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茶葉有的為什么那么貴?

來源:www.skipperkeyproductions.com???時間:2023-01-16 10:33???點擊:273??編輯:admin???手機版

最貴的茶葉有:武夷山母樹大紅袍、云南金瓜貢茶、西湖龍井御前十八棵。貴是因為他們的產(chǎn)量都不高,茶葉比較稀少。

1、武夷山母樹大紅袍

在2005年的第7屆武夷山紅袍節(jié)上,20克的武夷山母樹大紅袍拍賣價達20.8萬元,相當于1040萬元/公斤。大紅袍母樹現(xiàn)在僅存6株。傳說在清朝時,也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對的珍稀茶種, 2006年政府已經(jīng)禁止采摘。

2、云南金瓜貢茶

錦繡茶王香竹箐以35萬元/100克,一舉刷新了普洱史上最貴的價格,相當于350萬元/公斤。被譽為“普洱茶太上皇”。但是金瓜貢茶的真品僅有兩沱,2007年被云南人民迎回普洱市時,單單投保金額都達到了1999萬元。該茶顯然已經(jīng)是一種“神茶”,只能供人們參觀供奉了?,F(xiàn)在市面上所謂金瓜貢茶,都是后來某些茶廠的跟風之作,不足以信。

3、西湖龍井御前十八棵

西湖龍井茶一直被冠以中國十大名茶之首,每年產(chǎn)量只有二兩。據(jù)說龍井“御前十八棵”是乾隆皇帝親口御封,所以價格自然是無可估量的嘍。除了“御前十八棵”以外的明前特級龍井茶,價格在2014年已飆升到10萬/公斤以上。

最貴的茶葉是金瓜貢茶。金瓜貢茶的真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所與北京故宮博物院,所以很是金貴。

原料精選無量山海撥2000米以上的云南大葉種春茶、完全遵循古法工藝作,常飲能促進脂肪的新陳代謝,降低血脂,平衡和抑制膽固醇,并有提神醒酒之功效。選用優(yōu)質(zhì)茶為原料,具有我國傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代工藝相結(jié)合,經(jīng)高溫蒸壓而成各種理化指標和云南貢茶相同,可壓制發(fā)酵茶滇青,滇綠、滇紅、四個花包品種。

金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺茶界,被稱之為普洱茶太上皇,現(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶,皆是后來某些茶廠的跟風之作,不足以信。

金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名金瓜貢茶。

原料精選無量山海拔2000米以上的云南大葉種春茶、完全遵循古法工藝作,常飲能促進脂肪的新陳代謝,降低血脂,平衡和抑制膽固醇,并有提神醒酒之功效。

生產(chǎn)金瓜貢茶,始于清雍正七年即1729年。當時,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。清人趙學敏《本草綱目拾遺》云:普洱茶成團,有大中小三種。大者一團五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也。

怎么說呢,其實茶葉價格差別還是很大的!你看到的那種4000一斤的茶葉,在原產(chǎn)地大概在600左右,然后經(jīng)過茶商包裝轉(zhuǎn)手就差不多這個價了!

近幾年茶葉價格上漲比較快,一方面,就拿我們老家來說,10年前,最貴的茶葉100塊一斤,產(chǎn)量很少,現(xiàn)在原產(chǎn)地茶葉大概最高就要買到900-1000左右,這其中原因有幾個方面,一來物價上漲了,單位人民幣的實際購買力下降了;二是成本上升了,以前茶農(nóng)在采茶季請茶工,一般是按斤算,1.5元一斤活茶,四斤做一斤干茶,加上電費,木炭,化肥農(nóng)藥,日常人力,成本在25元左右,中高檔茶葉在當時也就是40元一斤以上的茶農(nóng)就能賺到錢,但現(xiàn)在,采茶個人是按天計工資,50一天,所有費用都包,走時還要送幾斤,平均下來一個采茶工人一天大概80-100元,但她們不一定能采到4斤活茶 !在加上其他成本,茶葉成本就上升到120左右了,高檔茶低于這個價格,茶農(nóng)就虧本了;第三就是茶葉的采摘日益講究,過去茶葉只要采下來就可以了,這也是工人愿意接受1.5元1斤的原因,現(xiàn)在高檔茶講究樣子和做工,大小要均勻,做工要精細

第二大原因就是,你所看見的茶葉是在茶葉專賣店看到的,茶商投入了宣傳成本,同時茶葉行內(nèi)的潛規(guī)則就是茶葉的利潤一般都在100%以上,越是高檔茶,利潤越高!

