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各類(lèi)茶葉的投放標(biāo)準(zhǔn)(各種茶葉投放比例)

來(lái)源:skipperkeyproductions.com???時(shí)間:2022-12-03 11:37???點(diǎn)擊:277??編輯:admin???手機(jī)版

1. 各種茶葉投放比例

 對(duì)嗜茶者,一般紅、綠茶的茶、水比例為1:50至1:80,即茶葉若放3克,沸水應(yīng)沖150至240毫升;對(duì)于一般飲茶的人,茶與水的比例可為1:80至1:100。喝烏龍茶者,茶葉用量應(yīng)增加,茶與水的比例以1:30為宜。

  家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶葉3克,沖開(kāi)水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶葉2克,沖開(kāi)水150毫升。

2. 茶葉投放量

準(zhǔn)備6g安吉白茶、一只玻璃杯(300ml),首先用開(kāi)水將玻璃杯燙洗一次,之后將6g安吉白茶投入杯中,提起水壺沿杯壁緩慢注水,先注滿(mǎn)玻璃杯1/3的水,水溫為80~85℃,搖晃杯身,浸潤(rùn)茶葉后,再注滿(mǎn)玻璃杯,注水后等待3~5分鐘即可飲用。

安吉白茶的沖泡方法和技巧:

一、溫杯

用水壺先將水燒開(kāi),燒開(kāi)之后往透明玻璃杯中沖人少量開(kāi)水,進(jìn)行湯杯和西北,燙杯的作用是可以提升杯溫和潔凈作用。

二、涼水

沖泡安吉白茶宜用80℃-85°C的水,在燙洗了茶杯之后,將開(kāi)水晾置幾分鐘即可使用。

三、置茶

投入5~7g左右的安吉白茶茶葉,置入溫?zé)岬目毡?,輕搖杯身可聞干茶中濃郁的茶香。

沖泡安吉白茶,茶葉與水的比例大致為1:50,即300ml的玻璃杯,投入6g安吉白茶。

投茶量可根據(jù)個(gè)人濃淡喜好適量增減。

四、注水

提高水壺,讓水沿著杯壁注入杯中,可先注入玻璃杯1/3的水,然后搖晃杯身,使得茶葉浸潤(rùn),然后再將玻璃杯注滿(mǎn),促使茶葉中的有效成份迅速浸出,使茶湯濃度一致。。

五、品飲

品飲安吉白茶先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉,然后小口品飲,茶味鮮爽,回味甘甜,口齒留香。

喝后差不多留下三分之一的茶水,進(jìn)行下一次的沖泡。

剩下的沖泡次數(shù)可以根據(jù)個(gè)人自己的口味來(lái)決定了哦,一般可沖泡三次。

3. 各類(lèi)茶葉的投茶量

可以以占茶壺有效容積的比例來(lái)投茶。泡茶時(shí),如果沖泡容器的容量大于所需容量,則注水可以只注七分滿(mǎn),這時(shí)的有效容積就是這七分滿(mǎn)的量。

那么具體怎么操作呢?這還得看不同的茶類(lèi)。例如一些條索松散的綠茶、黃茶、白茶,投茶量為沖泡容器有效容積的7-8分滿(mǎn);而一些條索較為緊結(jié)、身骨較重的茶,投茶量為茶壺有效容積的1/4左右。

4. 紅茶投放比例

利川紅茶泡法一般來(lái)說(shuō)主要是先將新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸:然后將正滾沸的開(kāi)水注入到茶壺和茶具中,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大。

我們知道一般茶壺的造型,都有一個(gè)矮胖的圓壺身,這樣可以讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。

將利川紅茶茶葉置入到茶壺中,茶葉的投放量要根據(jù)人數(shù)的多少來(lái)決定,太多茶葉會(huì)顯得太濃,太少的話(huà)茶葉體現(xiàn)不出味道。

然后將滾水注入壺里泡茶,這里在沸水的使用上我們選擇開(kāi)始沸騰之后約30秒的時(shí)間的水,水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí),來(lái)沖泡紅茶,最適合不過(guò)的了。

