山茶油中為什么會出現異物

山茶油中為什么會出現異物

山茶油，在溫度很底的時候，現在天氣這么冷，放久了，會出現一點懸浮物是正常的，如果是夏天就不會了現這種現象，

說明加工工藝不精，沒有經過6脫工藝，賣山茶油還是買一些正規(guī)廠家生產的比較好，現在國家對于茶油沒有硬性指標。

山茶油和茶籽油是同一種油來的嗎？

是的。

茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗稱），野山茶油，油茶籽油，茶油樹籽油。 山茶是中國大別山、福建、江西、湖南（常寧）等地特產，果實中可以提取優(yōu)質的山茶油，即茶籽油。

茶油中不含芥酸，膽固醇。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

擴展資料：

一、茶油生命周期

1、童期階段：指播種后，從胚芽開始到植株進入開花結實這一階段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。

2、成年階段：包括生長結果期和盛果期。

生長結果期：樹齡6-10年，樹體生長旺盛，大量分枝、開花結果逐步增加，產量處于逐年上升階段。

盛果期：10-120年，油茶大量結果時期，生殖占優(yōu)勢，對光溫水肥需求增多，結果部位外移。（現有嫁接茶樹，3-4年可結果。）

3、衰老階段：兩大標志?

a) 骨干衰老，吸收大量死 并波及骨干根，根幅變小，根頸處出現大量的不定根。

b) 周期性的茶果負荷繁重，落花落蕾嚴重。

二、茶籽油功效

油茶籽油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經測試：油茶籽油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

油茶籽油的作用茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。

參考資料來源：百度百科－茶籽油

參考資料來源：百度百科－山茶油

我來說點不一樣的。

百科上面說山茶油又有菜籽油的別稱，硬要說山茶油和菜籽油是同一種有也說的過去。但是當你去買食用油的時候，你就可以明顯感覺到山茶油和菜籽油是兩種油類了，而且價格區(qū)間相差也較大。

首先，無論在廠家和眾多消費者心中有這么一個看法：

菜籽油指的是是由甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子榨制所得，俗稱菜油，是一種透明或半透明狀的液體，含有亞油酸、不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收。但是菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損尚有爭議，因此有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃，售價十來塊一斤的樣子。

山茶油是指的是山茶樹的果子茶油果經過清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾等一系列工藝生產出來的植物類油脂。山茶油經營養(yǎng)專家研究，山茶油中的油酸含量高達80%左右，還含有茶多酚、山茶甙等生理活性物質，食療功能有12項之多，如降血壓、防治心臟病、改善動脈粥樣硬化、防止血栓形成、防治偏頭痛和頭暈、增強健康人的腦活力、防治膽結石、減肥、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增強肝功能等。而且從另外一個角度來說，比如善行天下山茶油還可以作為空腹狀態(tài)直接飲用的山茶油，這種特點是其他食用油無法比擬的。茶油的售價往往較貴，較為普通的都要百來元一斤。

從生活中這么一比較，其實山茶油和菜籽油可以說是兩種不同的油。

山茶油也叫茶籽油，油茶籽油，茶油，油茶，

茶籽油是茶葉籽油和山茶油（油茶籽油、茶籽油）的統(tǒng)稱，茶葉籽油≠山茶油≠油茶籽油，茶葉籽油是用茶葉樹（龍井茶樹、普洱茶樹）上結的籽，用傳統(tǒng)工藝結合現代高科技手段榨取的高端食用油，富含茶多酚等多種其它食用油沒有的營養(yǎng)成份，葉子能泡茶喝。而山茶油是油茶樹結的果實榨取的食用油，不含茶多酚，葉子是不能用來泡茶喝的。兩者的營養(yǎng)成份結構也不相同。

茶葉籽油是唯一含天然茶多酚的食用油，含量在0.5%―1%。茶多酚是天然強抗氧化劑，具有增強免疫功能、抗癌、防輻射等功能。

茶葉籽油中亞油酸含量是山茶油的3倍，且比例更適合人體需要，維E含量是山茶油的3倍。

一樣的， 叫法不同而已