我國(guó)是茶的祖國(guó)，在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中，茶葉也出現(xiàn)了很多種類，其中的珍品就是我們常說(shuō)的名茶，由于名茶有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國(guó)的“十大名茶”在過(guò)去有很多說(shuō)法，最主流的就是以下五種。
第一種說(shuō)法，是1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上評(píng)選出的十大名茶，它們分別是碧螺春、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。
第二種說(shuō)法，是1959年在中國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)上評(píng)選出的十大名茶，它們分別是洞庭碧螺春、南京雨花茶、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門(mén)紅茶。
第三種說(shuō)法，是1999年在《解放日?qǐng)?bào)》上評(píng)選出的十大名茶，它們分別是江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、廬山云霧茶。
第四種說(shuō)法，是2001年美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》評(píng)選出的十大名茶，它們分別是黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花。
第五種說(shuō)法，是2002年《香港文匯報(bào)》評(píng)選出的十大名茶，它們分別是西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、福建銀針、信陽(yáng)毛尖、安徽祁門(mén)紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音。
這五種說(shuō)法都出自不同的評(píng)選機(jī)構(gòu)，因此也無(wú)法直接進(jìn)行對(duì)比，但通過(guò)民間對(duì)十大名茶的青睞程度來(lái)看，最出名的還是1959年評(píng)出來(lái)的“十大名茶”，即洞庭碧螺春、南京雨花茶、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門(mén)紅茶。
碧螺春屬于綠茶，迄今已有千年歷史，因產(chǎn)于江蘇蘇州吳縣太湖的洞庭山一帶，因此得名“洞庭碧螺春”，它在唐朝時(shí)就被列為貢品，沖泡后可見(jiàn)白云翻滾，清香襲入，既是十大名茶，也是傳統(tǒng)名茶。
與碧螺春一樣，南京雨花茶也屬于綠茶類，它是20世紀(jì)才引種創(chuàng)制的茶中珍品，是綠茶炒青中的珍品，也是中國(guó)三針之一，以碧綠茶色、清雅香氣和甘醇口味聞名于世。
黃山毛峰也屬于綠茶，由光緒年間的謝裕大茶莊所創(chuàng)制，茶葉入杯沖泡后，湯色清碧微黃，滋味醇甘，韻味深長(zhǎng)。
廬山云霧茶最早是野生茶，后來(lái)被東林寺名僧改造為家生茶，是漢族傳統(tǒng)名茶，宋朝時(shí)期被列為貢茶，因產(chǎn)自廬山而得名。
六安瓜片，產(chǎn)自大別山，唐朝時(shí)期被稱作廬州六安茶，明朝時(shí)期才稱其六安瓜片，到清朝時(shí)期，已是朝廷貢茶，作為茶葉中的極品，六安瓜片濃而不苦，香而不澀。
君山銀針產(chǎn)于君山，因形細(xì)如針?biāo)缘妹?，屬于黃茶。它歷史悠久，早在唐朝就已經(jīng)生產(chǎn)和出名，昔日文成公主出嫁就選帶了君山銀針茶前往西藏。
信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制，被譽(yù)為“綠茶之王”，具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格。
武夷巖茶屬于烏龍茶，產(chǎn)自武夷山一帶，最著名的武夷巖茶就是大家熟知的大紅袍茶。
鐵觀音，是烏龍茶的代表，發(fā)明于1725-1735年間，屬于半發(fā)酵茶類，對(duì)身體非常有益，曾以十大名茶之首亮相世博會(huì)。?