等候正確的沖泡時(shí)間,等到泡的差不錯(cuò)時(shí),將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入茶杯中,然后就可以進(jìn)行品茗了。

如果人比較多的話(huà),可以先將茶水倒入公道杯中,然后再分到各個(gè)品茗杯中,大家一起進(jìn)行品茗。

5. 茶葉的投放量怎么控制

  1、采摘:元寶楓茶在采摘的時(shí)候一般有細(xì)嫩采、適中采、成熟采三種情況,一年分三次采摘。細(xì)嫩采是指春初葉芽初萌或者是嫩梢開(kāi)展1-2篇嫩葉時(shí)掐采,用細(xì)嫩的元寶楓葉做毛尖茶。適中采是在6月份的時(shí)候葉片已經(jīng)開(kāi)展,多從側(cè)芽上采摘細(xì)嫩夾葉。成熟采是待新梢成熟,葉片已經(jīng)長(zhǎng)大,在8月下旬采摘的較大葉片。

  2、殺青:在殺青時(shí),要求用來(lái)制作的鍋的溫度要達(dá)到一百三十度左右,茶葉的投放量在六百克左右,采用雙手進(jìn)行茶葉的翻炒,做到抖、悶、翻相結(jié)合,當(dāng)茶葉變軟后,有香氣透出時(shí),殺青的就差不多了,這時(shí)就可以降低鍋的溫度進(jìn)行捻揉了。

  3、捻揉:這個(gè)步驟時(shí)間比較長(zhǎng)些,鍋的溫度要控制在七十度左右,將都勻元寶楓葉揉成條狀,當(dāng)差不多有一半干的時(shí)候就可以進(jìn)行搓團(tuán)這個(gè)步驟了。

  4、搓團(tuán):搓團(tuán)時(shí)鍋的溫度控制在六十?dāng)z氏度左右,將茶葉放在手中進(jìn)行旋搓,搓成一團(tuán)一團(tuán)的,然后再散開(kāi),這樣重復(fù)幾次,帶茶葉差不多有七八分干的時(shí)候,換個(gè)兩只手來(lái)搓,將其搓成條狀,差不多白毫出現(xiàn),茶葉有九成干時(shí),將鍋的溫度降低到五十度左右,然后將茶葉炒干,這樣就制作的差不多了哦。

  最后在介紹下元寶楓葉子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:元寶楓葉子當(dāng)中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)人體的健康具有非常好的功效,而且還具有傳統(tǒng)的茶葉發(fā)揮不出來(lái)的功效和養(yǎng)生優(yōu)勢(shì),自然就可以讓大家身體健康得到更好的保障,各種不同的群體都可以喝元寶楓葉子泡的茶,不會(huì)有副作用。元寶楓葉子的茶葉中含有比較豐富的神經(jīng)酸,這對(duì)于調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)功能會(huì)有很好的保障,自然就能夠促進(jìn)身體代謝系統(tǒng)功能,所以對(duì)中老年人降低三高具有非常好的效果,還能發(fā)揮出消炎止痛已經(jīng)抗腫瘤的功效,營(yíng)養(yǎng)成分和抗腫瘤藥物成分相似。

 

  1.元寶楓葉茶,其特征在于,按照重量配比,包括元寶楓葉100%。

  2.元寶楓葉茶的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:a.清洗;b.烘干;c.殺菌;d.進(jìn)行分裝。

  3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的元寶楓葉茶的制備方法,其特征在于,所述步驟a中,清洗2次,第一次對(duì)清洗元寶楓葉上的的灰塵,清洗時(shí)間為10~15秒;第二次用振動(dòng)漂洗,清洗時(shí)間也在10~15秒。

  4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的元寶楓葉茶的制備方法,其特征在于,所述步驟b中,烘干的溫度60~90度,時(shí)間為10~15分鐘。

  5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的元寶楓葉茶的制備方法,其特征在于,所述步驟c中,殺菌使用低溫紫外線方式進(jìn)行。

  

 

