一、白茶茶梗是什么?
白茶茶梗,究竟是寶貝還是
愛看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問,除了泡茶講究,斟茶、品茶、添茶都有講究。因此在鑒別茶葉品質(zhì)的時候,茶堂主建議茶友們,除了關注茶葉的整體狀況,還需從捕捉細節(jié)來判斷。比如今天要和大家分享的——壽眉白茶的茶梗,對于它就有兩種觀點:有人把茶葉梗當垃圾,覺得應該挑出來,以免影響茶的味道;有的人把茶梗視為寶貝,專門挑茶梗喝,喜歡那種獨特的滋味和香氣。
茶梗是很常見的,除了純芽的茶,幾乎可以在所有的茶中見到茶梗。茶梗無非就是嫩莖,比起芽頭、嫩葉來說,茶梗相對比較老。壽眉白茶的茶梗就是老梗子。那么帶有茶梗的茶就是劣質(zhì)茶嗎?
不可否認,的確存在將茶梗挑揀出來,專門賣給一些茶樓、飯店用。但是這幾年,隨著人們對茶梗的認知,甚至有人專門用茶梗煮茶飲,這到底又是為什么呢?
我們先來看看這張茶葉各部位內(nèi)含物質(zhì)成分表格。
茶梗屬于莖的部位,里面的纖維管束負責運送營養(yǎng)成分,因此茶梗中的糖類物質(zhì)和氨基酸類都顯著高于芽葉。
糖類物質(zhì)能夠增加茶湯甜醇的滋味和稠厚的口感,且茶多糖對人體益處極大;氨基酸類物質(zhì)不僅是構成了茶湯滋味的鮮爽口感,在加工的過程中,氨基酸的降解還能產(chǎn)生許多香氣物質(zhì)。
所以,茶梗不僅有甜爽的滋味,還有獨特的香氣,適合單獨煮飲,也適合跟茶葉一起沖泡。
其實除了純芽的白毫銀針,茶??梢哉f是在白茶茶葉中很常見的一種東西,也是必不可少的角色呢!
茶梗的存在,影響著白茶的后期陳化,隨著茶梗中的茶多糖和茶氨酸被逐漸消耗,和氧化降解之后的多酚類物質(zhì)重新構成,讓白茶的變化更為豐富、特點更加明顯,風味也更加獨特。
除了影響白茶的味道,茶梗在白茶的制作上,也有著重要的作用。一定數(shù)量的茶梗,能夠增加壓制茶身內(nèi)的空隙,保證氧氣充足,更加有利于品質(zhì)的形成。一定的含梗量也更有利于磚(餅、沱等)內(nèi)水分的排出,從而增加壓制茶本身的結構力和強度。
茶多糖、木質(zhì)素和纖維素,可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化、降血糖,而這幾種物質(zhì),在茶梗中的含量不少,所以不少人將茶梗作為糖尿病食療中重要的用材。
因此,跟著茶堂主看完通篇之后,茶友們知道了,帶有茶梗的壽眉白茶并是不劣質(zhì)茶的標志,相反,適當?shù)牟韫7炊芴嵘枞~的品質(zhì),但也不是說茶梗越多越好。我們不必對茶?!肮9S趹选保_的看待就好了。
二、茶葉梗枕頭的功效有哪些?每天枕著對身體會有哪些好處?
用茶葉梗做枕頭,成為現(xiàn)代越來越多的人關心自己健康的首選,首先我們要知道,做枕頭要分兩部分,枕芯和枕套,而茶梗枕是用茶梗作為枕芯的填充原料而生產(chǎn)的,茶梗枕有福是安神的作用和功能,對于睡眠來說,也能更好的改善睡眠;而且有提高睡眠質(zhì)量的功效和作用。茶葉枕頭具有涼血、健腦、清心、止痛、解痙的特殊功能。
如果我們每天把殘茶收集起來,做成茶葉枕頭,就會獲得經(jīng)濟效益和保健的終身受益。茶葉梗比較結實,雖然不那么舒服,但也會有按摩頭部的效果。所以最好是做拼配,用茶梗填充茶葉拼配,可以使其活躍、興奮或抑制,從而調(diào)節(jié)血管和神經(jīng),改善局部微循環(huán),加速血液、肌肉、神經(jīng)得到調(diào)整,并保持身體內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定,茶梗能做枕頭,原因是茶梗第一是香氣,梗比茶好。
其次是硬度上面,茶梗的硬度比較強,雖然會不那么舒服,但也會有按摩頭部的效果。所以最好是搭配著做,把茶梗和茶葉一起填進去,就可以起到既能按摩頭部,又能有效果的作用。不過,最好不要用普洱熟茶和紅茶的茶梗做填充物,因為它們會很硬很尖,讓人不舒服。使用茶葉枕頭時應盡量避免這兩種填充物。最好選擇綠茶,因為綠茶的氣味比較淡香,做枕頭很合適。
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茶葉梗枕頭的功效有消毒,殺菌,促進睡眠,緩解心情;每天枕著可以提高自己的睡眠質(zhì)量,也可以疏通頭部的經(jīng)絡,讓身體得到更好的舒展。
會緩解失眠的癥狀,可以得到心理方面的調(diào)整,可以安神,也可以保健,可以讓慢性疾病愈合,可以降血脂,可以降血壓,可以消除疲勞,也可以增強記憶力,可可以降血糖,可以降低膽固醇,也可以保證腸胃的功能,可以清除異味。
能夠讓我們睡覺睡得更美。陷入深沉的睡眠,不會容易被驚醒。讓我們有更好的活力。皮膚也比較好,不會有痘痘,
三、喝茶葉有什么作用?
1、止血:隔夜茶中含有豐富的鞣酸,可以加速血液的凝聚??谇怀鲅獣r可以含漱,皮膚出血可用其洗浴。?
2、明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
3、固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,會增強對酸性物質(zhì)的抵抗力,減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
4、除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。
5、止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。
6、防曬:皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
7、隔夜茶含有豐富的醇素、氟素,可防止毛細血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病,可用它醫(yī)治。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗,含漱。
8、去腥、除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。
9、通便:清晨起床后,喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶,有通便、醒腦、減脂效果。
10、生發(fā):用隔夜茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
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擴展資料:
隔夜茶的危害:
1、茶葉中含有茶多酚類物質(zhì),這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物――茶銹。茶銹中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。
沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進入人體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結合、沉淀,阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。
2、這些氧化物質(zhì)一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應經(jīng)常擦洗。
3、夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
4、隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以說不宜飲用。
參考資料:
/baike.baidu.com/item/隔夜茶target=_blanktitle=百度百科-隔夜茶>百度百科-隔夜茶
茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學測定,茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分,具有調(diào)節(jié)生理功能,發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。 由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以凈化水質(zhì),減少放射性物質(zhì)對人體的傷害。因此,在當前自然環(huán)境污染嚴重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應經(jīng)常喝點茶。
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