茵陳茶的做法和吃法？

春季服食茵陳蒿的方法很多，可蒸食，可涼拌，也可在煮粥時(shí)把茵陳蒿直接放入鍋中同煮，茵陳蒿粥味道也比較鮮美。具體應(yīng)用因人而異。

至于茵陳茶的制作，一般是釆摘鮮嫩的茵陳蒿洗凈曬干，妥善保存，泡茶服用時(shí)與一般茶葉泡服類似。根據(jù)各人的口味習(xí)慣，適當(dāng)可添加白糖或冰糖等調(diào)味，也可在茶水中加紅棗或甘草等。

茵陳茶的做法是用蘇煮后。喝這茶。茵陳洗凈后加面鹽蒸著吃。