滇紅玫瑰是云南傳統(tǒng)玫瑰品種,屬中國獨有,在云南省安寧市有大范圍種植,國內(nèi)其他地區(qū)也有小范圍種植。
滇紅玫瑰,花朵呈深紅色,顏色給人驚艷的感覺,紅色里有一點靛藍(lán)的感覺,花朵大,花型有點像月季,但是有獨特的香氣,花瓣如絲綢般,花瓣層數(shù)多,花瓣厚,花托橢圓形,花托光滑,花萼有微小的毛刺,有點像大馬士革玫瑰,但是花托的形狀完全不同。和平陰玫瑰以及苦水玫瑰,看上去沒有任何的近親關(guān)系。
滇紅玫瑰還有一個和別的玫瑰不同,其他的玫瑰都是一支多簇花朵,而滇紅是一支一花,和月季一樣。滇紅玫瑰枝條刺多,刺密而堅硬,葉子多為5葉,長而尖,花蕾露出黑紫色,花開后呈深紅色。
滇紅玫瑰作為食用玫瑰之一,加上色彩鮮艷,不褪色等特點,主要用于玫瑰鮮花餅的餡料,玫瑰花茶和玫瑰醬等也都有一些廠商開發(fā),至于玫瑰精油,香茅醇含量約21%,香葉醇和橙花醇都比較少,依然無法達(dá)到國際玫瑰精油的標(biāo)準(zhǔn),香型一樣不具備國際香型的特點。
墨紅玫瑰,又名‘朱墨雙輝’、‘深紅光榮’、‘香紫’,植株為直立寬灌木; 花黑紅色, 花型大, 絲絨質(zhì)感;濃玫瑰香; 花瓣可提取精油、制醬、制醋、制酒、做鮮花餅等。
墨紅玫瑰是一種食用重瓣紅玫瑰,花的品種起源于法國,后被引入中國種植,得名墨紅?;ㄉt,略卷瓣,滿芯,散發(fā)。濃郁醉人的芳香?;ò?0~35枚,為典型的重瓣紅玫瑰。
云南墨紅玫瑰以其花冠大、清香馥郁、花青素含量高而顯著。墨紅玫瑰成為云南食用玫瑰中的優(yōu)良品種。