一、四川有火鍋湖南有什么？
四川有火鍋，湖南有辣椒。湖南的辣是干辣，辣是主題。四川的辣，倒不如辣中帶麻。四川口味的辣是麻辣，以花椒為主。所謂麻辣就是舌頭發(fā)麻。它已經(jīng)影響了其他味覺，甜味酸味和苦味，四川人喜歡用辣來遮掩生活中的酸苦。這也是四川人的性格。
湖南口味的辣是香辣，以辣椒為主。辣椒通常是紅辣椒和綠辣椒，燒菜時可以散發(fā)出淡淡的香味，嗅覺首先品辣。這樣的辣既不過分，又下飯，辣椒里的甜味和咸味也都隨著辣味入口，清香撲鼻，十分韻味。
湖南人喜歡酸甜苦辣一起品。這是湖南人天不怕地不怕的性格的反應(yīng)。
兩者的區(qū)別就在這里 。
湖南有的多了去了。湖南有長沙臭豆腐、小龍蝦、文和友、銅鵝、鹵豆腐、血圓子、南門口米粉、剁椒魚頭、八大碗等等，只要你想得到的都有你，想不到的也會有。而且火鍋也不是你們四川獨有的，我們一般都是說重慶火鍋，火鍋的話，重慶火鍋比較有名。反正歡迎你們到湖南來旅游，來品嘗我們的美食
二、鳳凰特產(chǎn) 鳳凰古城有什么特產(chǎn)
1、擂茶：湖南省傳統(tǒng)特產(chǎn)擂茶。起源于漢，盛行于明清，采用山區(qū)純天然優(yōu)質(zhì)茶葉，花生仁、芝麻、糯米、生姜、食鹽精制 而成，不僅風(fēng)味獨特，長期飲用還有醒腦、明目、強腎、益智、美容、消暑、御寒、解毒、解乏、助消化、抗輻射等多種養(yǎng)身保健功能。
2、蜂蜜柚子茶：柚子加蜂蜜完美結(jié)合，富含氨基酸、維生素和鐵、鋅、鈣、鎂等多種微量元素，常飲之，開胃怡神，軟化血管，益氣暖腎，駐顏美容，強身健體，提高免疫力。
3、鳳凰的獼猴桃可是很有名的，湘西是中國三大獼猴桃主產(chǎn)區(qū)之一。獼猴桃，是一種營養(yǎng)價值很高的水果喲，被譽為“水果之王”。獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。愛美的女士們也要多吃獼猴桃，因為它具有很強的美容作用和減肥功效。
三、湖南建筑有什么特點？湖南有些什么生活習(xí)俗？
一、湖南建筑特點
“吊腳樓”是湖南湘西民居最典型也是最獨特的建筑型式，通常建于山坡或河岸邊，主要因為這些地方平地不多，為了擴(kuò)充屋場，擴(kuò)大使用面積而為之，山間、水邊隨處可見。
“吊腳樓”是苗族、土家族居所的代表建筑，這其中要以湖南湘西鳳凰古城吊腳樓最為典型，鳳凰古城的吊腳樓充分利用水面以上空間，在河岸外懸挑建屋，下用大木構(gòu)架支撐而形成吊腳，有些下面還有通到水畔的石踏步，極具地域特色。
二、湖南生活習(xí)俗
1、飲食習(xí)俗
湖南人喜食臘肉，冬至開始?xì)⒛曦i，除留部分鮮食外，大部分制成臘肉留著長年食用。湖南人將豬肉或牛肉、雞、鴨、鵝、魚、兔肉等用鹽或拌以五香、八角粉腌四、五天，待晾干后，以鋸木、谷殼、花生殼、桔皮、柚皮等燒煙熏烤，或掛在柴火灶上，讓冷煙熏烤，稱“冬臘肉”。
2、春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)舊俗通常從正月初一到正月十五元宵節(jié)止。新正初一雞鳴即起，庭前燃放爆竹， 謂之“開財門”、“開門紅”。燃燭敬天地、拜祖先，然后出門拜五方，稱作“出行”或 “出方”。
節(jié)慶活動豐富多彩，其中最為熱鬧的是耍龍燈。龍燈的品種繁多，如長龍、 老龍、幼龍、鰲龍、草把龍等。玩龍燈通常是初五出燈，十五收燈，游行于街巷與田垅之 間，遇寬敞人多之處即舞弄一番。
擴(kuò)展資料
湖南的戲曲文化：
