普洱茶出油之后怎么處理?

一、普洱茶出油之后怎么處理?

普洱茶在存放的過程，當(dāng)中會(huì)形成自然轉(zhuǎn)換所以會(huì)分泌出一些茶油，這是它自然轉(zhuǎn)換發(fā)酵的過程中出現(xiàn)的正?，F(xiàn)象，所以不用去管他，如果你實(shí)在覺得出油之后導(dǎo)致棉紙?zhí)?，你可以換一張棉紙把它包起來。

另外普洱茶生、熟茶內(nèi)含的揮發(fā)油成分大致相同，唯熟茶中芳甲氧基類化合物普遍高于生茶，而芳甲氧基類化合物在其他茶類中并未檢出，初步確定其為普洱茶揮發(fā)性的特徵成分， 推測(cè)其為普洱茶后發(fā)酵工藝所產(chǎn)生。

茶油，很多人認(rèn)為這是茶葉細(xì)胞中的油脂滲出。就連部分關(guān)于“茶油”的科普文章都持同樣觀點(diǎn)，認(rèn)為：“普洱茶屬于大葉種茶，內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，植物油脂都存在茶葉細(xì)胞中”。

這種說法明確指出普洱茶包裝棉紙上的“茶油”就是“油脂”。

其實(shí)，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)， 普洱茶包裝棉紙的“茶油”根本不是“油脂”。

我們知道，植物的細(xì)胞是由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、葉綠體、細(xì)胞核、液泡、細(xì)胞質(zhì)組成，而 植物的營養(yǎng)物質(zhì)主要是儲(chǔ)存在液泡和細(xì)胞質(zhì)中的。

而普洱茶的化學(xué)成分中的六大主要物質(zhì)是“多酚類物質(zhì)、含氮化合物、糖類物質(zhì)、芳香類物質(zhì)、水浸出物和生理活性成分”，這些物質(zhì) 多數(shù)源于茶樹葉肉細(xì)胞的液泡和細(xì)胞質(zhì)之中。

這些成分中，是沒有油脂的存在。

植物葉肉細(xì)胞雖然可以通過光合作用產(chǎn)生脂肪，但不儲(chǔ)存在葉肉細(xì)胞中，而是運(yùn)輸和儲(chǔ)存至植物的果實(shí)和種子中。

所以，植物的葉片中不含脂肪，也就是我們平時(shí)所說的“油”。

普洱茶的原料是茶樹的葉片，本身不含脂肪， 制作過程中也沒有與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成脂肪。

整個(gè)茶餅中不含脂肪，也就不可能滲出“油脂”。

故而，包裝棉紙上的“茶油”不是“油脂”。

普洱包裝棉紙上的“茶油”與可食用的普洱茶油有根本性區(qū)別，普洱茶油是以普洱茶果為原料制成的，其主要成分為脂肪，而包裝棉紙上的“茶油”則不是脂肪。

那么，普洱茶包裝棉紙上的“茶油”是什么呢？為什么它那么像油漬？

前文提到，普洱茶主要有六大主要物質(zhì)構(gòu)成，這些物質(zhì)含量十分豐富，稍微進(jìn)行物理性擠壓或天氣干濕變化，它們就會(huì)從茶葉中滲出。

這些物質(zhì)滲到包裝棉紙上，隨時(shí)間推移發(fā)生陳化。茶黃素、茶紅素、總量降低，而茶褐素增加，使“茶油”顏色變深；果膠分解為可溶性水化果膠， 使“茶油”有了如油般絲滑的觸感。

所以，包裝棉紙上的“茶油”的外觀和觸感與油脂接近。

二、在同一個(gè)地方存的普洱茶為什么有的會(huì)有茶油而有的沒有茶油？

因?yàn)楦鶕?jù)一定的濕度和熱度所反映出來的效果有道，就會(huì)出現(xiàn)茶油，沒有達(dá)到一定的溫度和發(fā)孝的，就不能出茶油？

三、普洱茶油貼效果怎樣樣？

效果不錯(cuò)，我用了1個(gè)月，瘦了11斤，雖然沒有像他們說的那樣月瘦20斤，不過我倒是很滿意了，畢竟不用節(jié)食不用運(yùn)動(dòng)不用拉肚子，完全沒有副作用的1個(gè)月瘦了11斤，真的很開心 ，準(zhǔn)備再用1個(gè)療程就能夠到達(dá)我的理想了。不過1定要買正品，千萬不能買到假冒的，假藥不但費(fèi)財(cái)，還傷身。

