我們這里也是茶葉產(chǎn)區(qū),主產(chǎn)六安瓜片和舒城小蘭花。我就說說我的看法吧。茶葉跟很多農(nóng)產(chǎn)品的屬性還不太一樣,首先消費(fèi)群體相對于水果蔬菜這些要小很多,還有就是茶葉的品類也很多比如:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、黃茶等,每個地區(qū)的人喜歡喝的茶葉品類不太一樣。所以每種茶葉都有其特定的渠道!
茶葉的渠道一般大致分為以下幾種:
茶葉批發(fā)市場、茶葉店、茶樓、電商(包括微商)、深加工工廠……
如果自己家的茶葉不是很多一般通過零售都能把它賣掉,我們這里有個茶農(nóng),做的六安瓜片手工茶,他通過短視頻自媒體記錄自己的種茶、做茶的過程,賣出去了很多茶葉,雖然粉絲不是很多,但是很精準(zhǔn),轉(zhuǎn)化率很高!
如果自己家茶葉很多可以通過以上渠道把它賣出去,當(dāng)然以上每個渠道都有自己不同的特點(diǎn),需要的品質(zhì)和給的價格也不一樣,可以根據(jù)自己家的茶葉的品質(zhì)不同,投放到不同的渠道。
求助!茶葉品牌策劃策略
品牌與質(zhì)量是一體兩面,茶的品牌源出于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,唯有以優(yōu)良的質(zhì)量為后盾,才能確保品牌的永續(xù)。茶葉包裝的目的在于將茶葉完好無損地送到消費(fèi)者手中及促進(jìn)銷售,品牌、質(zhì)量、包裝實(shí)為茶葉營銷三要素,相互聯(lián)系。利用有效的品牌管理,幫助茶業(yè)發(fā)展,善加利用有力的品牌所賦予的優(yōu)點(diǎn),從語源上的意義來看,品牌的原意是“作為一個印記”,因此其原本的含意只是用來當(dāng)作識別的記號而已。但如考慮品牌所具有的時代意義,除印記以外尚能賦予商品幾個功能:“質(zhì)量、信賴、安心”的指標(biāo);附加價值;好的品牌可以吸引顧客持續(xù)購買該品牌,消費(fèi)者忠誠度較高;容易獲得流通廠商的協(xié)助。因此,欲使消費(fèi)者喝得安心、增加其重復(fù)購買行為及獲取較大的利潤,茶業(yè)者或企業(yè)應(yīng)善加利用上述優(yōu)點(diǎn)。 使用定位策略,滿足市場需求,在潛在顧客心中,每一種產(chǎn)品類型都存在某種無形的階梯,在階梯頂端的是他們心目中的市場領(lǐng)導(dǎo)品牌。定位的策略,就是讓企業(yè)在這個階梯上找到一個位置。因此不要期望一步登天,一次打下一整個市場,因?yàn)槭袌錾嫌性S多不同的消費(fèi)族群,可以利用消費(fèi)者行為及需求等條件,清楚的區(qū)隔我們主要的目標(biāo)客戶群及市場,同時必需能提供一個具有競爭力的利益點(diǎn),創(chuàng)造獨(dú)特的屬性文化,促使消費(fèi)者注意并愿意購買。 優(yōu)良的質(zhì)量與創(chuàng)新的能力,質(zhì)量的優(yōu)劣才是影響再次消費(fèi)的關(guān)鍵,因?yàn)橄M(fèi)者最終購買的是商品。茶企業(yè)應(yīng)通過精致加工將茶葉標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;越档蜕a(chǎn)成本,提高質(zhì)量穩(wěn)定性。同時也應(yīng)具有不斷開發(fā)新商品的能力,持續(xù)吸引消費(fèi)者興趣,更可善用茶葉的多元特性,推出不同特色的茶類,在臺灣可透過茶商公會整合業(yè)界共識,仿照服飾界設(shè)定每年流行主軸,把茶以流行精品概念導(dǎo)入,綠茶、紅茶、鐵觀音、普洱茶等輪流替換流行。 知名度的推廣,要在市面上眾多品牌脫穎而出,讓消費(fèi)者想購買茶葉時,能自然的聯(lián)想起自己的品牌,并不是一件容易的事。尤其在臺灣媒體發(fā)達(dá),信息泛濫,消費(fèi)緊縮的狀況下,更是難上加難。