返回首頁(yè)

烏龍茶產(chǎn)地

來(lái)源:www.skipperkeyproductions.com???時(shí)間:2023-01-16 20:39???點(diǎn)擊:233??編輯:admin???手機(jī)版

一、烏龍茶產(chǎn)地

烏龍茶產(chǎn)地:

烏龍茶的主要產(chǎn)地在福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。名品有鐵觀音、黃金桂、武夷大紅袍、武夷肉桂、凍頂烏龍、閩北水仙、奇蘭、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、臺(tái)灣烏龍等。

烏龍茶的發(fā)源地

烏龍茶的起源,清布衣文士王草堂在其《茶說(shuō)》作了詳細(xì)記載:“武夷茶采后,以竹筐(當(dāng)為篩字),架于風(fēng)日中,名曰曬青,俟其青色漸收,然后再加炒焙。陽(yáng)羨山片,只蒸不炒,火焙以成。松羅、龍井皆炒而不焙,故其色純。

獨(dú)武夷炒焙兼施,烹出之時(shí),半紅半青。青者乃炒色,紅者乃焙色也。茶采而攤,攤而鹿(搖之意),香氣越發(fā)即炒,過(guò)時(shí)不及皆不可。既炒既焙,復(fù)揀去其中老葉、枝蒂,使之一色?!贝宋谋划?dāng)時(shí)(1717-1720年)在崇安縣(1989年改名武夷山市,下同)為令的陸廷燦編入其《續(xù)茶經(jīng)》。

對(duì)于《茶說(shuō)》之記載,前中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)程啟坤先生認(rèn)定該法即為烏龍茶制做工藝,并說(shuō)“現(xiàn)福建崇安武夷巖茶的制法乃保留了這種烏龍茶傳統(tǒng)工藝的特點(diǎn)?!?/p>

當(dāng)代茶界專家、烏龍茶泰斗張?zhí)旄Uf(shuō):“烏龍茶是世界三大茶類之一,起源于福建崇安武夷山。”并于2002年初揮毫題寫(xiě)“烏龍茶故鄉(xiāng)武夷山”,饋贈(zèng)給筆者。

二、烏龍茶產(chǎn)在哪?

烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,以本茶的創(chuàng)始人而得名。其最負(fù)盛名的要數(shù)福建和廣東二地產(chǎn)的。其中福建的“武夷巖茶”屈指可數(shù)。烏龍茶是我國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶的產(chǎn)生,還有些傳奇的色彩,據(jù)《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說(shuō)》載清朝雍正年間,在福建省安溪縣西坪鄉(xiāng)南巖村里有一個(gè)茶農(nóng),也是打獵能手,姓蘇名龍,因他長(zhǎng)得黝黑健壯,鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”一年春天,烏龍腰掛茶簍,身背獵槍上山采茶,采到中午,一頭山獐突然從身邊溜過(guò),烏龍舉槍射擊但負(fù)傷的山獐拼命逃向山林中,烏龍也隨后緊追不舍, 終于捕獲了獵物,當(dāng)把山獐背到家時(shí)已是掌燈時(shí)分,烏龍和全家人忙于宰殺、品嘗野味,已將制茶的事全然忘記了。翌日清晨全家人才忙著炒制昨天采回的“茶青”。沒(méi)有想到放置了一夜的鮮葉,已鑲上了紅邊了,并散發(fā)出陣陣清香,當(dāng)茶葉制好時(shí),滋味格外清香濃厚,全無(wú)往日的苦澀之味,并經(jīng)心琢磨與反復(fù)試驗(yàn),經(jīng)過(guò)萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序,終于制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶類新品----烏龍茶。安溪也遂之成了烏龍茶的著名茶鄉(xiāng)了。

三、我爺爺被檢查出動(dòng)脈硬化,聽(tīng)說(shuō)喝茶有用,是真的嗎?哪里的鐵觀音比較好?

1999年5月31日,在日本東京召開(kāi)的第四次烏龍茶與健康研討會(huì)上,福建省中醫(yī)藥研究院陳玲副院長(zhǎng)報(bào)告了他們?cè)?5名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對(duì)象,探討飲用烏龍茶鐵觀音對(duì)抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用。研究證明,鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士,在多年的研究中也確認(rèn),茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇,而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值??Х葔A能舒張血管,加快呼吸,降低血脂,對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。?

???據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉(xiāng)對(duì)1080個(gè)農(nóng)民進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)不喝鐵觀音茶的發(fā)病率為3.1%;偶爾喝的為2.3%;常年喝的(3年以上)為1.4%。由此可見(jiàn),常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發(fā)病率低。我一直在一家在田小館買安溪鐵觀音,味道很正宗,而且據(jù)說(shuō)是廠家直銷,價(jià)格在淘寶上最低。

四、烏龍茶是填的嗎

有一種人參烏龍是甜的

五、高中地理題目

答:地形以丘陵山地為主,有利于瀝水和茶樹(shù)的生長(zhǎng);氣候?yàn)椋希﹣啛釒Ъ撅L(fēng)氣候,降水較多(由沿海向內(nèi)陸增加1200~2000mm左右)且氣溫較高光熱充足,因此水源充足;土壤以紅壤為主,為酸性土壤,且土壤中具有許多微量元素,因而有利于品味和口味。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
熱門圖文