用茶夾將茶渣自茶壺夾出,用溫水洗凈,側(cè)置茶杯于茶船中旋轉(zhuǎn),以熱水溫燙后,取出置于茶盤中。將茶葉撥入壺中,青頂?shù)牟栊瓮鹑缫晃簧碇缕炫鄣呐?,芽葉緊裹,秀頎飽滿,視覺清爽,堪稱清麗,水浸入其中,纖毫四游,卻亮卻透,一如女子的黛眉水眼。
7浸7泡,香氣層層分明。
第一層水沏過,暖香自杯中升騰,撲鼻而來;
第二層水沏過,醇和甘香;
第三層水沏過,濃郁不衰;
第四層水沏過,一絲淡淡花香;
第五層水沏過,一片清香,漸漸彌漫;
第六層水沏過,味淡久而清雅,香寂靜而轉(zhuǎn)幽
第七層水沏過,水過無聲留清韻,月夜何處尋弦音。
壺托在我的手指間,輕巧得如一張薄紙,左手中指按住壺鈕,水流悠然而下,手腕帶動手指,恍如描摹著一幅精致的工筆畫,一點一點,一筆一筆從心底暈染而出。
一枚枚芽葉緩緩潛沉至杯底,再漸漸浮出,順著水流的方向搖曳飄送,三沉三浮,茶葉微卷,就像是捏起的小皺褶。
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