  元寶楓茶:步驟:將元寶楓葉洗凈、瀝干、破碎后放入發(fā)酵罐,加入蜂蜜、菌種和純凈水發(fā)酵,發(fā)酵溫度為25?35℃,起始pH5.0?7.5,發(fā)酵時(shí)間7?12d;發(fā)酵結(jié)束,發(fā)酵液經(jīng)過(guò)濾得發(fā)酵原液;

  元寶楓茶是采用夏季元寶楓鮮葉,經(jīng)一系列工藝加工而成。加工工藝要有專(zhuān)業(yè)的工業(yè)機(jī)器。

  元寶楓葉營(yíng)養(yǎng)成分豐富,含有黃酮、綠原酸、強(qiáng)心甙、單寧、兒茶素、超氧化物歧化酶SOD、天然維生素、人體必需的8中氨基酸等。還富含多種人體所需礦物質(zhì),因此,用元寶楓葉加工而成的元寶楓茶,具有很好的保健作用;具有較好的抗菌,消炎,祛痰,止咳作用,并有平喘作用,還可降低血壓,血脂,對(duì)冠心病及高血壓患者有輔助治療作用。元寶楓茶含有豐富的SOD,是清除體內(nèi)氧自由基,抗氧化的重要成分。元寶楓茶大人小孩都可以喝,不會(huì)影響睡眠,尤其是三高老人,應(yīng)常年喝。推薦!

  

6. 各種茶葉投放比例表

1、法式香草拿鐵:濃縮咖啡+一壓香草糖漿+奶泡

2、多加奶泡就是拿鐵,少加奶泡就是卡布基諾

3、焦糖拿鐵:濃縮咖啡+焦糖+奶泡

4、意式就是濃縮咖啡30cc

5、焦糖瑪奇朵:濃縮咖啡+半壓香草糖漿+奶泡+焦糖

6、美式就是濃縮咖啡30cc+熱水(八分滿(mǎn))

7、摩卡就是濃縮咖啡30cc+巧克力醬+奶泡

8、柚子蜂蜜茶:柚子茶+青檸+糖漿+紅茶包

9、卡布基諾沙冰:濃縮咖啡+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖 漿+冰塊+牛奶

10、摩卡巧克力咖啡沙冰:一平勺巧克力粉+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖漿+冰塊+牛奶

11、芒果果溶雪融樂(lè):一勺芒果醬+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖漿+冰塊+牛奶

12、藍(lán)莓果溶雪溶樂(lè):一勺藍(lán)莓醬+一平勺沙冰粉+一平勺奶精粉+糖漿+冰塊+牛奶

7. 投茶量比例

100杯

一般情況下,泡一杯茶所需用量為5~8克左右,而一斤茶葉為500克,大約可以泡100杯茶,但是根據(jù)茶品種類(lèi)的不同,以及投茶量區(qū)別,投茶量亦會(huì)有所區(qū)別,對(duì)于一斤茶葉,用量量較大的茶客,一般飲用時(shí)間為1個(gè)月左右,而用差較小的茶客,則飲用時(shí)間為2~3個(gè)月。

8. 茶葉投茶量和茶水比例

白茶茶水比例

白茶的標(biāo)準(zhǔn)投茶量:110毫升容量的白瓷蓋碗,需要投放5克的白茶,若是蓋碗規(guī)格變化,則需要按照比例增減投茶量,若是煮茶則投茶量與用水稍有變化,如500ml的水量搭配5g白茶,白茶的滋味、香氣方可得到最大程度的激發(fā)。

白茶茶水比例

投茶量標(biāo)準(zhǔn)參考

玻璃杯泡茶,注水量200ml,投茶建議1.5~2克

蓋碗泡白茶,標(biāo)準(zhǔn)蓋碗注水100-110ml,投茶量為5克

茶壺煮白茶,注水量400-500ml,投茶量為4-5克

白茶茶水比例

泡白茶的茶、水用量

沖泡白茶的一個(gè)重要因素就是投茶量,投茶量決定了白茶的基礎(chǔ)濃度。白茶的標(biāo)準(zhǔn)投茶量,按照110ml容量的白瓷蓋碗來(lái)說(shuō),搭配5克的白茶,剛剛好,若是蓋碗規(guī)格變化,投茶量則可以按照比例增減。

