喝著像涼茶的茶葉。有一款普洱熟茶中就存在冰涼感,用的原料活性強(qiáng),內(nèi)含豐富物質(zhì)發(fā)酵技術(shù)到位
沒有消耗太多的活性物質(zhì),最大程度的保留了糖苷物質(zhì),糖苷類物質(zhì)冰涼感,是我們把茶湯喝到口中或是咽下茶湯后,舌面,口腔喉嚨部位,產(chǎn)生了清涼的感覺,被我們感知到有點(diǎn)類似于吃過薄荷糖后,舌面及口腔留下的冰涼感,當(dāng)然這種感覺沒有像吃薄荷糖那么強(qiáng)烈,但已經(jīng)是到了能夠被我們的感覺器官所捕撈的程度
這種茶就是普洱茶,可以去感知冰涼感,張嘴吸氣都能感覺到茶湯留下的絲絲冰涼。
薄荷糖生普洱茶產(chǎn)自云南易武,作為易武產(chǎn)普洱茶的新貴,與彎弓,麻黑一樣岀名,價(jià)值價(jià)格都很高,如你的薄荷糖生普洱茶是古樹茶,價(jià)格就很高了,一般每斤在10000元至2O0000元之間。
薄荷塘普洱茶的泡法主要是:
1、準(zhǔn)備紫砂壺、礦泉水,沖泡水溫以沸水為宜;2、茶葉置于陶罐內(nèi)醒茶,泡前溫壺,用熱水澆淋壺身;3、投茶5-10g,潤茶1-2道,以快水猛沖或定點(diǎn)慢注的方式注水。
1、選水
紫砂壺透氣性好,保溫性佳,適合沖泡普洱熟茶。用水以ph較高的礦泉水為宜,水溫宜高不宜低,水溫低了茶味會(huì)變淡,連續(xù)高溫的浸泡是繼發(fā)普洱熟茶陳香的不二法門。
2、醒茶
茶餅上撬下來的茶,需要先置于陶罐中一段時(shí)間,使其適當(dāng)接觸空氣,調(diào)整內(nèi)部含水量。沖泡前敞開壺蓋,用熱水澆淋壺身,提升茶具溫度,利于沖泡是激揚(yáng)茶香、茶味。
3、沖泡
溫具后還需要潤茶1-2道,投茶5-10g,而后注水沖泡。需要快水猛沖,讓茶葉在壺內(nèi)翻騰激蕩,充分與水摩擦,這樣能夠讓茶湯高香。或者讓水流在一個(gè)點(diǎn)上穩(wěn)定而緩慢地注入,這樣可以讓茶湯綿密柔軟。
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