鐵觀音是哪個(gè)季節(jié)的差最好

鐵觀音是哪個(gè)季節(jié)的差最好

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安溪鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬～5月上旬）為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的45～50％；夏至至小暑（6月中下旬～7月上旬）為夏茶，產(chǎn)量占25～30％；立秋至處暑（8月上旬～8月下旬）為暑茶，產(chǎn)量占15～20％；秋分至寒露（9月下旬～10月上旬）為秋茶，產(chǎn)量占10～15％。制茶品質(zhì)以春茶為最好。秋茶次之，其香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質(zhì)較次。

鐵觀音的采摘，一般情況下：

秋茶最好， 其次春茶， 夏茶最差。

鐵觀音 “春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”就是一句很經(jīng)典的茶農(nóng)諺語 。

鐵觀音，什么時(shí)候買比較好？

通常，你什么時(shí)候喝，就什么時(shí)候買，因?yàn)樯碳冶４娴臅?huì)比你個(gè)人保存的好

再者鐵觀音以秋茶的質(zhì)量最好，而秋茶通常要到10月底，11月才大批量上市，所以你在11月份起購(gòu)買也不錯(cuò)，

11月，氏月正是買鐵觀音茶的好時(shí)節(jié)。

買回的茶最好是小泡包裝，放到冰箱速凍層，隨喝隨取。

要是量不多的話，比如半斤以內(nèi)，且又在個(gè)把月內(nèi)能喝完，那么普通冷藏就可以了。