一、高穗是什么茶啊
你說的是高碎吧 - -
“高碎”亦稱“高末”，是舊時北京所特有的一種茶葉，實(shí)際上就是茶葉店篩茶時篩出的茶葉末。這種碎末在別的地方是棄之無用的東西，在舊時的北京，卻是貧民非常喜愛的茶飲原料。
高碎(4張) 舊時，北京的窮人買不起好茶，但又偏愛喝茶，故茶葉店將此物出售，謂為高級茶葉末。不僅讓平民享受茶的清香，同時，也及其悉心地估計到老北京人的“面子”。 “高碎”雖說難登大雅之堂，但茶仍然是好茶，只不過失了形，放在茶壺里沖泡，香味也絲毫不遜色?，F(xiàn)在，北京的百年老店“張一元”一直還堅持銷售“高碎”，為的就是保住京城百姓好的這一口兒，為人們留個念想兒。 退回去幾十年，在物質(zhì)供應(yīng)限制的年代，老北京招待客人也會選用高碎，那已經(jīng)是很珍稀的茶了。
二、高碎和高沫的區(qū)別
高碎和高沫的區(qū)別：
高碎和高沫是沒有任何區(qū)別的，雖然二者的說法不一樣，但是二者的意思是一樣的。高沫的另外一個名字就是高碎，就是把各種高級茶葉的碎末，按照一定的比例調(diào)和在一起制作而成的一種茶葉，口感非常豐富。
高碎”亦稱“高末”，又叫勞保茶。是舊時北京所特有的一種茶葉，實(shí)際上就是茶葉店篩茶時篩出的茶葉末，這種碎末在別的地方是棄之無用的東西，在舊時的北京，卻是貧民非常喜愛的茶飲原料。
舊時，北京的窮人買不起好茶，但又偏愛喝茶，故茶葉店將此物出售，謂為高級茶葉末，不僅讓貧民享受茶的清香，同時，也及其悉心地顧及到老北京人的“面子”。
“高碎”雖說難登大雅之堂，但茶仍然是好茶，只不過失了形，放在茶壺里沖泡，香味也絲毫不遜色，北京的百年老店“張一元”一直還堅持銷售“高碎”，為的就是保住京城百姓好的這一口兒，為人們留個念想兒。退回去幾十年，在物質(zhì)供應(yīng)限制的年代，老北京招待客人也會選用高碎，那已經(jīng)是很珍稀的茶了。
茶葉的功效：
茶是傳統(tǒng)飲食文化之一，茶葉中含有大量的抗氧化物質(zhì)還有抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的好處。喝茶有防衰老的功效，每天喝兩三杯茶可以起到一個抗衰老的作用。茶葉中含有大量的氨基酸還有多種維生素，經(jīng)常喝茶，可以起到一個解油膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮的作用。
雖然茶葉有一定的好處，但是這種東西并不是喝越多越好。茶葉有一定的提神效果，所以在睡前，一定要少喝茶，不然會影響睡眠質(zhì)量。茶葉中的鞣酸還會影響人體對鐵的吸收，因此，一些微量元素的缺乏者要少喝。
三、北京的高碎哪家的好
北京張一元的高碎好。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息：張一元的祖籍是安徽省皖南的歙縣，安徽省的好茶很多，張一元茶莊的茶葉都是產(chǎn)自山青水秀的皖南地區(qū)，汲取天地精華，再加上制作工藝很講究。
四、張一元在北京都在哪里有專賣店?石景山這有嗎？
張一元(八角店)
地址：石景山區(qū) 八角西街55號(物美對面)
張一元(金頂街店)
地址：石景山區(qū) 金頂街向北200米紅光金鼎商廈底商A-01
張一元(魯谷店)
地址：石景山區(qū) 魯谷路西口72號樓
張一元(八大處店)
地址：石景山區(qū) 西山楓林7#61(射擊場向西50米
張一元(喜隆多奧特萊斯店)
地址：石景山區(qū) 蘋果園南路13號喜隆多購物廣場內(nèi)(近阜石路)
五、張一元茶葉店?duì)I業(yè)時間
張一元茶葉店主要分布在北京。張一元是老字號好像不加盟，不過您也可以開一家自己的茶葉店，投資多少要看規(guī)模？從幾萬到幾十萬元不等。