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茶葉技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟(中國(guó)茶葉聯(lián)盟)

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1. 中國(guó)茶葉聯(lián)盟

送茶的學(xué)問(wèn) 禮是中華民放的傳統(tǒng)習(xí)俗 10年茶人教你選對(duì)茶禮

禮是中華民放的傳統(tǒng)習(xí)俗,親朋好友,同學(xué),戀人,長(zhǎng)輩,公司領(lǐng)導(dǎo),小朋友,都是送禮的對(duì)象,逢年過(guò)節(jié),婚喪嫁娶,工作喬遷,生孩子,都是要送禮的時(shí)候,所以會(huì)送禮是一個(gè)生活的基礎(chǔ)技能,但是很多人最苦惱的也正是送什么禮。

其實(shí)送禮送茶葉,代表的是一種文化,一種格調(diào),所以送好了效果特別好。這里講幾個(gè)送禮的技巧。

1、先了解對(duì)方的喜好,送他喜歡的

電視劇里經(jīng)常有這種鏡頭,一個(gè)路過(guò)一個(gè)店鋪的櫥窗,在一個(gè)項(xiàng)鏈前面看了又看,然后一個(gè)男孩子把這一切都看在了眼里,會(huì)心一笑,并偷偷記下了女生看的項(xiàng)鏈。

到了女孩子生日的時(shí)候,男孩子拿出了這個(gè)項(xiàng)鏈,發(fā)現(xiàn)女孩子已經(jīng)收到了好幾條項(xiàng)鏈了,哈哈,開個(gè)玩笑。

千金難買心頭好,如果你送的禮物,正好是對(duì)方心心念念的,效果肯定特別好。

2、送一些新奇好玩的

送心頭好,當(dāng)然很好,但是很多時(shí)候,這個(gè)心頭好太貴了,比如女孩子喜歡新出的iPhone要7000元,怎么辦?或者你的領(lǐng)導(dǎo)很喜歡普洱茶,經(jīng)過(guò)你調(diào)查,發(fā)現(xiàn)他很懂普洱茶,喜歡的茶都是一餅上萬(wàn)元,也不一定能買到的名山古樹茶,怎么辦?

這時(shí)候就要換一個(gè)思路,從心頭所好,到出奇不意,找一些新奇好玩的東西,比如說(shuō)送一些“黑玉茶”,“小青柑”,“八方來(lái)財(cái)”這種比較小眾,不常見(jiàn),味道還可以,外形也漂亮的茶。效果會(huì)更好。

3、不是很懂茶,什么茶送禮比較好?

天價(jià)茶葉不是正常的茶葉,很多不懂茶的人,看了很多新聞,腦子里都是天價(jià)茶葉,其實(shí)那些茶葉我們平常人是不可能去消費(fèi)的。

做為一個(gè)做茶葉生意多年的老茶人,我中以告訴你茶葉真沒(méi)這么貴,就普洱茶來(lái)說(shuō),日常飲用,300~600一餅的就非常好喝了,那些3000一餅的,也不會(huì)比300一餅的好喝10倍。

如果你送的對(duì)象也不懂茶,就送一個(gè)300左右,包裝大方但不過(guò)度,茶葉品質(zhì)還可以的就很好了。

你最好能再學(xué)點(diǎn)茶葉知識(shí),不懂的可以找我,然后講給他聽,在分享的過(guò)程中,你們的關(guān)系就會(huì)融洽起來(lái)了。

4、送老師應(yīng)該送什么茶葉呢?

先看老師喜歡喝什么,不喜歡喝什么,送他喜歡的,如果他喜歡的茶特別貴,就送一些新奇好玩的茶“黑玉茶”,“小青柑”,“八方來(lái)財(cái)”,都不錯(cuò)。

你自己學(xué)一些茶葉的知識(shí),到時(shí)候可以向老師請(qǐng)教,老師都是好為人師的,你向他請(qǐng)教,他會(huì)特別高興。

5、送領(lǐng)導(dǎo)茶葉,怎么說(shuō)才能讓領(lǐng)導(dǎo)知道茶葉很貴呢?

領(lǐng)導(dǎo)不是一般的送禮對(duì)象,直接關(guān)系到你的經(jīng)濟(jì)利益,所以做到中規(guī)中距就行了,不要送太貴的,也不要送太賤的,實(shí)實(shí)在在不要耍小聯(lián)盟。

如果你送的是知名品牌,不要送中下檔次的茶,要送高檔的。因?yàn)檫@種知名茶葉,大家都是知道價(jià)格也知道品質(zhì)的,如果你送中下檔次的,因?yàn)榇蠹叶贾纼r(jià)格,所以第一個(gè)關(guān)心的問(wèn)題就是價(jià)格,如果送中下檔次的,價(jià)格不高,通常會(huì)顯得特別小氣。還不如送一些不知道牌子,但是外形漂亮,味道不錯(cuò)的呢。

6、送純手工的是不是比較好?

