一、什么奶茶比較好喝？
教你一種最簡(jiǎn)單的方法:首先在杯子里放2塊方塘（平躺著放），然后加入雀巢的三花牌的淡奶（一定要這個(gè)牌子的才好喝哦），記住要淡奶要正好沒(méi)過(guò)方糖為最好。然后把燒開(kāi)的紅茶到入杯中，攪拌均勻就可以了。而且一定要先放淡奶，然后才加紅茶，這樣燒出來(lái)的味道就很好很滑。如果倒過(guò)來(lái)做，味道就是不行！如果家里有咖啡機(jī)的，用咖啡機(jī)煮紅茶時(shí)放點(diǎn)雞蛋殼進(jìn)去，煮出來(lái)后再加到上面的方糖和淡奶中的話，奶茶會(huì)更香滑哦！臺(tái)灣珍珠奶茶技術(shù)配方 原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。 工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 “珍珠奶茶網(wǎng)”健康休閑奶茶、冰點(diǎn)制作工具簡(jiǎn)介： 1、雪克杯：分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質(zhì)、由瓶蓋,濾網(wǎng)、鋼杯三部分組成，為制作混和原料組成新口味飲品的專用器具。 2、盎司杯：用于計(jì)量果汁所用。 3、咖啡勺：塑料材質(zhì)，用于舀取果粉，果汁等原料的專用工具。 4、攪拌棒：長(zhǎng)柄、不銹鋼或塑料材質(zhì)，用以舀取、攪拌深罐中的材料。 5、密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質(zhì)均有，主要盛放材料之用。 6、刨冰機(jī)：分手動(dòng)與電動(dòng)兩種，為磨轉(zhuǎn)削刨冰塊的專用機(jī)器，電動(dòng)型一般消耗電力為180W。 7、沙冰機(jī)：分大型沙冰機(jī)和小型沙冰機(jī)。大型沙冰機(jī)一般為不銹鋼制作；小型沙冰機(jī)為玻璃機(jī)體容器。用于攪拌磨削冰塊及果料。 8、松餅機(jī)：類似電餅鐺，可自動(dòng)加熱，屬烘涪松餅專用器具。 1.黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才可以用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。 用500燒開(kāi)加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 2.泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開(kāi)水沖溶?？梢愿鶕?jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。一般不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3冷的珍珠奶茶！ 在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量， 奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō)，起了畫龍點(diǎn)晴的作用，而一旦奶粉過(guò)量，則會(huì)使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時(shí)一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據(jù)所添加果粉不同可分別制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1k的比例煮開(kāi)后，再小火熬10分鐘后 熄火靜置冷卻即可。材料：散裝精選紅茶、全脂奶粉、糖 沖泡方法： 1、 按1：1的比例各放6匙散裝紅茶入茶袋，加入燒開(kāi)的水沖均勻茶粉，將火調(diào)大，晃動(dòng)茶袋，這是第一次拉茶。 2、 將茶袋放入另一個(gè)紅茶壺中，再用第一次的茶湯，將茶粉沖均勻，這是第二次拉茶。 3、 再拉第三次， 4、 在茶湯中加入全脂奶粉。 5、 依個(gè)人喜好加入適量糖，攪拌后即可飲用。 聽(tīng)說(shuō)一杯好的奶茶，紅茶與牛奶最適當(dāng)?shù)谋壤秊?:1。香港的茶餐廳不但有「學(xué)習(xí)精神」，更創(chuàng)出「絲襪奶茶」。茶餐廳的招牌絲襪奶茶，是把數(shù)種茶葉放進(jìn)絲襪裏，用絲襪過(guò)濾茶渣，使奶茶變得更香滑。那份集幼滑、茶香、濃郁於一身的味道，實(shí)在無(wú)可取代。很多人說(shuō)香港大排檔泡制絲襪奶茶，香味濃郁且與別不同，名字更惹人遐想。 關(guān)于茶葉，這里有些小竅門：立頓紅茶的小罐一磅裝粗茶葉，是百搭“茶膽”及首選，可配立頓的幼茶再加些少橙茶，車仔紅茶配福將的粗幼茶也不錯(cuò)，當(dāng)然用天砰茶的粗幼茶葉再加立頓紅茶的小罐一磅裝粗茶，也是很好的搭配。
二、哪個(gè)品牌的奶茶最好喝
據(jù)我個(gè)人喜愛(ài)，感覺(jué)某美的還不錯(cuò)，實(shí)惠大眾消費(fèi)
三、苦芥茶什么牌子的好啊，想買來(lái)自己喝喝，據(jù)說(shuō)保健效果不錯(cuò)？
這個(gè)中恒的黑苦芥茶很好的，可以實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，平時(shí)用來(lái)保健身體再好不過(guò)了，在淘寶店在賣，搜索店鋪：快樂(lè)米 米特產(chǎn)品牌店有賣。