1. 西湖龍井茶原產(chǎn)地
“龍井芽頭”就是茶樹枝丫最頂端剛長出不久的一兩片嫩芽,顏色呈嫩黃或黃綠色。這種茶葉是很少,而且要在清明前的早晨采摘,加上復(fù)雜的炒制過程和技術(shù),還有富含氨基酸,所以很貴。但好茶很貴的另一個(gè)重要原因是一斤茶葉中“芽頭”的多少,“芽頭”越多,茶葉越好,也越貴。據(jù)炒制茶葉的師傅講,炒制一斤上好的茶葉,往往需要數(shù)萬個(gè)“芽頭”。
2. 西湖龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)基地石碑
上海人口中的上貢有多種含義,要看使用在什么場合,比如,清明時(shí)節(jié)的上貢:是指在清明節(jié)時(shí)節(jié)去墓地給已故的人,在墓碑前擺上系列的貢品,用以緬懷故人;平時(shí)在工作場所的上貢:是指為求得領(lǐng)導(dǎo)的歡心,以便今后在加薪升職方面得到領(lǐng)導(dǎo)的提攜,暗中給領(lǐng)導(dǎo)送禮之物;古時(shí)候給皇帝提供優(yōu)質(zhì)的物品上貢:每個(gè)地區(qū)有著不同的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,一旦皇帝看上了某件物品,當(dāng)?shù)毓賳T便會(huì)每年上貢一定數(shù)量的該物品,比如江南地區(qū)著名的蘇繡,龍井茶等。
3. 西湖龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)基地
開古特級(jí)龍井茶產(chǎn)自杭州龍井村,清明前采摘,經(jīng)人工炒青,加工,制成品,“烹煎黃金芽,不取谷雨后”,清明前采摘,人
工炒青,加工而成,外形扁平光滑,享有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”之盛譽(yù)。開古特級(jí)龍井茶的采摘和加工技藝相當(dāng)講究。每年春天,茶農(nóng)分四次按檔次采摘青葉,“清明”前三天采摘的稱“明前茶”。
此茶的嫩芽初迸,如同蓮心,故又叫“蓮心茶”,一斤干茶有三萬六千顆嫩芽,是龍井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采
摘的叫“雨前茶”,這時(shí),茶柄上長出一片小葉,形狀似旗,茶芽稍長,形狀似槍,故又稱“旗槍”。“立夏”時(shí)采摘的叫
“雀舌”。再過一個(gè)月采摘的茶,謂之“梗片”。開古特級(jí)龍井茶的特點(diǎn)是:形狀扁平挺直,大小長短勻齊,象一片片蘭花瓣,色澤嫩綠或翠綠,鮮艷有光,香氣清高鮮爽,
滋味甘甜,有新鮮橄欖的回味。沖泡于玻璃杯中,茶葉嫩勻成朵,一旗一槍,交錯(cuò)相映,茶湯清碧,悅目動(dòng)人。開古公司供應(yīng)開古龍井特級(jí)200克-清風(fēng)玉露,秉承“顧客至上,銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念,堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客
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4. 正宗杭州西湖龍井茶產(chǎn)地
一、獅峰產(chǎn)區(qū)
獅峰產(chǎn)區(qū)在杭州獅峰山,獅峰龍井茶素有龍井上品的美譽(yù),并且以明前茶為上乘珍品,經(jīng)常用于國宴級(jí)別的賀禮?!蔼{”字號(hào),得名于獅峰山,是西湖龍井最重要的產(chǎn)區(qū)。獅峰產(chǎn)區(qū)有極適合龍井茶生長的泥土,那里種植的茶葉香濃且持久,滋味鮮醇。
“獅”字號(hào)的龍井茶,以獅峰龍井為代表,茶色漂亮,滋味甘醇,是西湖龍井茶中當(dāng)之無愧的極品茶,被稱為龍井茶之巔峰產(chǎn)品。
二、龍井產(chǎn)區(qū)
龍井產(chǎn)區(qū)被稱為龍井第一村,它因?yàn)槭a(chǎn)頂級(jí)西湖龍井茶而聞名世界。龍井村四周群山包圍,云霧環(huán)繞,適合茶葉生長。
“龍”字號(hào),得名于龍井山,是指在翁家山、楊梅嶺、上下滿覺隴、白鶴峰一帶,茶葉品質(zhì)佳,這里所產(chǎn)的龍井茶都可以跟獅子峰的茶相比美,只是在采摘與做工上略為差一點(diǎn)點(diǎn)。
三、云棲產(chǎn)區(qū)
云棲茶葉產(chǎn)區(qū)位于杭州市西郊閑林鎮(zhèn)最邊遠(yuǎn)的山村,近鄰富陽市?!霸啤弊痔?hào),得名于云棲,指在云棲、五云山、瑯珰嶺西、梅家塢等地。此地剛好在錢塘江與西湖之間,濕潤的氣候適合茶葉生長。
“云”字號(hào),曾經(jīng)是面積最大的山頭,自從梅家塢獨(dú)立后,名氣才小了些。
四、虎跑產(chǎn)區(qū)
龍井茶葉虎跑水,被譽(yù)為“西湖雙絕”;虎跑泉水與西湖龍井茶的結(jié)合,非常完美。凡是來杭州游玩的人們,一定要去品嘗一下。