純手工制茶,是因?yàn)檫^(guò)去農(nóng)村電網(wǎng)不穩(wěn)定,制茶的機(jī)器經(jīng)常燒保險(xiǎn)絲,所以只能手工,其實(shí)機(jī)器制茶多數(shù)情況下都比手工好,除非師傅的手工技術(shù)超群,但這種技術(shù)人才不多。

所以純手工制茶的茶,多數(shù)時(shí)候都不太穩(wěn)定,出現(xiàn)焦邊和黃葉的情況也很正常。

但是手工制茶的確是一個(gè)聊天的談資,手工采摘,手工制作,獨(dú)一無(wú)二,不可復(fù)制等。

2. 中國(guó)茶葉聯(lián)盟官方網(wǎng)站

不是,東盟是東南亞聯(lián)盟,但東盟有些國(guó)家產(chǎn)茶葉。

3. 中國(guó)茶葉研究會(huì)

作者介紹:

夏濤,博士,教授,茶學(xué)博士研究生導(dǎo)師。

全國(guó)政協(xié)常委,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)兼中華茶文化研究所所長(zhǎng),安徽省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人后備入選,安徽省高校學(xué)科拔尖人才。兼任中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)理事、安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)。

長(zhǎng)期從事茶學(xué)教學(xué)和研究工作,主持國(guó)家科技部973項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、教育部重點(diǎn)項(xiàng)目、安徽省科技攻關(guān)項(xiàng)目等課題二十多項(xiàng);在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表茶學(xué)論文七十余篇,出版茶學(xué)教材、著作3部;獲省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng),國(guó)家發(fā)明專利1項(xiàng)

4. 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)官方網(wǎng)站

 一、茶葉的起源與發(fā)展歷史

  1、中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家

  ①神農(nóng)嘗百草至今有5000多年的歷史:

 ?、谖覈?guó)的云南地區(qū)有樹齡超過(guò)2000年的野生大樹:

 ?、鄄枞~是從唐朝起自我國(guó)向朝鮮、日本、荷蘭、葡萄牙、英國(guó)、俄國(guó)、美國(guó)等傳播:

  ④茶稱謂起源于中國(guó)。

  2、茶葉在我國(guó)的發(fā)展歷史

  我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。據(jù)歷史資料考證,茶樹起源于中國(guó)。早在5000多年前,我們祖先就發(fā)現(xiàn)茶有解毒的功效。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉,現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家中扎下了根,茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一。

 ?、偕褶r(nóng)時(shí)期:大約5000年前,茶生葉被用來(lái)煮著喝,作藥用;

 ?、诖呵飼r(shí)期至西漢初:大約2000年前,茶葉作為食用;

  ③漢朝:1500年以前,茶葉已成為宮廷飲料;開始制作茶餅,以便運(yùn)輸。成都是我國(guó)最早的茶葉集散中心;

 ?、芴拼?200年以前,受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響,陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo),飲茶已十分普及,興起茶道;

  ⑤宋代:1000年以前,講究水質(zhì)、斗茶活動(dòng),是茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期,已達(dá)登峰造極;

  ⑥明代:據(jù)今600多年,朱元璋下詔“擺造龍團(tuán),惟芽茶以進(jìn)”,撒茶開始流行;黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成;

 ?、咔宕?00年以前,茶館開始盛行,中國(guó)茶開始大量出口,獨(dú)布世界茶市,烏龍茶、紅茶、白茶的工藝相繼形成:

 ?、嗲迥┲两▏?guó)前,由于清政府腐敗和戰(zhàn)亂,茶道走向衰弱:

  ⑨改革開放后,政府的支持和重視并隨著人民生活水平的提高,茶道開始復(fù)興。

  二、茶區(qū)的分布

  1、世界茶區(qū)分布

  有50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)茶,分布在世界五大洲,其中亞洲的面積最大,并以中國(guó)為最。

  印度和斯里蘭卡等國(guó)以生產(chǎn)紅茶為主,出口占據(jù)歐洲市場(chǎng)的主要部分;日本主要生產(chǎn)蒸青綠茶,有小部分烏龍茶;中國(guó)的茶葉種類最齊全,有六大茶類。

5. 中國(guó)茶葉聯(lián)盟官網(wǎng)

東方禮遇屬于烏龍茶系。東方禮遇是發(fā)酵度最重鮮葉嫩度最完整的。這個(gè)蟲子叫綠葉小蟬蟲,經(jīng)過(guò)吸取茶葉的茶汁產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng),從此有了東方美人。又叫白毫烏龍、五色茶。

東方禮遇茶,植物學(xué)名:Camelliasinensis(L.) O. Ktze.,灌木或小喬木,嫩枝無(wú)毛。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發(fā)亮,下面無(wú)毛或初時(shí)有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無(wú)毛。

