單叢茶營養(yǎng)成分？

單叢茶營養(yǎng)成分？

是一種傳統(tǒng)名茶，產自廣東。

既有綠茶的清香，有紅茶的濃郁滋味。

茶多酚，兒茶素，多種氨基酸的含量，無機礦物元素主要有鉀，鈣，鎂，鐵，錳，鋁。

單叢茶是烏龍茶的一種，屬于半發(fā)酵品類的茶葉，含有豐富的茶堿、咖啡堿等植物堿成分，因此從本質上看，單叢茶屬于堿性，除了茶堿等植物堿之外，單叢茶還有多種水溶性維生素和多種微量元素鉀，長期飲用可以增進人體堿性，有利于身體健康。

主要營養(yǎng)成分

茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等

有機化學成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

而單樅茶所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。

綠茶的主要成分

綠茶我國被譽為“國飲”?，F(xiàn)代科學大量研究證實，茶葉確實含

有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有：

抗衰老

有助于延緩衰老,茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、

綠茶的圖片(20張)三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

抗致癌

有助于預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。

防輻射

有助于預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關醫(yī)療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

抗病毒菌

有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。

美容護膚

有助于美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日襲桐光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

醒腦提神

有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，

增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。

利尿解乏

有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

緩解疲勞

綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

護齒明目

有助于護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。拍拍坦在小學生中進行“飲后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。在白內障患者中有飲茶習慣的占28.6%；無飲茶習慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

降低三高

研究表明，綠茶能夠幫助改善消化不良，比如由細菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病況。綠茶還有減肥的功效，經常接觸油漆、電腦等群體可多飲綠茶；喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。而對于老年人來講，如果你是個老茶客，最好選用冷泡法泡茶，即用涼白開泡茶賀肆，這樣可降“三高”。綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”；感冒者、腸胃不好者不宜喝綠茶。

降脂助消化

有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的 采摘綠茶

記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

綠茶是一種不經過烘焙和發(fā)酵的茶葉，其主要成分包括：

茶多酚：是一種天然的抗氧化物，對健康有益。

茶堿：是一種天然的生物堿，可以促進新陳代謝。

咖啡因：是一種具有興奮作用的物質斗慎，可以提高精神狀態(tài)。

維生素：包括維生素C和維生素E，有助于和純強健身體。

間苯二酚：是一種有效的抗氧化劑，可以預防心血管疾喚銷咐病。

氨基酸：是人體所必需的蛋白質的組成部分，可以促進身體健康。

以上是綠茶的主要成分，但實際含量因不同品種和生產地而異。

綠消譽茶的主要成分包括：

1. 兒茶素：綠茶中含有豐富的兒茶素，是一種具有抗氧化作用的多酚類化合物，有助于抵御自由基的損害，保護細胞健康。

2. 茶氨酸：綠茶中富含茶氨酸，是拿敏段一種能夠刺激神經系統(tǒng)的氨基酸，有助于提高注意力和思維能力。

3. 咖啡因：綠茶中含有適量的咖啡因，能夠刺激中樞神經拿茄系統(tǒng)，提高警覺性和注意力，同時還能夠促進代謝和脂肪燃燒。

4. 維生素C：綠茶中含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化作用，有助于提高免疫力和防止衰老。

5. 氟化物：綠茶中含有適量的氟化物，能夠促進牙齒的健康和防止齲齒。