一個(gè)普通的奶茶品牌和一個(gè)差異化的細(xì)分主打的特色奶茶品牌，誰(shuí)更具備存活的優(yōu)勢(shì)，誰(shuí)更容易立足在品牌最密集，競(jìng)爭(zhēng)最激烈的快消品行業(yè)。
想加盟奶茶的用戶(hù)，一般多數(shù)為新手、小白，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，很容易被一些奶茶品牌誤導(dǎo)到，盲目的相信百度搜索到的軟文，寫(xiě)手，加盟奶茶品牌，一旦開(kāi)始走錯(cuò)了方向，后續(xù)的時(shí)候，只能完全靠自己的營(yíng)銷(xiāo)能力，單憑靠著總部的品牌影響力度，是很不切實(shí)際的。
考察奶茶品牌，是開(kāi)奶茶飲品店的一個(gè)細(xì)節(jié)，不是決定性因素，一家奶茶店是否能賺錢(qián)，在于你的低段位置，還有口味顏值，沒(méi)有任何一家品牌可以保證你開(kāi)的店是否熱賣(mài)。同樣的一條街，兩家不同名字，口味的一致的奶茶店，你如何確保自己更具備優(yōu)勢(shì)呢?不要以為口味好就行，一杯好看，好喝的奶茶，是任何一個(gè)品牌總部的保底標(biāo)準(zhǔn)，要是口味都不行，其他的都一切免談，要是口味顏值俱佳，這就是最基本的要求，但決定你一天多少杯銷(xiāo)量，是營(yíng)銷(xiāo)力度+差異化優(yōu)勢(shì)。
跟在別人的后面走，你永遠(yuǎn)無(wú)法超越他。同樣的一條街兩家店，不要看到人家熱賣(mài)，就可以斷定有市場(chǎng)，這是不能保證的，你必須具備優(yōu)勢(shì)，有和他們不一樣的特色，你做喜茶，我做喪茶，這就是不同，這就是優(yōu)勢(shì)，同樣的肯德基麥當(dāng)勞，開(kāi)在一起，但是時(shí)時(shí)刻刻保持著產(chǎn)品差異化的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)消費(fèi)者，給的是不同的選擇，不同的優(yōu)勢(shì)。
總之，奶茶飲品市場(chǎng)，在未來(lái)長(zhǎng)期投資里是具備剛需的優(yōu)勢(shì)，不會(huì)衰退，也不會(huì)被其他行業(yè)取代，飲品行業(yè)可以依附任何一個(gè)行業(yè)而完美搭配，如何脫穎而出，才是存活的基準(zhǔn)。
關(guān)于奶茶行業(yè)的前景：
首先，每一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，每一種經(jīng)營(yíng)類(lèi)目，都是具有自己存在的價(jià)值的，這個(gè)是無(wú)可厚非的。
其次，前景不如換個(gè)名詞“潛力”，奶茶作為一種快消費(fèi)、品種多、成本低、利潤(rùn)大的項(xiàng)目，肯定是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
最后，不得不提到的是“市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)”，從現(xiàn)實(shí)生活中，咱們可以直觀的看到，一個(gè)普通商圈，基本上會(huì)開(kāi)設(shè)5~10家奶茶店，密集且各占優(yōu)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)力可想而知。
單一說(shuō)奶茶這個(gè)項(xiàng)目，品牌影響力是第一大要素，隨著當(dāng)代社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)物質(zhì)的需求水平越來(lái)越高，那么，一個(gè)知名的品牌，或者一個(gè)熱門(mén)的系列等等，都是對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生極大的吸引的因素。
再技術(shù)或者加盟角度而言，技術(shù)成本雖然較低，但是設(shè)備投入是必須的，加盟代理也是為了解決設(shè)備問(wèn)題的同時(shí)，再可以通過(guò)成熟的、成功的奶茶品牌中學(xué)習(xí)到更多的技術(shù)，以及復(fù)制有效的營(yíng)銷(xiāo)模式。而這一選擇，就是你奶茶店運(yùn)營(yíng)其中的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，因?yàn)槭袌?chǎng)上不少品牌其實(shí)并非具有很強(qiáng)有力的扶持保障，而是以收加盟，賣(mài)設(shè)備為主，同時(shí)給予一些人人都懂的基本操作培訓(xùn)。
當(dāng)你完成了以上選擇后，你的門(mén)店地址又是一個(gè)非常重要的因素，是選擇客流量巨大的鬧市區(qū)，商圈，還是選擇一個(gè)大學(xué)城附近，還是選擇餐飲集中街區(qū)，還是位置湊合、性?xún)r(jià)比較高的門(mén)店呢？這也直接影響到你的奶茶店運(yùn)營(yíng)狀況。好的商圈，客流量大的門(mén)店，肯定接店成本，房租水電等開(kāi)支都非常的大;房租水電，接店成本較低的，肯定不會(huì)有非常高的客流量，其相互的矛盾，還是在于作為老板的你，準(zhǔn)備了多少資金來(lái)啟動(dòng)這個(gè)項(xiàng)目吧！
再核算一個(gè)成本——人工，這個(gè)成本可以說(shuō)也是運(yùn)營(yíng)中很大的一筆開(kāi)支，一般情況下，一個(gè)人工在3500以上。
最后咱們來(lái)算一筆賬，舉個(gè)例子：
房租10000元/月，水電1500元/月，人工四人15000元/月，食材輔料成本不計(jì)，固定開(kāi)支為26500元/月。
招牌奶茶20元/杯，利潤(rùn)15元。
26500÷15=1767杯/月，相當(dāng)于評(píng)論每天賣(mài)出60杯奶茶。
看起來(lái)很容易吧，但是，你初期投入的加盟費(fèi)，設(shè)備成本，接店成本，再根據(jù)個(gè)人市場(chǎng)摸底的大概固定支出成本來(lái)核算，你的奶茶店投資后，產(chǎn)出比究竟如何，以及你最好的情況和最壞的打算，都是需要做好心理準(zhǔn)備的！
總而言之，奶茶這個(gè)項(xiàng)目，肯定是具有市場(chǎng)潛力的，因?yàn)榭煜腋呃麧?rùn)。