湖南省擁有地方戲曲19種，藝術(shù)表演團(tuán)體近100個，其中最有影響的是湖南花鼓戲?；ü膽颉独媳磔W事》入選2007―2008年度國家舞臺藝術(shù)精品工程重點資助劇目，實現(xiàn)了在國家級精品劇目評選零的突破。
此外，音樂、舞蹈、美術(shù)、書法、攝影等藝術(shù)形式也都取得了豐碩成果，涌現(xiàn)了何紀(jì)光、李谷一、宋祖英、張也、陳思思、湯燦、雷佳、王麗達(dá)等著名湘籍歌唱家。
在湖南的，人們的建筑喜歡采用一些木雕、石雕、凌雕等形式來裝飾民居建筑，為傳統(tǒng)建筑增添了不少新意和特色。湖南傳統(tǒng)建筑特色的內(nèi)容非常豐富，是湖南文化的重要組成部分。湘南位于湖南南部地區(qū)，主要包括永州、郴州地區(qū)以及邵陽益陽部分地區(qū)，此處主要是漢族及少數(shù)瑤族和苗族的聚集地，其傳統(tǒng)民居相對較多，保存的也相對完整。其整個建筑除了在建筑形式本身上獨具特色，同時在裝飾方面也有許多令人欣賞之處，湘南在傳統(tǒng)民居裝飾上采用了一些木雕、石雕、凌雕等相互結(jié)合的形式，這就擺脫了其他地方傳統(tǒng)名居建筑的單一性同時也增添了些許新意和特色。在湘南隨處可見古井、寶塔、石板路等特色建筑；其中青磚、黑瓦、古民居，則是湘南傳統(tǒng)民居的典型代表群。湖南的少數(shù)民族過春節(jié)有自己獨特的習(xí)俗，其中別具一格的是侗族的“行年”，土家 族的“過趕年”和“調(diào)年會”。懷化侗族鄉(xiāng)村每年正月初三至十五日，有以寨為單位集體 去另一寨作客的習(xí)俗，稱“行年”。行年的蘆笙客到另一寨后，主寨要舉行集體宴會，首 先由客寨特意挑選的十二三歲的少年講“款”。“款”的內(nèi)容一般是從“開天辟地”、“ 洪水滔天”、“人的起源”、“蘆笙的來由”一直講到“村規(guī)寨約”。每講一段，眾人齊 聲應(yīng)和:“是呀!”以示贊賞。講完款，主寨便大擺酒席，盡歡而散。湘西土家族的“過 趕年”即提前一天過春節(jié)。相傳明代土家族士兵奉調(diào)到東南沿?？官?，軍令緊急，便提前 把年過了，奔赴抗戰(zhàn)前線。土家兵出征后，立了東南第一功，后人為了紀(jì)念這次出征，便 把春節(jié)提前了一天，一直延續(xù)至今。土家族的“調(diào)年會”，節(jié)慶一般從正月初三開始，連 續(xù)舉行幾天幾夜，最熱鬧的是跳擺手舞，同時還要舉行地牯牛角力、抵杠斤和蛤螞搶蛋等 傳統(tǒng)民間體育和物資大交流。
湖南傳統(tǒng)建筑――湖南湘西傳統(tǒng)民居的建筑景觀特點
湘西位于湖南省西北部，地處湘、鄂、川、黔四省邊區(qū)，乃古蠻夷之地。特有的生活方式等結(jié)合了山區(qū)的建筑材質(zhì)、新的自然環(huán)境和社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景，創(chuàng)造了獨特的建筑藝術(shù)，如堂屋、火塘、門扇、窗欞、柱頭、天花板等，統(tǒng)稱湘西民居或民居文化，在我國的建筑史上占有重要地位。其中主要建筑景觀特征表現(xiàn)為三個方面：天人感應(yīng)，崇尚自然；聚族而居，奉祖為吉；營地制宜，就地取材。其布局特點也表現(xiàn)為三個方面：體態(tài)自由、秩序明確；遵循自然、巧于取舍；開合有度、公私分明。
