1. 蘭雪甘露是什么茶
一般來說在咨詢,飄雪茶的時候會問出一些問題比如說這款,飄雪茶用什么沖泡最好,第二個問題就是這款飄雪茶她的茶茶量,茶水比例是多少,第三個問題就是這款,飄雪茶,他的,茶葉屬于哪一類的茶葉。
2. 蘭花甘露茶介紹
蘭妃茶一般是指踏雪蘭妃,屬于六大茶類中的黃茶,產(chǎn)自四川蒙頂山,采摘明前優(yōu)質(zhì)高山茶樹種鮮葉,加優(yōu)質(zhì)蘭花,經(jīng)四窨一炒制成,色澤嫩綠,香氣馥郁,滋味鮮嫩醇爽。
泡飲蘭妃茶一般選用透明玻璃杯,便于欣賞茶芽如舞蹈般在水中漸漸舒展、上下起伏的奇妙變幻。沖泡時間為2-3分鐘,最好是現(xiàn)泡現(xiàn)飲,喝到還剩三分之一茶湯便續(xù)水,品質(zhì)好的蘭妃茶可以續(xù)水沖泡3-4次。
3. 蘭雪茶產(chǎn)地
在中國,茉莉花茶有著歷史悠久的文化,同時也有著許多經(jīng)典的典故。下面我們一起來了解一下茉莉花茶的文化與典故。
在中國文學(xué)史上,有一位文史學(xué)家張岱,博學(xué)多才,興趣廣泛,品茶、飲膳無所不好。他的名著《陶庵夢憶》中有一篇叫《蘭雪茶》的,談及他為提高日鑄茶質(zhì)量,重金招募安徽歙縣制茶技工,按安徽名茶松蘿茶的制法,在會稽日鑄茶產(chǎn)地(今紹興縣平水鎮(zhèn)一帶)搞試驗。其中一項試驗是用日鑄茶作茶坯,摻入適量的茉莉花,經(jīng)拌和焙烘后,用剛煮沸的水沖泡,其香如蘭,其色如雪,令人陶醉。張氏對自己開發(fā)的茉莉花茶十分鐘愛,撰文曰:“色如竹籜方解,綠粉初勻;又如山窗初曙,透紙黎光。取清妃白,傾向素瓷,真如百莖素蘭同雪濤并瀉也?!?/p>
也有傳說茉莉花茶是在很早以前,由北京茶商陳古秋所創(chuàng)制。陳古秋為什么想出把茉莉花加到茶葉中去呢,其中還有個小故事。
有一年冬天,陳古秋邀來一位品茶大師,研究北方人喜歡喝什么茶,正在品茶評論之時,陳古秋忽然想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過,便尋出那包茶,請大師品嘗。沖泡時,碗蓋一打開,先是異香撲鼻,接著在冉冉升起的熱氣中,看見有一位美貌姑娘,兩手捧著一束茉莉花,一會功夫又變成了一團熱氣。
陳古秋不解就問大師。大師笑著說:“陳老弟,你做下好事啦,這乃茶中絕品‘報恩仙’,過去只聽說過,今日才親眼所見,這茶是誰送你的”。陳古秋就講述了三年前去南方購茶住客店,遇見一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷——那少女訴說家中停放著父親尸身,無錢殯葬,陳古秋深為同情,便取了一些銀子給她,并請鄰居幫助她搬到親戚家去。三年過去,今春又去南方時,客店老板轉(zhuǎn)交給他這一小包茶葉,說是三年前那位少女交送的。當(dāng)時未沖泡,誰料是珍品。
4. 甘露瑞雪是什么茶
甘露、喜雨、 瑞雪、吉霧、和風(fēng)、喜訊、佳音
5. 蘭花甘露是什么茶
踏雪香妃,屬于6大茶系中的黃茶系,是輕發(fā)酵茶。由于其制作工藝獨特,也被稱為 “新黃茶”。
2.原產(chǎn)地:
踏雪香妃,來自于四川省雅安市,蒙頂山1000米海拔以上的高山茶園中,采摘明前高山茶樹的嫩芽,制作而成。
【踏雪香妃】選料講究,制作工藝獨特:
1.選料講究:
【踏雪香妃】,新黃茶的選料及其嚴(yán)格與講究。選用蒙頂山上,早春獨芽的 “蒙頂甘露” 為原料,配以優(yōu)質(zhì)的蘭花,經(jīng)過獨特的加工工藝制作而成。
例如:
【蒙頂甘露】:我國名茶、頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。條索纖細(xì)緊結(jié)、細(xì)卷呈彎勾狀、芽葉成朵、毫峰顯露、色澤嫩綠油潤。香氣高爽、蘭花的清香清鮮優(yōu)雅。湯色嫩綠明凈、清澈通透。滋味甘醇、鮮爽持久、濃郁回甜。葉底勻整厚實潤亮。
6. 甘露飄雪是什么茶
普賢茶代表的是:
竹葉青是川茶的代表。峨眉山市有意思的茶還有:碧潭飄雪,毛峰 ,峨眉雪芽,峨眉娥蕊。蒙頂黃芽、蒙頂甘露、青城雪芽、竹葉青、邛崍文君茶、廣安松針、香山貢茶、川紅工夫、黃金白露(紅茶)、早白尖、四川邊茶、碧潭飄雪、敘府龍芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龍都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。 我每次都會送外地朋友峨眉山的碧潭飄雪。峨眉山由于獨特的地形地貌及氣候,都是茉莉花茶,碧潭飄雪就多了一份清新和空靈。碧潭飄香這個花茶的名字也很有意思,來于畫家鄧岱昆的藏頭詩:“碧嶺拾毛尖,潭底汲清泉,飄飄何所似,雪梅散人間?!北烫讹h雪建議至少要購買五鋪(五窨)以上才算佳,提窨次數(shù)越多,綠茶越能充分吸收花的香味,茶湯越香。
7. 雪蘭清是什么茶
蓮瓣蘭(Cymbidium tortisepalum),俗稱雪蘭,蘭科蘭屬多年生地生草本植物,根系粗壯發(fā)達(dá),根白色;假鱗莖較小,呈圓球形,綠色,無光澤,端漸尖;葉直立或斜立,頂端略彎垂,6-7片集生,線形,長40-50厘米,寬0.4-0.8厘米(寬葉蓮瓣蘭葉寬可達(dá)1.4厘米);葉緣有細(xì)鋸齒,中脈及兩側(cè)平行脈明顯,基部常抱合對折,橫切面呈“V”形,無葉柄痕,葉質(zhì)較硬;花直立,高出葉面或與葉面等高,苞片大,比子房連梗長,每個花葶著花2-5朵,芳香;花色豐富,有白、紅、黃、綠、復(fù)色等色;比較明顯的特征為花瓣上有多條清晰的縱紋(舌瓣除外);花期1-3月。
蓮瓣蘭栽培歷史相比其他國蘭品種較晚,其原因是云南地處邊陲,交通不便導(dǎo)致。從現(xiàn)有資料來看,成書于明永樂年間的《南中幽芳錄》記載了當(dāng)時的38品名蘭,其中就有大雪素、金鑲玉、小雪素、金絲蓮、黃建素、大貢品等蓮瓣蘭名品記載,明末著名地理學(xué)家徐霞客的《滇游日記》記載:“有所謂雪蘭,白花,玉蘭,綠花最上;……其野生者,一穗一花,與吾地?zé)o異,而葉更細(xì),香亦清遠(yuǎn)?!?,這說明最遲在明代人們就開始栽培蓮瓣蘭。
蓮瓣蘭的名字源自蘭花的形狀和顏色,因為蓮瓣蘭大多以白色居多,因而當(dāng)?shù)厮追Q雪蘭,又因為花瓣似蓮花,因而得名,最早出現(xiàn)“蓮瓣”為清光緒年間整理的《續(xù)云南通志稿》,然而蓮瓣蘭真正命名卻在上世紀(jì)九十年代,1995年吳應(yīng)祥教授編著的《國蘭拾粹》中首次列入了蓮瓣蘭一種,從此蓮瓣蘭作為國產(chǎn)蘭屬的一個品系得到國內(nèi)蘭界的公認(rèn)。
8. 蘭雪茶是綠茶嗎
茉莉花茶中華老字號張一元的最好。
張一元茶葉有限責(zé)任公司一直秉承“誠信為本”的古訓(xùn),以“金般品質(zhì)、百年承諾”為經(jīng)營理念,以“打造中國茶葉第一品牌、弘揚國飲”為目標(biāo)。1994年在福建重新建立了自己的生產(chǎn)基地——閩東張一元茶葉有限公司。張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨特的加工工藝,以其“湯清、味濃,入口芳香,回味無窮”的特色,深得國內(nèi)外茶客的歡迎,使得老字號張一元蜚聲海內(nèi)外。
9. 蘭香甘露是什么茶葉
蘭妃茶沒有添加香精。
蘭妃茶屬于再加工茶,是用甘露茶作為茶胚,加入優(yōu)質(zhì)蘭花,經(jīng)過窖制而成,工藝復(fù)雜、用量考究,其成品茶外型美觀,形似蘭花,且具有甘露茶的鮮爽回甘特點,又含有含有蘭花的馥郁香氣,另外蘭妃茶也是雅安地區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶品,適宜日常沖泡飲用。
傳統(tǒng)的蘭妃茶主要是用甘露茶作為茶胚,加入優(yōu)質(zhì)蘭花,經(jīng)高溫殺青,四窖一炒,采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法,做形干燥,進(jìn)行烘焙。
成茶外觀美觀、色澤嫩綠、香氣清香馥郁、湯色嫩綠明亮、滋味鮮嫩醇爽、有濃郁的蘭花香味,沖泡后稍加品茗,氣息中仿佛也帶有蘭香,讓人聞之疲憊盡消。
其茶湯微黃綠明亮,注水后蘭香逐漸溢出、沁人心脾,品一口整個味蕾都被醇厚鮮爽的滋味浸潤、整個口腔都充滿了鮮靈的幽幽蘭香。
蘭妃茶沖泡技巧
1.茶杯
使用透明玻璃杯或者蓋碗茶具沖泡,泡茶前將茶具用開水燙洗一次。
2.用水
有條件的可以用山泉水、礦泉水、或者純凈水沖泡,這樣泡出的茶葉口味更佳。
3.水溫
沖泡時的水溫建議控制在85-90度左右,沖泡時間不宜過長、即泡即飲。