中國的茶文化歷史悠久，在唐朝時期茶文化就已經(jīng)十分完善。到現(xiàn)如今尤其在沿海地區(qū)，福建廣東等地盛行功夫茶。他們把茶做為了待客的最佳禮儀并加以完善，這不僅是因為茶在許多方面有著養(yǎng)生的作用。更因為自古以來茶就有“待君子，清心身”的意境。
現(xiàn)如今出現(xiàn)的以年輕人消費為主體的奶茶行業(yè)，與傳統(tǒng)的茶文化消費還是不一樣的。可以說兩者之間雖有一定的相似聯(lián)系，但主要消費群體和消費方式是不同的。開奶茶店更大的競爭來自同行，各奶茶品牌店相互之間的競爭很激烈。
隨著奶茶行業(yè)的日益龐大，口味又層出不窮，其市場發(fā)展?jié)摿€是很大。但現(xiàn)如今奶茶店已經(jīng)到了白熱化階段了，很多新牌子出來幾月就銷聲匿跡。所以呢不是不能開，只是成功概率已經(jīng)很低了。若是一家成功的奶茶店，它的收入還是很不錯的。
那么在競爭白熱化的今天，如何從市場中脫穎而出？這才是重要問題。奶茶是時尚休閑消費品，它的經(jīng)營位置要以客流量較多，且以年輕消費者為主的繁華地段才好。這就必然導(dǎo)致門面租金相對較高，經(jīng)營成本的提高。
所以在開奶茶店的前期要做好充分的市場調(diào)查，門店人流量問題，消費轉(zhuǎn)化率問題，奶茶品牌認(rèn)可度問題都是需要考慮周全的。另外還要了解離你較近的競爭對手，對自己要開的奶茶店影響大小。
先說自己開奶茶店，就是不加盟的那種?？梢宰约弘S意寫個招牌，但不是品牌買的人不會太多，現(xiàn)在的消費者不管東西好不好吃，就喜歡買品牌的東西，追求高端也為了面子，地段一定要好，要人多的地方，比如商業(yè)街區(qū)，大型寫字樓，高校附近，店面不需要太大，四五十平米就差不多了，線上線下同時開賣，裝修要上檔次，雖然奶茶利潤高，幾元的成本可以賣出二三十元，但去掉裝修費，房租費，人工費，設(shè)備費，原料費，開業(yè)活動費等也就所剩無幾了。
如果加盟品牌，花的錢會更多，保證金，加盟費，培訓(xùn)費各種費用，原料還必須從他那里進(jìn)，價格還貴得要死，如果生意不好，想退加盟費是很難的。總會找各種理由讓你不退費，還會叫你把親朋好友都拉來開，許諾給你拿多少多少的抽成，導(dǎo)致一家又一家奶茶店開了又倒下。
當(dāng)然也有開得好的，生意非?；鸬?，但畢竟是少數(shù)。最終還是你自己拿主意，投資有風(fēng)險，入市需謹(jǐn)慎！