn)于近水邊的灌木叢，山間溪流邊。
成體體型：全身可達(dá)60—90厘米
適合溫度：22—32度
活動(dòng)時(shí)間：喜居樹上，多夜間活動(dòng)。
外型特征：頭大，呈三角形，頸細(xì)，尾短。頭頂有細(xì)小鱗片。體背草綠色，最外側(cè)的背鱗中央白色，自頸部之后有白色側(cè)線，有的在白側(cè)線內(nèi)又有一條紅側(cè)線，但也有無側(cè)線者。腹面淡黃綠色。瞳孔橢圓形，紅色。尾巴焦紅色。
食物：嚙齒類動(dòng)物,鳥類,樹蛙,小型蜥蜴.
食欲：一般
性情：神經(jīng)質(zhì),具攻擊性
毒性：血液毒素,毒性一般,極少發(fā)生致命事件,但傷口處理不當(dāng)則有危險(xiǎn).
繁殖：卵胎生,產(chǎn)幼蛇10—25條
生存狀況：較常見
咬傷癥狀：竹葉青咬人時(shí)的排毒量小，其毒性以出血性改變?yōu)橹鳎卸菊吆苌偎劳?。傷口牙?個(gè)，間距0.3-0.8厘米。傷口有少量滲血，疼痛劇烈，呈燒灼樣，局部紅腫，可潰破，發(fā)展迅速。全身癥狀有惡心、嘔吐、頭昏、腹脹痛。部分患者有粘膜出血，吐血、便血，嚴(yán)重的有中毒性休克。
竹葉青可以說是中國的國粹之一，但世界上同樣也分布著各種各樣的竹葉青亞種，以下例舉一部份竹葉青名稱：白唇竹葉青Trimeresurus albolabris，福建竹葉青Trimeresurus stejnegeri，臺(tái)灣竹葉青 Trimeresurus gracilis，扁鼻竹葉青 Trimeresurus puniceus，墨脫竹葉青 Trimeresurusmedoensis，可以說是中國的特產(chǎn)；海島亞種竹葉青；哈氏竹葉青Trimeresurus hageni；坎布里竹葉青Trimeresurus kanburiensis；大眼竹葉青Trimeresurus macrops，分布在泰國和中南半島；坡普氏竹葉青Trimeresurus p. popeorum；紅樹竹葉青Trimeresurus purpureomaculatus；蘇門答臘竹葉青Trimeresurus sumatranus；斯里蘭卡竹葉青Trimeresurus trigonocephalus；緬甸竹葉青Trimeresurus erythrurus ；岡氏竹葉青 Trimeresurus gumprechti。