湘西是少數(shù)民族聚居區(qū)，其傳統(tǒng)民居具有濃厚的民族風(fēng)格和樸素的地方文化特色，這里的傳統(tǒng)民居不拘一格，最能生動、直觀地展現(xiàn)出湘西民族文化的多樣性特征，是生活在不同地區(qū)的人們?yōu)榱诉m應(yīng)周圍環(huán)境，合理利用地形條件和生存空間的必然結(jié)果。同時由于深受巴蜀文化和楚文化及道家哲學(xué)思想的影響，湘西傳統(tǒng)民居在城鎮(zhèn)的布局上不求方正規(guī)矩，而是依山就勢、靈活變化，使人工環(huán)境與自然環(huán)境渾然一體。其中尤以苗族土家族吊腳樓獨領(lǐng)風(fēng)騷。
“吊腳樓”是湘西民居最典型也是最獨特的建筑型式，一般建于山坡或河岸邊，主要因為這些地方平地不多，為了擴(kuò)充屋場，擴(kuò)大使用面積而為之，竟產(chǎn)生了一番意外的審美效果，山間、水邊隨處可見，它是苗族、土家族居所的代表建筑，這其中要以湘西鳳凰古城吊腳樓最為典型，鳳凰古城的吊腳樓充分利用水面以上空間，在河岸外懸挑建屋，下用大木構(gòu)架支撐而形成吊腳，有些下面還有通到水畔的石踏步，極具地域特色。
吊腳樓一般分為兩層，大都為五柱六掛或五柱八掛的穿斗式木結(jié)構(gòu)。上層寬大，下層依地形變化，占地并不一定呈規(guī)則形狀。上層制作工藝復(fù)雜，做工精細(xì)考究，屋頂歇山起翹，有雕花欄桿及門窗。下層不作正式房間，由于湘西地區(qū)屬山地地形，地表潮濕，且常有各種爬行毒物侵入居室，架空的底層既可通風(fēng)防潮、避暑防寒，又可保證居室生活的安全。吊腳樓無論是在結(jié)構(gòu)、裝飾還是布局上，都能不同程度地適應(yīng)土家人的生活環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣，及宗教信仰等。
土家人正是在日常生活中，逐漸形成與自然環(huán)境渾然一體，巧妙利用自然空間進(jìn)行布局成獨特的建筑風(fēng)格。也就是在這樣的背景下，土家先民便在“干欄式”建筑的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了吊腳樓的建筑類型。
湖南傳統(tǒng)建筑――湖南湘南傳統(tǒng)民居的建筑景觀特點
湘南位于湖南南部地區(qū)，主要包括永州、郴州地區(qū)以及邵陽益陽部分地區(qū)，此處主要是漢族及少數(shù)瑤族和苗族的聚集地，其傳統(tǒng)民居相對較多，保存的也相對完整。湘南的民居給人的感覺就像是一位魅力清秀的少女，一直保存著它的神秘面紗。
其整個建筑除了在建筑形式本身上獨具特色，同時在裝飾方面也有許多令人欣賞之處，湘南在傳統(tǒng)民居裝飾上采用了一些木雕、石雕、凌雕等相互結(jié)合的形式，這就擺脫了其他地方傳統(tǒng)名居建筑的單一性同時也增添了些許新意和特色。在湘南隨處可見古井、寶塔、石板路等特色建筑；其中青磚、黑瓦、古民居，則是湘南傳統(tǒng)民居的典型代表群。
湘南境內(nèi)山巒起伏，水網(wǎng)密布，地形多變，因此建成的傳統(tǒng)民居形成了自己獨特的風(fēng)格，其傳統(tǒng)民居因地制宜，建筑根據(jù)需要隨地形靈活布置，在設(shè)計上以家庭為單位組合而成的建筑群體，根據(jù)地形地貌，重視建筑平面的布局和空間組合的整體性和序列性，通過漸進(jìn)的層次變化，空間的靈活組合與分割以及空間的因借，結(jié)合天井，庭院和綠化，以達(dá)到創(chuàng)造出舒適的空間環(huán)境的目的。