東方禮遇茶花白色,花柄有時(shí)稍長(zhǎng);萼片闊卵形至圓形,無(wú)毛,宿存;花瓣闊卵形,基部略連合,背面無(wú)毛,有時(shí)有短柔毛;子房密生白毛;花柱無(wú)毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有種子1-2粒?;ㄆ?0月至翌年2月。

6. 中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

茶葉銷售需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,跟食品流通許可證。

7. 中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)

主要職責(zé)是:宣傳茶文化,普及茶科學(xué),傳授茶知識(shí),承傳祖國(guó)傳統(tǒng)文化,傳播茶禪一體理念,平衡茶葉價(jià)格,協(xié)調(diào)供求關(guān)系,茶葉品質(zhì)鑒定,維護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)員利益,提高人們的文化素養(yǎng),促進(jìn)社會(huì)和諧進(jìn)步。

茶葉協(xié)會(huì)的工作理念是:讓每個(gè)會(huì)員情商與智商協(xié)調(diào)發(fā)展,身體與心靈健康發(fā)展,工作與家庭和諧發(fā)展,業(yè)余生活充實(shí)而豐富多采。

茶葉協(xié)會(huì)的承諾是:加入?yún)f(xié)會(huì),健康一生,快樂(lè)一生,受益一生。

8. 中國(guó)茶葉交流協(xié)會(huì)

數(shù)據(jù)顯示,2020年,全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)茶園總面積4747.69萬(wàn)畝,比去年增加149.82萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)3.26%。其中,可采摘面積4152.18萬(wàn)畝,比去年增加461.41萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)12.5%。

數(shù)據(jù)來(lái)源:茶葉流通協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

我國(guó)茶園面積逐漸擴(kuò)大,數(shù)據(jù)顯示,2019年我國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶省(區(qū)、市)茶園面積達(dá)4597.87萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)4.6%。其中,可采摘面積為3690.77萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)6.15%??刹烧娣e超過(guò)300萬(wàn)畝的省份有5個(gè),分別是云南(604.65萬(wàn)畝)、貴州(470.1萬(wàn)畝)、四川(446.24萬(wàn)畝)、湖北(370萬(wàn)畝)和福建(309.39萬(wàn)畝)。

9. 中國(guó)茶葉聯(lián)盟成立時(shí)間

何云春,初次與何云春相識(shí),是在普洱市鎮(zhèn)沅縣委、縣政府與按板鎮(zhèn)政府聯(lián)合舉辦的老烏山古樹茶采茶節(jié)上,當(dāng)時(shí)幾位從昆明專程到老烏山為茶農(nóng)送書法繪畫藝術(shù)品的書法家正在羅家村潑墨作畫,一番閑聊后,筆者對(duì)羅家村的古樹茶和迎春生態(tài)茶廠的產(chǎn)品有了深刻的認(rèn)識(shí)。

依靠老烏山的環(huán)境優(yōu)勢(shì),這里成為了優(yōu)質(zhì)茶葉的主產(chǎn)地。作為地地道道的彝族農(nóng)民,祖祖輩輩種茶,何云春在種茶、采茶、制茶、銷售等方面全面發(fā)展,不斷完善當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)。他成立了鎮(zhèn)沅羅家迎春生態(tài)古茶廠,通過(guò)基地加盟的方式,組建當(dāng)?shù)氐牟枞~誠(chéng)信聯(lián)盟,依托誠(chéng)信與質(zhì)量,創(chuàng)立了“烏山奇韻”品牌,實(shí)現(xiàn)了茶葉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,為茶文化的傳播做出了重要的貢獻(xiàn),促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和振興。

10. 中國(guó)茶葉理事會(huì)

1959年,安化茶葉試驗(yàn)場(chǎng)派出科技人員和工人,分赴芙蓉山和云臺(tái)山,挖掘名茶遺產(chǎn),并吸收國(guó)內(nèi)外名茶采制特點(diǎn),經(jīng)歷四年的試制、總結(jié)、提高、定型、終于創(chuàng)制出綠茶珍品—安化松針。

該茶的品質(zhì)特點(diǎn)是,外形細(xì)直秀麗,翠綠勻整,宛如針?biāo)舍槪幌銡鉂夂?;滋味甜醇;茶湯清澈明亮;葉底勻嫩。形質(zhì)俱佳,逗人喜愛(ài)。多次參加全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品展覽和全國(guó)茶葉評(píng)比,均被列為中國(guó)名茶之一;1964年被征集出國(guó)展覽,獲得中外人士一致好評(píng);1986年5月參加全國(guó)名茶評(píng)審,榮獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)名茶稱號(hào);1985年8月,日本豐茗理事會(huì)理事長(zhǎng)松下智及愛(ài)知大學(xué)佐野副教授等,專程到安化參觀訪問(wèn),品嘗“松針”之后,贊不絕口,尤其是該茶的香氣,認(rèn)為遠(yuǎn)超出被譽(yù)為日本綠茶珠的玉露茶。

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