“虎”字號(hào),得名于虎跑,其中的虎跑、四眼井等地都屬于這一帶產(chǎn)地。這里生產(chǎn)的茶葉有一定的名氣。
5. 西湖龍井茶正宗產(chǎn)區(qū)
西湖龍井四大產(chǎn)區(qū)
“獅”字號(hào)西湖龍井茶,以獅峰山為中心,包括胡公廟、棋盤山、上天竺等地。炒制好的成品獅峰龍井綠中透黃,呈嫩黃綠色,俗稱糙米色,沖泡后香氣清高持久,滋味甘醇,被譽(yù)為西湖龍井茶之極品。
“龍”字號(hào)西湖龍井茶產(chǎn)地,包括龍井、翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、理安寺、赤山埠、白鶴峰等地。其自然品質(zhì)可與“獅”字號(hào)產(chǎn)區(qū)媲美,惟在采摘炒制技術(shù)上稍遜。
“虎”字號(hào)西湖龍井茶產(chǎn)地,包括虎跑、四眼井、赤山埠、三臺(tái)山等地?;⑴苋c西湖龍井茶的結(jié)合,堪稱完美。后來中天竺、白樂橋、茅家埠、黃龍洞一帶平地所產(chǎn)的西湖龍井茶一律劃歸為“虎”字號(hào)。
“云”字號(hào)西湖龍井茶,歷史上此字號(hào)產(chǎn)于云棲、五云山、瑯珰嶺西、梅家塢等地。此地處于錢塘江與西湖之間,水汽豐富,氣候適宜。
6. 西湖龍井茶來源
乳前龍井茶是西湖龍井茶的一類。指谷雨前采制的龍井茶。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三種。始產(chǎn)于宋代,明代益盛。龍井茶在清明前采制的叫“明前”,谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時(shí),但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。
7. 西湖龍井茶原產(chǎn)地哪里
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史。
清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。
特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅?!蔽骱埦枧c西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
8. 西湖龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)
龍井茶正是因?yàn)檎憬贾菸骱凝埦宥妹?,因此,要說哪里產(chǎn)的龍井茶最好,當(dāng)然是西湖地區(qū)的最為優(yōu)質(zhì)。西湖地區(qū)產(chǎn)的龍井就叫西湖龍井,除此之外,其他地方的龍井茶通常為浙江龍井茶,其中包括大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井。西湖龍井又分為五個(gè)產(chǎn)地,龍井村、云棲、獅峰山、虎跑、梅家塢,這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的西湖龍井茶各有特色,都非常正宗、品質(zhì)優(yōu)良。
西湖龍井茶產(chǎn)地之龍井村:這一產(chǎn)地包括龍井山一帶,翁家山、楊梅嶺、滿覺垅、白鶴峰等地。其中,白鶴峰所產(chǎn)的西湖龍井茶,天然品質(zhì)可與獅峰山所產(chǎn)的西湖龍井茶媲美,頗有名氣。
西湖龍井茶產(chǎn)地之獅峰山:龍井上品在獅峰!獅峰山是國家一級(jí)保護(hù)區(qū)“獅、龍、云、虎、梅”之首,該地區(qū)土質(zhì)為白沙土,是最適宜茶樹生長的土壤,因此獅峰山產(chǎn)的龍井品質(zhì)最好。
西湖龍井茶產(chǎn)地之云棲:云棲、五云山、瑯珰嶺西一帶,因竹多葉密、含水生云,溫度與濕度極佳,土質(zhì)好,適宜種茶,所以也是西湖龍井的主要生產(chǎn)基地之一。
西湖龍井茶產(chǎn)地之虎跑:虎跑產(chǎn)區(qū)包括虎跑、四眼井、赤山埠、三臺(tái)山等地。這個(gè)地區(qū)的龍井最顯著的特點(diǎn)是:芽葉肥壯,芽鋒顯露。杭州有句俗話“龍井茶葉虎跑水”,因用虎跑的泉水泡出的龍井茶,清香溢口,沁人心脾。
西湖龍井茶產(chǎn)地之梅家塢:梅家塢是龍井茶的主產(chǎn)地,產(chǎn)量約占全部龍井茶的三分之一左右?!懊贰弊痔?hào)西湖龍井茶,做工最為講究,色澤綠中顯翠,滋味鮮醇爽口,深受茶友喜愛。
9. 西湖龍井茶葉產(chǎn)自哪里
正宗西湖龍井產(chǎn)區(qū)主要有三大塊:獅峰產(chǎn)區(qū)、梅家塢產(chǎn)區(qū)、龍塢產(chǎn)區(qū)。西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖名勝風(fēng)景區(qū)周圍群山,其產(chǎn)地海拔多為300米左右的坡地,年平均氣溫16攝氏度左右,年降水量1600毫米左右,茶園常有雨露滋潤,