茶是地里生產(chǎn)，農(nóng)民采摘炒制，屬于第一產(chǎn)業(yè)；農(nóng)民賣茶草到工廠，工廠加工成袋泡屬于食品行業(yè)。茶具屬于制造業(yè)，第二產(chǎn)業(yè)。如果茶園搞休閑農(nóng)業(yè)旅游觀光，是結(jié)合了第三產(chǎn)業(yè)。
大家對茶葉行業(yè)了解多少？利潤有多少？
首先很高興回答提問者提出的這個問題。
本人就是一個茶葉從業(yè)者，以前學(xué)生時代（二十年前了）只有十一二歲開始，每逢采茶季的周末，天微微亮就和家里人一起去采茶，中午飯之前回到家中，等待茶農(nóng)前來賣鮮葉（從其他茶農(nóng)手里收購鮮葉），收購?fù)陻倹龊玫却庸ぁ＜庸ね瓿珊蟮某善凡?，第二?點左右就要出發(fā)，拉到專業(yè)的茶葉批發(fā)市場等待茶商前來收購。茶人其實是很辛苦的，以前做茶基本上都是靠手工，一個制茶工人一口鍋，從殺青到成品都是一個人一口鍋炒制完成，很多制茶人手上都會燙出水泡。采茶人反復(fù)一個采摘動作使得手指采摘過程中被磨破皮，繞著醫(yī)用膠布，后有創(chuàng)可貼貼手指，來進行來采摘。從業(yè)者為了生活，從采摘到加工這個過程中的辛酸很多人都沒有體會過。
隨著加工過程的不斷優(yōu)化和發(fā)展，現(xiàn)在很多加工步驟都機械化代替人工作業(yè)了，我也從孩童時代到成家有了自己的孩子，從以前拉貨到市場去賣成品茶到現(xiàn)在在批發(fā)市場租賃了批發(fā)門市專做批發(fā)經(jīng)營，無論拿貨多少我都是批發(fā)價格出貨。
大家平時所見的茶葉門店大多裝修高檔，外表光鮮。批發(fā)市場的門店也就是刮白墻，貼地磚，保持門店干凈，沒有那些富麗堂皇的講究，經(jīng)銷商來拿貨不會管你門店裝修好不好，只要貨好，價格合適，他們拿去賣有利潤就可以了。
給大家算一筆賬大家就清楚茶了：今年2020年了，新茶還要段時間，所以目前價格未知。我們以去年2019年的價格來算一下明前茶葉（雀舌）的成本（各地區(qū)之間不同），安采摘時間慢慢跌價：一斤干茶天氣好的情況下4斤半左右制成一斤干茶，需要大概3萬個茶芽，采摘快的人一天3斤左右鮮芽，慢的2斤左右鮮芽，天氣不好蒙蒙小雨（大雨沒人采）的情況下，一斤干茶需要5斤左右（水分大）制成一斤干茶，茶農(nóng)鮮芽要賣到140左右一斤，天氣好鮮葉成本630左右；天氣不好鮮葉價格就賣不到140了（水分多），要低個10-20左右一斤（看濕度），成本也要制在和天氣好的情況下差不多的成本630左右。
加工過程的人工成本，用電成本，一般按照50一斤的加工費來算。茶廠生產(chǎn)好干茶以后。發(fā)貨給批發(fā)商一斤茶葉需要有個10%-15%（按照進貨量）左右的利潤，批發(fā)商進貨多則幾百上千斤，少則幾十百來斤，出廠差不多700左右，批發(fā)商墊付大量資金壓貨（也是有很大風(fēng)險的），這么多貨需要冷庫來儲存，冷庫每天需要費用，人工需要費用，門店房租水電需要費用，批發(fā)商出貨給富麗堂皇的茶葉門店也需要5%-10%（按照進貨量）左右的利潤，最終你們在終端市場買到的是什么價格就要看你和老板的關(guān)系到不到位了。