一般來(lái)說(shuō)普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來(lái)存貯的,因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶葉,在后期存放的過(guò)程中,茶葉的內(nèi)部會(huì)有慢慢的轉(zhuǎn)化過(guò)程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖,同時(shí)殺滅了有害的細(xì)菌。這個(gè)過(guò)程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化得好,一定不能密封起來(lái)存儲(chǔ)。
普洱散茶需要密封存放。
因?yàn)槠斩⒉枰资艹薄⒁资墚愇队绊懞鸵鬃冑|(zhì),密封存放可以有效避免這些問(wèn)題的發(fā)生。
此外,普洱散茶還需要避光、防潮、通風(fēng)干燥的環(huán)境來(lái)保存,以免影響茶葉品質(zhì)和口感。
所以,我們應(yīng)該把普洱散茶放在干燥通風(fēng)、陰涼且不受光照的地方,用密封的茶罐或袋子儲(chǔ)存,以保持其新鮮度和口感。
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