投茶量,不宜多不宜少,就像泡一杯湯水,多則甜膩味,少則清淡寡水,剛敢好,才會(huì)心里更覺(jué)甜美,只有投茶量不多不少,一杯白茶湯才能令人心悅誠(chéng)服。

白茶茶水比例

不將就,精確的投茶量,才能使沖泡的茶湯茶香濃郁,湯水盈盈,給人絕佳的感受。經(jīng)過(guò)多次的測(cè)試,110毫升的蓋碗搭配5克的白茶,呈現(xiàn)出的茶湯滋味是最好的。

若是無(wú)法確定5克的白茶到底有多少,可以在泡茶前準(zhǔn)備一個(gè)電子小秤,每次取用前可先秤量,然后再進(jìn)行取用、沖泡。

白茶茶水比例

煮白茶的茶、水用量

煮茶,一般是對(duì)于老白茶而言,煮茶更能釋放老白茶的黃酮物質(zhì),從而使得茶湯更加甜美、醇爽。

煮茶在投茶量的方面,需要一定的調(diào)整,500ml左右的水量,搭配4~5克的干茶。

出水時(shí)間相對(duì)泡茶稍微長(zhǎng)一些,茶湯在茶壺中停留的時(shí)間長(zhǎng),且一直處于一種沸騰的狀態(tài)。

煮茶有兩種方式,先將白茶泡1~2次再煮,或者將水直接煮沸,再投干茶,都是可以的,兩種方式各有優(yōu)點(diǎn)。

煮茶長(zhǎng)時(shí)間高溫恒溫的刺激下,大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)限制析出到茶湯中。

然投茶量過(guò)多,并不可取,會(huì)造成茶湯苦澀。

因此,在煮茶時(shí),投茶量相對(duì)于泡要減少用量,500ml的水投放干茶5g即可,

白茶茶水比例

玻璃杯泡白茶的茶、水用量

在辦公室兢兢業(yè)業(yè)工作時(shí),渴了、累了,想飲上一杯清香、甜美的白茶時(shí),最容易實(shí)現(xiàn)的便是玻璃杯、瓷杯了。

泡上一杯清香的白茶,慢慢喝,為精力續(xù)航,繼續(xù)奮斗。

用玻璃杯或者馬克杯泡白茶的話(huà),用量對(duì)于泡、煮都少的多,玻璃杯泡茶,茶與水要長(zhǎng)時(shí)間處于一個(gè)浸潤(rùn)的狀態(tài),滋味、香氣會(huì)不斷持續(xù)輸出,因此,投茶量不宜過(guò)多。

1.5~2g克的干白茶,注水200毫升,在配上100℃的沸騰之水,相得益彰,山野之香氣鋪滿(mǎn)整個(gè)身體,咕嚕咕嚕....

解渴、提神兩不誤。

白茶茶水比例

泡茶是一門(mén)技術(shù),也是一門(mén)生活的藝術(shù),你愿意花費(fèi)時(shí)間、精力在它身上,他便釋放所有的自然氣息,予你些許平靜。

在泡茶時(shí),不一定要投茶5克,千人千面,沒(méi)有絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn),參考為佳,實(shí)踐為主,適合自己便是最好的

9. 各類(lèi)茶投茶比例

對(duì)于蓋碗茶具而言,5g茶葉能泡110ml的水,對(duì)于玻璃杯而言,5g茶葉能泡250ml左右的水,杯具不同,茶水量有所去別,其次茶葉分為六大茶類(lèi),紅茶、白茶、烏龍茶、綠茶、黑茶、黃茶,根據(jù)茶品的不同,投茶量也會(huì)有所區(qū)別。

按照110的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗,投茶量具體如下:

泡白茶,投茶5克; 泡紅茶,投茶5克;

泡巖茶,投茶8克; 泡生普,投茶8克

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