返回首頁(yè)

鼎裕德白茶壽眉怎么樣

來(lái)源:www.skipperkeyproductions.com???時(shí)間:2023-01-13 07:01???點(diǎn)擊:118??編輯:admin???手機(jī)版

一、鼎裕德白茶壽眉怎么樣

好。

壽眉耐泡度高,梗葉中的果膠質(zhì)更豐富,使茶湯更濃稠。03香氣高富含棗香味的老壽眉餅,目前是市場(chǎng)的寵兒,不管是初嘗還是老茶客都很喜愛(ài)。

壽眉茶屬于白茶中的一種,其主要產(chǎn)于我國(guó)福建福鼎地區(qū)。其產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。

二、貢眉和壽眉的區(qū)別有什么?

1、貢眉屬白茶它是以菜茶茶樹(shù)的芽葉制成,這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白知”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來(lái)制造白毫銀針等品種,但后來(lái)則改用“大白”來(lái)制作白毫銀針和白牡丹,而小道白就用來(lái)制造貢眉了。2、白茶是福建省特產(chǎn),產(chǎn)區(qū)有建陽(yáng)、政和、松溪、福鼎等縣(市)。白茶最早見(jiàn)于北宋宋徽宗趙佶《大觀茶論?白茶》:“白茶自為一種,與常茶不同?!薄督óT縣志?卷二回十五》記載“白毫茶,出西鄉(xiāng)、紫溪二里(即現(xiàn)在的建陽(yáng)市漳墩鎮(zhèn)桔坑村)?!?、貢眉屬白茶,又被稱(chēng)為壽眉。通常,“貢眉”是表示上品的,其質(zhì)量?jī)?yōu)于壽眉,但近年來(lái)則一般只稱(chēng)貢眉,而不再有壽眉。優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯,茸毫色白且多,干茶色澤翠綠,沖泡后湯色呈橙色或深黃色,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉片迎光看去,可透視出主脈的紅色,品飲時(shí)感覺(jué)答滋味醇爽,香氣鮮純。

貢眉,有時(shí)也稱(chēng)壽眉,兩者均屬于白茶。兩者都是以菜茶茶樹(shù)的芽葉制成,這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。

以前,菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來(lái)制造白毫銀針等品種,但后來(lái)則改用“大白”來(lái)制作白毫銀針和白牡丹,而”小白”就用來(lái)制造貢眉和壽眉了。

先從制作貢眉和壽眉的茶樹(shù)品種:”菜茶”的角度來(lái)分析,根據(jù)官方資料陳述,貢眉原稱(chēng)“白毫茶”“壽眉白茶”,貢眉一名源自清代朝廷采購(gòu);因其外形酷似壽仙眉毛,故稱(chēng)壽眉白茶,采制樹(shù)種為菜茶,故稱(chēng)“小白”或“南坑白”;這些資料主要是來(lái)源于建陽(yáng)的古縣志。

?所以,首先可以確定的一點(diǎn)是,以前的壽眉和貢眉,其實(shí)就是同一種茶,只是品級(jí)上有所區(qū)別。

清代蕭氏兄弟制作的壽眉白茶被朝廷采購(gòu),當(dāng)?shù)厝税殉⒉少?gòu)的物品稱(chēng)作貢品,貢品壽眉白茶,簡(jiǎn)稱(chēng)“貢眉”,稱(chēng)呼即來(lái)源于此。實(shí)際上可理解為,貢眉采摘時(shí)間早于壽眉,貢眉相對(duì)壽眉會(huì)鮮嫩些,貢眉和壽眉的唯一區(qū)別就在于質(zhì)量,貢眉是上品,貢眉的質(zhì)量要優(yōu)于壽眉。

近年來(lái),由于貢眉與壽眉的差別越來(lái)越小,如果不是專(zhuān)業(yè)從事茶行業(yè)的人可能很難準(zhǔn)確地說(shuō)出答案,充其量只知道壽眉屬于白茶的一種,等級(jí)較低而已。有趣的是,福鼎人大多都喜歡用壽眉來(lái)稱(chēng)呼這一品級(jí)的茶,很少稱(chēng)貢眉。因?yàn)樵谒麄兛磥?lái),壽眉和貢眉的區(qū)別真的沒(méi)那么重要。

而在建陽(yáng),因?yàn)檫@里是歷史上壽眉和貢眉的主要產(chǎn)區(qū),如今保留下來(lái)的茶樹(shù)品種也大多是菜茶,所以這里的茶農(nóng)們,則還是以菜茶來(lái)制作貢眉為主。

既然貢眉與壽眉的主要區(qū)別在于質(zhì)量,那么可能有些朋友會(huì)認(rèn)為壽眉太次,其實(shí)不然,白茶屬于輕發(fā)酵茶,茶沒(méi)有正品、次品之說(shuō),有句俗語(yǔ)說(shuō)得好:”一年茶,三年藥,七年寶”,制作工藝、儲(chǔ)藏方法、存儲(chǔ)時(shí)長(zhǎng)都決定著茶的最終價(jià)格,制作精良、保存完好、發(fā)酵充分的老壽眉往往比白牡丹甚至是白毫銀針的口感更佳,照樣可以賣(mài)到不錯(cuò)的價(jià)格。

三、貢眉就是老白茶嗎

首先貢眉屬于白茶,但不一定貢眉都是老白茶,貢眉又稱(chēng)為壽眉,屬于中國(guó)六大茶類(lèi)之一的白茶品項(xiàng),主產(chǎn)于中國(guó)福建省的南平市的松溪縣、建陽(yáng)市、建甌市、浦城縣等地,是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品項(xiàng),其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。并且貢眉以菜茶茶樹(shù)芽葉制成,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的大白毛茶,以前,菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來(lái)制造白毫銀針等品種,但后來(lái)則改用大白來(lái)制作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來(lái)制造貢眉了。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%