湘南傳統(tǒng)民居布局基本上是以三合或四合天井院為基本單位，以長方形的小天井院落巧妙地與基本單元平面有機(jī)組合，靈活布置廚房等用房，及采光通風(fēng)，有形成了變化的空間和豐富的造型。同時許多地方還采用了虛實對比的方法，使其顯得既豐富有無比協(xié)調(diào)?，F(xiàn)存的湘南民居多為明清代流傳下來，最老的建筑距今已有約1000多年歷史，民居發(fā)展到明清時已日漸成熟，形成了自己的特色。
由于湘南多山地少平地，所以部分住房建為樓房，以增加使用面積，用材尺寸減少，裝飾附加增多，磚木石雕處理較為普遍，門窗欞格的圖案紋飾花樣翻新，在藝術(shù)上表現(xiàn)出華麗的風(fēng)格。后來由于社會形勢及社會背景的變化引起了建筑形式的改變，此后，在結(jié)構(gòu)上磚木混合結(jié)構(gòu)及其他手法的廣泛使用，直接影響到民居的建筑外形，同時由于湘南民居接近廣東沿海地區(qū)，建筑形式受到西方建筑的影響，瓶式欄桿，山花，拱券，柱頭等西洋裝飾逐漸出現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐拿窬又?，形成了有別與湖南其他地區(qū)的傳統(tǒng)民居特色。
望采納！謝謝
你問的是湖南古建筑吧？如果是現(xiàn)代建筑全國都一樣了，
古建筑的話：湖南的古建筑是湖湘文化一個重要組成部分，具有三個明顯特征。一是木結(jié)構(gòu)多，分梁柱式結(jié)構(gòu)和穿斗式結(jié)構(gòu)，以梁柱式結(jié)構(gòu)多，如岳陽樓。梁柱式結(jié)構(gòu)的房屋在湘西最多見，如吊腳樓和侗族的花橋、鼓樓。二是充分利用場地、地形，搞“組群布局”。 縱觀湖南的寺廟、陵園等，都有此特點，最有特點的是南岳大廟，由間組成屋，由屋組成院，由若干庭院形成組群建筑。此外還如長沙的開福寺。第三是充分利用自然環(huán)境空間，造成一種藝術(shù)效果。如地處蘇仙嶺的蘇仙觀，建于宋代，整個建筑從山麓到山頂，充分利用自然環(huán)境空間，從桃花居、白鹿洞、三絕碑、景星觀、八字銘、沉香石到蘇仙嶺，處處有
生活習(xí)俗：湖南人嗜食辣椒，有“湖南人怕不辣”之說。但各地都有一些獨特的飲食習(xí)慣。如年節(jié)食物，長沙流行八寶年糕，湖區(qū)時興過年粑粑，湘西喜吃五彩糍粑，郴州興吃油炸桃環(huán)，桃源則好桂花香糖，湘潭人嗜吃檳榔。各地品茶習(xí)慣也有不同，長沙人大多喜飲花茶，岳陽一帶則飲芝麻豆子茶，高寒山區(qū)流行姜鹽茶，湘西、湘南喜吃“油茶”，即用油炒茶葉熬湯，沖泡油炸的陰米花、包谷等，益陽、常德則講究做擂茶。此外，湘西苗族、土家族、侗族喜食酸物，有腌制酸魚、酸肉的習(xí)慣。特別是侗族，家家有腌制酸葷的龐桶，凡魚、肉、雞、鴨、菜均以鹽、辣椒腌制釀酸，聞之有一股撲鼻的醇香，進(jìn)口略帶酸味，但酸中帶香，吃來別有一番風(fēng)味
“湘楚文化”神秘浪漫的神巫精神及鄉(xiāng)土現(xiàn)實情結(jié)等傳統(tǒng)氣韻特征，從審美到題材、從形式到風(fēng)格深刻影響了湖南民間建筑雕刻藝術(shù)圖案特征的形成。神秘浪漫及怡情閑適的雙重審美取向；巫術(shù)神性與鄉(xiāng)土世俗的題材共存；古拙、粗獷、寫意的形式與風(fēng)格等特征讓湖南民間建筑雕刻藝術(shù)顯立于中國民間藝術(shù)之林。其藝術(shù)特色和美學(xué)意蘊根植于傳統(tǒng)文化和審美習(xí)慣之中，為研究地域性“湖湘文化”與發(fā)展本土藝術(shù)提供了豐厚的資源。