正山小種和金駿眉區(qū)別 正山小種和金駿眉有哪些區(qū)別
1、金駿眉與正山小種所使用的原料不同金駿眉的原料是茶樹(shù)剛出嫩芽的時(shí)候，只采摘葉芽而不采摘葉片；而正山小種的原料則是采摘過(guò)金駿眉之后的一芽?jī)扇~或者一芽三葉。
2、金駿眉與正山小種的干茶外形不同金駿眉細(xì)長(zhǎng)粗壯、通體黑褐色均勻過(guò)度，尖部有金色的毫尖；而正山小種則粗壯緊實(shí)，通體黑色很有質(zhì)感。
3、金駿眉與正山小種的滋味香氣不同金駿眉因?yàn)檫x用的原料較為細(xì)嫩，所以金駿眉比正山小種的口感更為甘甜、香氣濃郁、茶湯順滑細(xì)膩，散發(fā)出來(lái)的蜜蘭香直達(dá)心扉。而傳統(tǒng)煙熏正山小種帶有松煙味，新工藝的正山小種具有花果蜜香，但是因?yàn)樵蠜](méi)有金駿眉細(xì)嫩，所以蜜香味沒(méi)有金駿眉明顯。而正山小種的口感滋味比金駿眉更加富有層次感，伴有幽幽的竹葉香。
金駿眉和普洱茶哪個(gè)檔次高？
一、金駿眉和普洱茶的區(qū)別
1、茶種類(lèi)不同
首先，金駿眉和普洱茶的不同之處就是茶種類(lèi)，而這本身也是最大的區(qū)別。那么金駿眉屬于紅茶，是紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。它是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。而普洱茶則屬于黑茶，主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲也可混飲。其茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
2、功效作用不同
其次，金駿眉和普洱茶的不同之處就是功效作用，不同種類(lèi)的茶自然也是有所差異的。那么金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助。而普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。而且普洱茶的降壓減脂功效特別明顯，長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。
3、選料不同
再次，金駿眉和普洱茶的不同之處就是選料，這本身也是兩者最明顯的區(qū)別。那么金駿眉是選取芽頭，而普洱茶則以云南大葉種曬青茶為原料。
4、沖泡時(shí)間不同
最后，金駿眉和普洱茶的不同之處就是沖泡時(shí)間，兩者都是各有特點(diǎn)的。那么金駿眉紅茶的沖泡時(shí)間越長(zhǎng)，越有益健康。時(shí)間長(zhǎng)有利于其中的有益健康的黃酮類(lèi)物質(zhì)充分溶解，最好泡夠5分鐘。而屬于黑茶的普洱茶，一般沖泡5分鐘就可以出香味了，與茶餅相比，散茶更容易出茶味。而且普洱茶的特點(diǎn)使“越陳越香”，因此沖泡普洱茶的首要步驟就是洗茶。
二、金駿眉和普洱茶哪個(gè)更好喝？
如果要說(shuō)金駿眉和普洱茶哪種茶更好喝的，其實(shí)二者各有千秋，筆者覺(jué)得這得根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇，每個(gè)人都有不同的口味，有的人喜歡紅茶，有的人喜歡黑茶，對(duì)茶有不同喜好也就可選擇自己喜愛(ài)的那款。
金駿眉屬于正山小種紅茶的分支
金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜潤(rùn)滑，葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
一、金：金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹(shù)原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì)，稀貴如金，表明為一種頂級(jí)紅茶，故取名“金”字；
二、駿：因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹(shù)，同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開(kāi)來(lái)，故取名“駿”字；
三、眉：傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長(zhǎng)如眉，“眉”還有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽之意，故取名“眉”字；熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉
普洱茶制作選用的原料不同其品質(zhì)也不同，價(jià)格更加懸殊。其制茶原料分為“人工種植型原料”、“原生態(tài)喬木大樹(shù)型原料”。
普洱茶茶青的采收從每年2月下旬至11月中旬都可進(jìn)行，思、普地區(qū)種植的大葉種茶樹(shù)，一年可發(fā)5～6輪，生長(zhǎng)期在300天以上。由于云南當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)。按照傳統(tǒng)的劃分方法，清明至谷雨所采的茶葉稱(chēng)為“春尖”，芒種至大暑所采的茶葉稱(chēng)為“二水”，白露至霜降所采的茶葉稱(chēng)為“谷花”。一般說(shuō)來(lái)，“春尖”及“谷花”兩個(gè)時(shí)期的茶品質(zhì)最好。
茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹(shù)枝條的尖往下采摘到第三葉及同等嫩度的對(duì)夾葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽，合理留葉。分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。手工采摘要提手采；機(jī)采要保證鮮葉質(zhì)量，保證無(wú)害化，防止污染。
我個(gè)人感覺(jué)金駿眉檔次比較高，包裝精致，茶葉味道也好