祁門(mén)紅茶，是紅茶中的精品，由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但歷史記載最早可追隨至唐朝《茶經(jīng)》中，是英國(guó)王室的至愛(ài)飲品，又有“群芳最”和“紅茶皇后”之稱。
一、西湖龍井
西湖龍井是我國(guó)第一名茶，主要產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山和虎跑一帶，但人們多認(rèn)為獅峰產(chǎn)的茶，品質(zhì)最好。龍井則以“色綠、香郁、味醇、形美”而聞名于世。
西湖龍井
二、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產(chǎn)于太湖的洞庭山，屬于綠茶類。由于洞庭山的終年氣溫都比較溫和，加之濕潤(rùn)的氣候，土質(zhì)疏松的良好的自然條件，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的好地方。
洞庭碧螺春
三、黃山毛峰
黃山毛峰是清朝著名的茶葉，如果只聽(tīng)其名，人們會(huì)以為它屬于黃茶類。其實(shí)，它是屬于綠茶烘青類。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣，采摘自黃山，所以稱其為黃山毛峰。
黃山毛峰
四、廬山云霧
廬山云霧茶，在古時(shí)候被稱為“聞林茶”，從明代起始稱“廬山云霧”。這種茶產(chǎn)于江西廬山，是綠茶類比較著名的茶葉。
廬山云霧
五、六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)于大別山北麓，這個(gè)地方山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態(tài)植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。茶農(nóng)在采摘的時(shí)候，也是很有技巧的，他們只采取茶葉枝嫩梢壯葉，所以這種茶的營(yíng)養(yǎng)很豐富，它也是我國(guó)綠茶中惟一去梗的片茶。
六安瓜片
六、君山銀針
這種茶產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山上。君山茶歷史悠久，唐代就已經(jīng)投入生產(chǎn)加工了如，文成公主出嫁西藏時(shí)就曾選帶了君山茶。后梁時(shí)就已經(jīng)將君山銀針列為貢茶，在此以后歷代相襲。君山銀針是黃茶中的極品。
君山銀針
七、信陽(yáng)毛尖
信仰毛尖也被稱為“豫毛峰”，因?yàn)樗a(chǎn)自河南大別山區(qū)的信陽(yáng)市境內(nèi)，是河南的著名的土特產(chǎn)之一。信仰毛尖的品質(zhì)很高，深受人們喜愛(ài)。
信陽(yáng)毛尖
八、武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于閩北的武夷山，因?yàn)椴铇?shù)生長(zhǎng)在巖縫之中，所以武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是我國(guó)烏龍茶中之極品。
武夷巖茶
九、安溪鐵觀音
早在宋、元時(shí)期，在安溪無(wú)論是農(nóng)家還是寺觀都已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)這種茶了，根據(jù)《清水巖志》上記載：“清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，飲之不覺(jué)兩腋風(fēng)生，倘遇陸羽，將以補(bǔ)茶話焉”。后來(lái)，安溪鐵觀音通過(guò)海上絲綢之路走向全世界，這種茶葉在海外也是非常的暢銷(xiāo)。
安溪鐵觀音
十、祁門(mén)紅茶
祁門(mén)產(chǎn)茶的歷史非常的悠久，在唐朝的時(shí)候就有很又名了，祁門(mén)紅茶也是中國(guó)十大名茶之一。
? ? 中國(guó)茶文化已經(jīng)存在幾千年的歷史，中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并最早利用茶，茶文化至今已有4700多年的歷史，古人們對(duì)茶的口感的追求越來(lái)越高，他們用智慧不斷地對(duì)茶葉進(jìn)行加工，從簡(jiǎn)單曬干，到蒸青制茶，最后發(fā)展到炒青技術(shù)。 漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗，中國(guó)茶道的代表入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
? ? ? 中國(guó)茶葉歷史悠久、種類繁多,有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分,中國(guó)人對(duì)茶也很講究，所以中國(guó)的“十大名茶”在過(guò)去一次博覽會(huì)將碧螺春、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國(guó)十大名茶，名茶它的價(jià)格一般都不會(huì)便宜真正會(huì)品茶的人一般才會(huì)買(mǎi)來(lái)喝，不然喝著浪費(fèi)我個(gè)人認(rèn)為。 中國(guó)人飲茶，注重一個(gè)“品”字。“品茶”不但是鑒別茶的優(yōu)劣，而是注重喝茶帶給他們的快樂(lè)，及飲茶情趣之意，在百忙之中泡上一壺濃茶，自斟自飲，再看一本書(shū)或者是靜靜的閉上眼睛享受大自然時(shí)不時(shí)品一口茶，可以消除一天的疲勞、振奮精神，也可以細(xì)啜慢飲，達(dá)到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。這就是中國(guó)的茶文化。
? ? ? ?茶在我們中國(guó)幾乎是家家戶戶都具備的，即使可能不是名茶，茶也是我們的待客之道，有客人來(lái)家中做客我們都會(huì)沏上一杯熱茶，而在外國(guó)他們很多都是咖啡，幾千年下來(lái)茶已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的部分，也是代表一個(gè)國(guó)家的靈魂，茶它可以無(wú)形間的讓我們生活充滿了樂(lè)趣，就像逢年過(guò)節(jié)走親戚也可以送茶，既簡(jiǎn)單又不失高雅。
中國(guó)的十大名茶怎么排名？