成本:最簡單的綠茶為例,只采摘一芽一葉或一芽二葉或獨芽。全程只能純手工采摘,手腳麻利眼睛好的的茶農(nóng)一天也就采摘4-5斤(此量還要看那段季節(jié)的雨水陽光是否充足,有足夠的產(chǎn)量)很多時候遇到天干產(chǎn)量少時,是才不到這么多的。而一斤鮮茶葉經(jīng)過殺青、揉捻等工藝后,成品茶葉僅剩不足三兩。也就是說4-5斤鮮茶葉才能炒制出一斤干茶成品,此前提是炒茶師傅工藝很好的情況下。

原料稀缺:很多茶種是很少的,比如老茶樹。年產(chǎn)量還不夠當?shù)氐氖袌鲣N售,何況說外銷;現(xiàn)在越來越城市化,很多產(chǎn)業(yè)都可以賺錢,茶葉從栽培、管理再到采摘制作,工序繁多且辛苦需要的技術(shù)工藝也有一定要求,年輕人種茶炒茶的人很少,很多老茶農(nóng)也已經(jīng)不再種茶,將茶田砍了外包給別人種其他的水果或糧食了,產(chǎn)量也就更加稀少。

人工到工藝要求多:制茶多數(shù)要求人工,好的茶葉從采摘到制成全部純手工,尤其炒茶師傅的工藝要求相當嚴格,有的茶葉工藝整個茶葉市場也就一兩個老茶人會,不外傳,每年工廠請他們多是預約。當然現(xiàn)在機械化越來越普遍,但機械化產(chǎn)出的茶品和純手工炒制的是有明顯區(qū)別的。尤其烏龍茶、紅茶、普洱等發(fā)酵一類的茶葉,對制茶師傅的手藝要求更為嚴格。

茶葉的生產(chǎn)周期:一款好的茶葉,從栽種、采摘、加工、發(fā)酵、制成、包裝上市,生產(chǎn)周期是其他產(chǎn)業(yè)不能同比的。就好比好的紅酒,他們的生產(chǎn)過程一定是經(jīng)過無數(shù)工序與歲月沉淀而孕育的產(chǎn)物,并不是普通快消費產(chǎn)品能比的。

以上只是茶葉價格極高不下最簡單基本的幾個原因,除此之外還有流通環(huán)節(jié)多,從茶農(nóng)到收茶販到茶廠人工加工再到出廠進入市場,分銷至全國各地。中間的流通費用綜合起來慢慢也就早就了現(xiàn)在的市場行情,更別說一些高端品牌的宣傳廣告包裝的費用。而最為簡單粗暴不容置疑的一點則是,茶乃中國傳統(tǒng)文化之一,承載著中國幾千年歷史文化,它已不單單是一種飲品,更是中國的一大標簽。

所以,茶本身只是一片綠葉,但這片小小的綠葉經(jīng)過無數(shù)辛勞的雙手百般篩選精心雕琢最后呈現(xiàn)在你的面前,在你品鑒它時,它已不再是一片簡單的綠葉或者獨芽。品茶是一種態(tài)度,你可以空,也可以滿。每個人的經(jīng)濟情況不一樣,我們不一定選貴的,只要適合自己的就可以了。

沒所謂合理還是離譜,茶葉店的東西都是店主自己定價,有人愿買就行啊,就算沒有人敢買,拿來充高檔也是手段!

茶葉貴的道理有很多,一方面是生產(chǎn)成本提高,另一方面更是市場有這樣的需求,部分店主定價隨意,便有此道理

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