因此唯有善用事件營銷,吸引媒體注意,建立消費(fèi)大眾的認(rèn)同,才能達(dá)到事半功倍的效果。例如天福茶業(yè)成功打入加拿大及上海 APEC會議,指定為大會禮品,不僅大大提高知名度,更朔造出高水平形象,此舉可說是茶業(yè)界的一次成功營銷。 提高顧客的忠誠度,企業(yè)要開拓新客戶所付出的代價,遠(yuǎn)比保有舊客戶來得高。所以針對高顧客忠誠度的行銷策略,越來越重要。尤其當(dāng)所有的企業(yè)都在提升顧客滿意服務(wù)時,更應(yīng)該透過完整的資料行銷,做到令顧客感動的服務(wù)。 做好商標(biāo)注冊,為維護(hù)品牌的形象,提高產(chǎn)品的防偽能力,商品還應(yīng)該做好商標(biāo)注冊。因?yàn)槠放剖敲频幕A(chǔ),沒有品牌的產(chǎn)品不可能成為名牌;同樣,商標(biāo)又是品牌的延伸,沒有商標(biāo)的品牌不可能成為名牌。做好商標(biāo)注冊,可確保經(jīng)營者對品牌所投注的資源與心力。所以,品牌不應(yīng)該只是一個圖騰而已。透過清晰的文化定位及個性化的表現(xiàn),將品牌與產(chǎn)品、企業(yè)、人和符號結(jié)合,成功的凸顯與其它競爭者的不同,不但知名度獲得提高,也使消費(fèi)者在期待與眾不同的心理下,建立更強(qiáng)勢而明確的品牌認(rèn)同,使得品牌意識得到確立。在具體實(shí)踐中,要注意協(xié)調(diào)好四個方面的問題:品牌就是產(chǎn)品,開發(fā)一項(xiàng)至數(shù)項(xiàng)核心商品,將產(chǎn)品的特性和品牌相結(jié)合;品牌就是企業(yè),這里要強(qiáng)調(diào)的是企業(yè)的屬性,而非產(chǎn)品或服務(wù);品牌就是人,就如同人一樣,不同品牌也有不同的個性。因?yàn)橛羞@樣的差異性,才能劃分出不同的消費(fèi)族群;品牌就是符號,一般人們較熟識的產(chǎn)品商標(biāo),都是色彩鮮明、線條清晰、容易記憶的。一個能激發(fā)視覺印象的符號,如麥當(dāng)勞的m型招牌、 NIKE的勾型商標(biāo)、或帶有隱喻式圖像的符號,如美體小鋪愛護(hù)地球的環(huán)保標(biāo)章,都能強(qiáng)化消費(fèi)者的品牌認(rèn)同。 筆者所經(jīng)營之“峣陽茶行”于1842年在彰化鹿港創(chuàng)立,2004年進(jìn)行新一波轉(zhuǎn)型?!鞍倌昀系辍睂οM(fèi)者而言有正面及負(fù)面的兩種聯(lián)想,就正面意義而言,會有商品特色、質(zhì)量穩(wěn)定、價錢合理等質(zhì)量保證的理性印象,但同時也會有傳統(tǒng)、保守、甚至“陳舊”等負(fù)面經(jīng)營的感性聯(lián)想。所以在轉(zhuǎn)型過程中,我們提出創(chuàng)新經(jīng)營理念,融合“東方品茗文化”與“西方時尚品味”展現(xiàn)精致的新茶風(fēng)尚,并尊重消費(fèi)者需求,以時尚典雅、繽紛多彩的包裝,結(jié)合明亮精致、豐富有趣的空間規(guī)劃,倡導(dǎo)“隨時隨地、輕松自在享受一杯好茶”的品茗新主張,顛覆一般人對茶的舊思維,讓茶成為生活品味的一環(huán)。透過穩(wěn)定的質(zhì)量、合理的價格與完善的服務(wù)等品牌管理,成功吸引和留住顧客。 在面對價格競爭時,品牌就成為最大的自衛(wèi)力量。但一個品牌之所以強(qiáng)大,最終還得靠品牌的終極力量來自它的產(chǎn)品表現(xiàn),而不是推銷。也就是說,品牌最初雖是由宣傳及廣告來建立,但最后則必須靠產(chǎn)品表現(xiàn)來維持。 注重茶業(yè)營銷的推動作用 茶業(yè)營銷主要包括質(zhì)量、品牌與包裝三要素。 茶是一種嗜好性飲料,消費(fèi)者購買是先取決于口味而非價格。