1. 茶葉不漂起來怎么回事兒
說明茶葉的比重重。如果是剛開始沖泡,一般飄起來的是芽頭,沖泡次數(shù)多了,說明吸收水分,就都沉底了,一般茶葉葉片沖泡容易沉底,因?yàn)槲账州^快,比如烏龍茶。
名優(yōu)綠茶也以芽頭居多,沖泡的話都是立在表面,非常的漂亮
2. 茶葉不往上漂
有的茶葉會在上面,水溫不夠,泡的時(shí)間短!另外我們常喝的綠茶,泡好后會懸浮起來!一根根的尖狀!很美的!
3. 泡茶茶葉不飄起來好嗎
泡茶的茶葉有點(diǎn)飄著有點(diǎn)沉下去的原因是:
浮是因?yàn)椴枋歉傻?葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因?yàn)樗鳑_擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來了. 有的飄著有的沉下去是因?yàn)槊恳活w茶葉所含的水分和小七孔對水分的吸收能力不同。和茶葉的好壞與品種沒有太大關(guān)系。
4. 茶葉不漂起來怎么回事兒呀
原因如下: 茶水是流體,從某種程度上說,可以和茶杯保持分離狀態(tài)。當(dāng)轉(zhuǎn)動茶杯的時(shí)候,里面的流體并沒有受力,所以不會轉(zhuǎn)動。而茶葉是漂浮在這個(gè)流體上的,只有借助外力它才會動,流體自己沒有受力,茶葉更不可能受到力的作用,不會發(fā)生位移,所以手轉(zhuǎn)動茶杯時(shí),浮在水面上的茶葉幾乎不動。
5. 茶葉不漂起來怎么回事兒呢
有些茶葉可能會逐漸的沉入到茶杯的底端,但是也有一些會一直漂浮在水面上,即便沖泡幾次之后也沒有出現(xiàn)任何的改善,探究原因,其實(shí)和下面的這幾個(gè)因素有一定的關(guān)系。
制作工藝
茶葉其實(shí)在采摘的過程中,時(shí)間不同,比如說在茶葉最嫩的時(shí)候選擇采摘,茶葉里面所含有的豐富物質(zhì)肯定要比中后期采摘的茶葉更多。這種茶葉放在手中會感覺到比較厚實(shí),外形的觀感也非常不錯(cuò),那么在放入適量的水之后,基本上只需要10秒的時(shí)間就可以快速的吸入水分,并且也會緩慢的沉入到水杯的底部。特別是一些長條狀的銀針,又或者是嫩采的茶葉,就是因?yàn)椴枞~本身的重量比較重,所以在沖入茶水之后,很快就會下沉,但是你也會發(fā)現(xiàn)有一些茶葉可能會漂浮在上面,這就說明這一類的茶葉往往品質(zhì)并不是很好,可能是葉片比較薄,又或者是做工比較粗糙,這才導(dǎo)致在泡水之后一直都會懸浮在表面。
和沖泡的手法有關(guān)
相信很多人在喝茶的時(shí)候,根本就不希望看到茶葉一直都會直接懸浮在表面,畢竟也會影響到日常喝茶的一種感受,其實(shí)在平時(shí)泡茶的時(shí)候,可能有不少人都會使用溫水,因?yàn)闇厮疀]有辦法達(dá)到充足的溫度,在沖泡之后,茶葉在比較短的時(shí)間內(nèi),根本就無法快速的舒展,所以會直接就懸浮在水面上,所以在平時(shí)沖泡茶葉時(shí),必須要結(jié)合茶葉的種類來控制溫度。如果是沖泡綠茶,一般最好把溫度控制在85度左右,如果是一些比較高端的綠茶,那么溫度雖然說可以適當(dāng)?shù)牡鸵恍?,但是千萬不要低于80度,太低就會影響到茶葉的口感,也沒有辦法促進(jìn)有效物質(zhì)的散發(fā),在沖泡時(shí)也會感覺到茶湯比較苦澀。一般的情況下即便是相同的茶葉,放在相同的水溫條件下,做工比較好的茶葉肯定會快速的下降,相反速度就會比較慢。
6. 茶葉泡水不飄起來
可能茶葉放的太少,泡的時(shí)間太短,但泡的時(shí)間太長會變苦,依茶壺大小放三分之一,水沖下大概15至20秒倒出,這樣一泡茶大約可泡五次到六次,覺得沒味道就要換茶葉,多試幾次就很熟練。
茶葉的品質(zhì)好壞,在沒有科學(xué)儀器和方法鑒定的時(shí)候,可以通過色、香、味、形四個(gè)方面的來評價(jià)。而用這四個(gè)方面來評定茶葉質(zhì)量的優(yōu)劣,通常采用看、聞、摸、品進(jìn)行鑒別。即看外形、色澤,聞香氣,摸身骨,開湯品評。
?、偕珴?---不同茶類有不同的色澤特點(diǎn)。綠茶中的炒青應(yīng)呈黃綠色,烘青應(yīng)呈深綠色蒸青應(yīng)呈翠綠色,龍井則應(yīng)在鮮綠色中略帶米黃色;如果綠茶色澤灰暗、深褐,質(zhì)量必定不佳。綠茶的汽色應(yīng)呈淺綠或黃綠,清澈明亮;若為暗黃或混濁不清,也定不是好茶。紅茶應(yīng)烏黑油潤,湯色紅艷明亮,有些上品工夫紅茶,其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環(huán),俗稱“金圈”;若湯色時(shí)間暗淡,混濁不清,必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤為好。
7. 茶葉不飄起來
泡茶的時(shí)候,你是不是把茶葉放在杯子里面,然后到上水就行了啊,這種做法是錯(cuò)的,那樣泡出來的茶就不香了,而且還會使茶葉浮在水面上(因?yàn)椴枞~是干的當(dāng)然會飄在水面上了)。
你可以試一下我給你推薦的方法泡一杯茶:用開水燙一下杯子,把水倒掉,然后放上茶葉,放點(diǎn)水,將茶葉洗一下,把水倒掉,再放上杯子的1/2的水,要歇一會(30秒左右),然后再倒?jié)M水,那樣泡出來的茶真的很香哦,茶葉也不會浮在水面上的哦,茶水也很清澈透明,沒有雜質(zhì)的。真的很香哦。
8. 為什么有的茶葉不漂浮
我也是一個(gè)賠茶愛好者,我年輕時(shí)經(jīng)常去各地出差,各地特產(chǎn)名茶都有喝過,綠茶我還是喜歡我們家鄉(xiāng)信陽毛尖,信陽毛尖香味適中,色澤碧綠,還有好多絨毛漂浮在水中央甚是好看,讓人飲意大開。至于茶的質(zhì)量和成分從絨毛上看,還是絨毛越多越好。
9. 茶葉為什么不飄起來
像這樣比較輕的茶葉不容易泡下去,那么就采用下投法,就是先投茶,后沖水。而且先沖三分之一的水,搖香二到三圈,在采用高沖的方法沖水至七八分滿!當(dāng)然水溫不夠也水泡不下,但采用上法,大都可以泡下!綠茶一般水溫:85即可,所以只要不是特別涼的水都可以!