四、普洱茶油貼到底有沒有效果呢？

估計(jì)是你買到假貨了，我們隔壁宿舍的幾個(gè)人就是圖便宜，結(jié)果買到的用了就沒效果。給你個(gè)地址吧，我和一個(gè)室友就從這買的，用了之后效果還湊合，但沒說明上說的效果那么好，稍微有點(diǎn)縮水了。而且這地址賣得比較貴，感覺應(yīng)該像是真的吧？反正有效果就好啦

五、請(qǐng)問土茶油有何作用呢

茶油的四個(gè)等級(jí)

??? 1、毛茶油（又稱“土茶油”）

???? 毛茶油，又叫土茶油，是指在茶油產(chǎn)地用傳統(tǒng)土辦法榨取的只經(jīng)過簡(jiǎn)單過濾處理的茶籽油，這種油的特點(diǎn)是：具有獨(dú)特的茶籽油清香—“青”味。但因其中含有不利于身體健康的雜質(zhì)易變質(zhì)等原因，故毛茶油（土茶油）不宜直接食用，食用時(shí)一定要選購精制茶油。2004年5月1日起，國家衛(wèi)生防疫及質(zhì)檢部門明文規(guī)定未經(jīng)精煉的各種食用油禁止上市銷售。

???? 2、二級(jí)精煉茶油

???? 二級(jí)精煉茶油是指毛油經(jīng)過過濾去雜，水化脫膠處理，去掉了油脂中的機(jī)械雜質(zhì)、磷脂、蛋白質(zhì)以及其它水溶性雜質(zhì)；用現(xiàn)代浸出技術(shù)制取的毛油，還必須經(jīng)過脫酸處理，去掉油脂中的部份游離脂肪酸，按照國家有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，二級(jí)油的游離脂肪酸含量應(yīng)該在2%以下，色澤也要比土茶油淺一些，但茶籽油仍保留濃厚的茶籽油風(fēng)味，由于煙點(diǎn)比較低，烹調(diào)時(shí)仍然有較大的煙霧，不過比土茶油要少。

???? 3、一級(jí)精制茶油

???? 精制茶油是毛油經(jīng)過現(xiàn)代獨(dú)特生產(chǎn)工藝脫雜、脫膠、脫酸、脫色、脫水、脫臭處理生產(chǎn)出來的檔次較高的油脂。這種油脂的特點(diǎn)是色澤比較淺，游離脂肪酸的含量比較低，按照國家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，游離脂肪酸的含理不得超過0.5%。由于精煉過程中的脫臭工序采用了高溫高真空條件處理，使得茶籽油的氣味損失較大，故我們?cè)谑袌?chǎng)上買到的精制茶油除在炒菜時(shí)聞到茶油的清香外，平常幾乎聞不到茶油天然的氣味。

???? 4、醫(yī)藥注射級(jí)茶油

???? 由山茶果子壓榨而得，按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)過物理提純得到最純凈（無色、無味、無煙、接近零點(diǎn)的酸價(jià)零點(diǎn)過氧化值）的油品。專供醫(yī)藥注射用。

18類人吃茶油好處多

??? 一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。

二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助。

三、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。

四、茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產(chǎn)茶區(qū)，當(dāng)?shù)氐呐砍Ｓ貌栌妥魇犷^、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強(qiáng)烈的地區(qū)，很奇怪，當(dāng)?shù)氐膵D女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。

五、用一毫升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，對(duì)暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強(qiáng)免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對(duì)黃褐斑、曬斑，都很有效果。

六、茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥?？勺飨窗l(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑（Dandruff）及止癢。

七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣（Virus）。

八、茶與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』癥（Catarrh），順氣除痰。?

九、在我國傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸。

推薦食譜：

??? 茶油拌面：空腹食用，可調(diào)理胃腸、腹瀉、絞腸痧。?

??? 茶油煎荷包蛋：每日食用一個(gè)，可保護(hù)喉嚨、預(yù)防中風(fēng)和高血壓。?

??? 茶油炒紅菜：經(jīng)常食用，可預(yù)防糖尿病，婦女產(chǎn)前后抽痙、產(chǎn)后肚皮松紋。?

??? 茶油拌生雞蛋：茶油一湯匙拌雞蛋生吃，可止咳及潤嗓。?

??? 茶油煎雞蛋加前草或丁騎子：前法可調(diào)理無水氣的腎臟不適，后者可調(diào)理有水氣腎臟不適。?

??? 茶油炒杜仲及腰花：可滋陰補(bǔ)血、益脛骨、補(bǔ)肝腎、降血壓、婦女產(chǎn)后坐月子食用，可防日后腰酸背痛。

??? 茶油加姜絲炒肉：可清肝潤肺、消紅煺腫。

推薦外用：

??? 輕敷茶油于肚臍，可消腹部漲氣。長枝竹葉燒灰拌茶油敷患處。

??? 如有臭頭、疥太蘚、火燙傷等可一試。