在現(xiàn)今市場經(jīng)濟(jì)條件下,茶葉質(zhì)量應(yīng)該是一組整體概念,即茶葉質(zhì)量=內(nèi)在質(zhì)量+外在質(zhì)量+服務(wù)質(zhì)量。內(nèi)在質(zhì)量包含三項(xiàng)內(nèi)容:飲用價值、色香味形指標(biāo)、衛(wèi)生質(zhì)量(包括夾雜物、農(nóng)藥殘留、微生物、有害元素、添加物等含量),外在質(zhì)量指包裝。內(nèi)在、外在及服務(wù)質(zhì)量三者缺一不可,缺一意謂消費(fèi)者所獲利益不完全、受損,也是意謂企業(yè)產(chǎn)品市場形象不完美,而將失去市場競爭力。因?yàn)楫?dāng)代消費(fèi)者對茶葉商品的印象與需求應(yīng)是一個綜合印象需求。因此,企業(yè)應(yīng)該強(qiáng)化整體質(zhì)量意識,全面開發(fā)與重視茶葉各部分質(zhì)量,及時做好品牌工作。透過“高質(zhì)量、完善的服務(wù)結(jié)合合理價格” 便是吸引和留住顧客最好方法。 所謂茶葉品牌,是指“以茶葉產(chǎn)品作為內(nèi)顯主體,而其品牌視為外露客體。而外露客體的表達(dá),則可透過一個名稱、品名、文字、術(shù)語、標(biāo)志、符號、設(shè)計或它們的合并使用等方式來陳現(xiàn),且可具有法律上商標(biāo)與版權(quán)的權(quán)利,以及上述的各種組合,得以形成茶葉品牌的各種知覺,而能夠在茶葉市場上讓消費(fèi)者有所辨識與區(qū)別,并可和競爭者產(chǎn)品或服務(wù)有所區(qū)別”。 面對新經(jīng)濟(jì)時代的來臨,茶葉生產(chǎn)的價值除了原料、加工等實(shí)際發(fā)生的成本外,更重要的是技術(shù)知識、品牌等無形的價值。建構(gòu)一個成功的品牌則包含屬性、利益、價值、文化、個性及使用者等要素。唯有建立起強(qiáng)勢而鮮明的品牌認(rèn)同,才能有助于產(chǎn)品市場區(qū)隔及有效維系顧客的忠誠度。這就是為什么有那么多的廠商愿意花許多的營銷資源,不斷地教育消費(fèi)者他們品牌所代表的意義,讓消費(fèi)者清楚地識別出品牌的個性與使用族群,明白地體會這個品牌的價值所在。若缺乏品牌經(jīng)營的意識和經(jīng)驗(yàn),容易造成質(zhì)量及價格差異大,使得消費(fèi)者無法就質(zhì)量、價格上的對照,判定商品價值,干擾銷售秩序,影響購買意愿。事實(shí)上,茶農(nóng)并不一定要建立自己的品牌,但卻可以成為某個品牌的供應(yīng)者或后盾。 品牌形成于市場,品牌可暢通市場,品牌是企業(yè)以至于產(chǎn)業(yè)能否成功的核心,創(chuàng)造品牌的魅力及提升品牌文化(價值觀及消費(fèi)榮耀感),便是創(chuàng)造商品的附加價值,同時也創(chuàng)造消費(fèi)者對品牌的忠誠度。 茶葉包裝可扮演微小的角色,也可以扮演主要的角色。近年來,包裝設(shè)計已經(jīng)成為一項(xiàng)頗有潛力的營銷工具,是營銷策略重要一環(huán)。消費(fèi)者對于產(chǎn)品與包裝造型、圖案與顏色偏好,將影響其購買行為。也就是說包裝設(shè)計本身是一種市場定位與區(qū)隔,無所謂好壞、對錯之分。因此,了解主要目標(biāo)消費(fèi)族群的視覺偏好,是做好包裝設(shè)計的首要之務(wù)。 包裝的誘惑性在銷售中的價值究竟有多大?杜邦公司發(fā)明著名的“杜邦定律”,即63%的消費(fèi)者是根據(jù)商品的包裝和設(shè)計進(jìn)行購買。數(shù)年前,哈佛大學(xué)教授羅伯特海斯說過一句名言:15年前企業(yè)靠價格競爭,今日靠質(zhì)量競爭,明日將靠設(shè)計競爭。根據(jù)國際統(tǒng)計協(xié)會提供的公式計算,好的包裝可提高銷售額15— 18%效益。15—18%的當(dāng)年銷售量×銷售利潤×延伸3年的銷售量,即為包裝的價值。 上面有些案例你也可以參考下