為什么清朝的皇帝都愛(ài)喝普洱茶？
普洱茶（學(xué)名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿；側(cè)脈8-9對(duì)，在上面明顯?；ㄒ干?，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無(wú)毛?；ò?-7片，倒卵形，無(wú)毛。雄蕊長(zhǎng)8-10毫米，離生，無(wú)毛。子房3室，被茸毛；花柱長(zhǎng)8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè)，近圓形，直徑1厘米。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡
云南，是世界茶樹(shù)的發(fā)源地。在云南有很多千年古茶樹(shù)，千家寨１號(hào)野生大茶樹(shù)，樹(shù)齡有2700年。景邁山早在1300年前就已經(jīng)有茶園，現(xiàn)留古茶園超過(guò)10000畝。這些千年古茶樹(shù)，都是云南作為世界茶樹(shù)發(fā)源地最好的“物證”。
普洱茶，歷史上有名的“貢茶”。普洱茶不僅是全世界茶樹(shù)的老祖宗，還是中國(guó)歷史上著名的“貢茶”。
貢茶是中國(guó)古代專(zhuān)門(mén)進(jìn)貢皇室供帝王將相享用的茶葉。歷史上有關(guān)貢茶的最早記載，說(shuō)的是武王伐紂，云南濮人將茶葉作為貢品敬獻(xiàn)給周武王的歷史事件。濮人是現(xiàn)在云南布朗族的先人，因此能推測(cè)，云南茶作為貢茶最早可追溯到西周。
在唐朝，云南茶不僅進(jìn)入宮廷，還銷(xiāo)往國(guó)外“西番之用普茶，已自唐時(shí)?！边@里的普茶，就是普洱茶，那時(shí)老外已經(jīng)開(kāi)始喝普洱茶了。
到了宋朝，云南茶葉銷(xiāo)往西域與日俱增，還開(kāi)拓了著名的茶馬市場(chǎng)。據(jù)宋徽宗《大觀茶論》記載，云南“緊壓茶”在宋代正式列入名茶和貢茶錄中。明朝更是在西雙版納專(zhuān)門(mén)設(shè)制專(zhuān)管貢茶的機(jī)構(gòu)“實(shí)行引茶制?！?/p>
普洱貢茶，在清朝達(dá)到鼎盛
普洱茶作為貢茶達(dá)到鼎盛在清朝。雍正年間云南普洱茶正式寫(xiě)入朝廷貢茶案冊(cè)，并被指定為皇家冬天專(zhuān)用茶。
雍正是個(gè)工作狂，在位13年，平均每天睡眠不超過(guò)4小時(shí)。云貴總督鄂爾泰確知道雍正總是深夜還在批文，因此常常進(jìn)貢普洱茶，深得雍正歡心。
鄂爾泰還在普洱府建立了一家貢茶廠，專(zhuān)門(mén)為皇家制作貢茶，板山還有一處皇家貢茶園，只為制作貢茶提供原料，因其內(nèi)質(zhì)敦厚、滋味甘醇，生產(chǎn)出來(lái)的貢茶深得皇族們的喜愛(ài)。
乾隆是普洱茶的“幕后推手”，創(chuàng)造了以普洱為中心的新茶道。還寫(xiě)詩(shī)“獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān)，清標(biāo)未足夸雀舌”，給了普洱茶極高的贊譽(yù)。另外，給外國(guó)使臣的禮品也是普洱茶。
清朝的其他皇帝也都喜歡喝普洱，嘉慶愛(ài)喝易武，道光喜歡那罕。道光皇帝喝了倚邦、易武貢茶后，龍心大悅，即有感而發(fā)手書(shū)“瑞貢天朝”。直到今天易武還保留著“瑞貢天朝”大匾，這是普洱茶輝煌歷史的見(jiàn)證。
目前僅存的貢茶，就是2007年曾公開(kāi)現(xiàn)身茶江湖被稱(chēng)之為“太上皇”的普洱貢茶，即“萬(wàn)壽龍團(tuán)”。它生產(chǎn)于清朝光緒年間，歷經(jīng)一百多年的時(shí)間仍然保存完好，是目前唯一能夠驗(yàn)明正身的古董級(jí)貢茶。
現(xiàn)在的普洱茶比“貢茶”更輝煌
普洱茶作為貢茶的輝煌雖已成為歷史，不過(guò)，現(xiàn)在普洱茶締造的“神話”一點(diǎn)兒不輸貢茶。
在普洱茶原產(chǎn)地還保存了超過(guò)50個(gè)古茶園，各個(gè)山頭的滋味完全不同。這些山頭茶受到普洱愛(ài)好者瘋狂追捧，價(jià)格動(dòng)輒上萬(wàn)甚至大幾萬(wàn)，雖然價(jià)格很貴，“人氣”始終居高不下，更有節(jié)節(jié)攀升的勢(shì)頭。
現(xiàn)在說(shuō)起普洱茶，大家首先都會(huì)想到老班章。
不少人以為，老班章古樹(shù)茶的特征是苦澀濃重，認(rèn)為喝下去苦得不得了，或者濃得受不了就老班章了，其實(shí)這是對(duì)老班章茶的誤解。
真正的老班章，因?yàn)閮?nèi)涵物質(zhì)豐富，所有茶湯醇厚，有苦澀感但化解得非?？?，口內(nèi)是滿滿的生津回甘，這些回甘甚至可以持續(xù)一個(gè)小時(shí)。有一定茶齡的愛(ài)茶人很容易在老班章的古樹(shù)茶中喝到那種從口腔到身體的沖擊力，這就是老班章的“霸氣”。
老班章干茶
雖然人人都知道老班章，可有很多喜歡普洱的茶友，試盡辦法，挖空腦袋仍然買(mǎi)不到一款好的普洱茶，更不提喝遍云南知名山頭的頭春古樹(shù)普洱。
不在普洱犯圍內(nèi)的海拔在一千八百米至一千五百米的古樹(shù)茶值錢(qián)了嗎?
古樹(shù)普洱茶是一種是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料制作的特別的普洱茶。茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)較高，更加耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津，屬于環(huán)保型茶葉。
名山名寨，聲名遠(yuǎn)播，古樹(shù)茶的稀缺性造成了其價(jià)格的迅速飆升。
下面給大家介紹一下云南十大古樹(shù)茶吧!
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老班章茶
老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位。老班章講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng)、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，有化痰、喉潤(rùn)、兩頰生津作用。
特點(diǎn)：茶氣霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn)，裊裊不絕，茶湯一入口，強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味，霸道而強(qiáng)大陽(yáng)剛。
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冰島古茶
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”， 種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
特點(diǎn)：冰島古茶兼具東半山茶香高味揚(yáng)、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長(zhǎng)，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。冰島茶的力量總體來(lái)講集中表現(xiàn)在舌面的中后部，兩頰生津不斷。
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曼松貢茶
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多，嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹(shù)屈指可數(shù)。倘若你花高價(jià)買(mǎi)到正宗“曼松貢茶”，那就要恭喜你，很有茶緣。曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，歷史上，有曼松老寨，居住著香唐族，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶，每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少，根據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f(shuō)年產(chǎn)不過(guò)10來(lái)公斤在普洱中是頂級(jí)精品。
特點(diǎn)：甜潤(rùn)，喝的時(shí)候口里很甜，喉頭很甜，茶氣足而暖，只要喝一點(diǎn)點(diǎn)，身體就會(huì)發(fā)熱，是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。