1. 普洱茶包裝日期識(shí)別
目前，大多數(shù)普洱茶出廠時(shí)帶有明顯的日期，無(wú)法偽造。然而，許多中期茶在老茶，沒(méi)有日期，這給了一些非法茶商一個(gè)機(jī)會(huì)，市場(chǎng)上有無(wú)數(shù)的老茶仿制品。
如何識(shí)別普洱茶年份 ，夾緊厚度和緊密度，拿起普洱茶餅，揉一揉。它非常堅(jiān)硬，揉捏不動(dòng)一般超過(guò)3年。，可以輕微壓下的茶葉通常為5-8年，這一時(shí)期茶葉的厚度和松散度明顯優(yōu)于鮮茶。然而，15年以上的茶葉通常是松散的，即使沒(méi)有茶針，它也可以一層一層地直掰下來(lái)。
氣味對(duì)于生茶來(lái)說(shuō)，三年內(nèi)的茶清香味較重，制茶時(shí)的火煙味比老茶的重，而老茶是一種陳香味，鮮葉的清香味消失了。對(duì)于熟茶而言，三年內(nèi)的茶其堆積發(fā)酵味沒(méi)有消散，而八年以上的茶基本沒(méi)有堆積發(fā)酵味，而十五年以上的茶主要是茶香。
生茶淶水三年內(nèi)的茶湯是黃綠色，五至八年的茶湯黃紅茶。這種顏色會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)，15年以上的茶的顏色是紅色的。
熟茶三年內(nèi)茶湯濃紅，而且渾濁，5-8的紅帶透，渾濁感消失，10年以上的茶湯紅透，并且稠，俗稱(chēng)掛杯。
識(shí)別普洱茶年份的新生茶三年苦而澀，茶香濃郁，易低血糖。老生茶口感柔和，苦味明顯減弱，入口醇厚。
這種新的熟茶濃湯感覺(jué)很重，而且有苦味。老熟茶的苦味消失，湯感不強(qiáng)但很濃，即舌苔所感覺(jué)到的茶湯很可口，湯溫和無(wú)刺激。
2. 普洱茶包裝紙上日期一般對(duì)嗎?
原料采摘時(shí)間：指的是茶青采摘下來(lái)的時(shí)間，然后經(jīng)過(guò)工序被制作成曬青毛茶。此時(shí)還沒(méi)有進(jìn)行后續(xù)的蒸壓工藝，屬于毛料。
壓制時(shí)間：指的是以曬青毛茶為原料，進(jìn)行蒸壓成型（生茶）、或渥堆發(fā)酵后蒸壓（熟茶）的時(shí)間。所以會(huì)見(jiàn)到產(chǎn)品介紹時(shí)，出現(xiàn)例如“13年的原料15年壓制”的說(shuō)法。
3. 如何從包裝上識(shí)別普洱茶真假
06年之后的，可以通過(guò)包裝和內(nèi)飛上的防偽標(biāo)記來(lái)區(qū)分，具體的可以參考大益網(wǎng)站上官方的標(biāo)準(zhǔn)。
06年之前的，業(yè)內(nèi)通常會(huì)通過(guò)：餅?zāi)?、餅形、窩底形狀、包裝紙質(zhì)、包裝手法、印刷油墨、茶箐拼配手法等等去判斷。
當(dāng)然，最有效的辦法還是通過(guò)開(kāi)湯品飲，什么都可以作假，唯獨(dú)品質(zhì)是無(wú)法作假的。
4. 普洱餅茶包裝日期是正確的嗎
就是2001年生產(chǎn)的，但是不一定是2001年包裝出廠，批次只代表茶葉生產(chǎn)日期
5. 普洱茶包裝上的生產(chǎn)日期是真實(shí)的嗎
茶葉一般不會(huì)過(guò)期，特別是普洱茶，時(shí)間越長(zhǎng)越香。所以生產(chǎn)茶葉沒(méi)有生產(chǎn)時(shí)間保存期生產(chǎn)批號(hào)，如何簽定茶葉好壞呢，只有看，聞，品了。
6. 普洱茶生產(chǎn)日期怎么看
普洱茶包裝都有明確的生產(chǎn)日期，便于查驗(yàn)儲(chǔ)存年份的長(zhǎng)短，也方便儲(chǔ)存時(shí)的年份管理。
眾所周知，決定普洱茶價(jià)格因素重要的一點(diǎn)就是儲(chǔ)存年份的長(zhǎng)短，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格會(huì)越貴。
所以，普洱茶廠都會(huì)在包裝上標(biāo)有明確的生產(chǎn)日期，以方便后期管理和銷(xiāo)售。
7. 普洱茶保質(zhì)期怎么寫(xiě)
一般來(lái)說(shuō)，普洱都有一個(gè)最佳品飲期：生茶是10-25年，熟茶是8-15年！那么為什么會(huì)有越陳越香這個(gè)說(shuō)法呢，因?yàn)檫@里有一個(gè)普洱茶的最高境界的問(wèn)題：無(wú)味之味！比如說(shuō)現(xiàn)存最老的普洱茶（在故宮博物館收藏，大概156年左右），這樣的茶奇真正的價(jià)值是歷史價(jià)值而不是品飲價(jià)值！他也到了普洱的最高境界！保存的基本原則就是：干燥（濕度低于80%），無(wú)異味，陽(yáng)光不能直射，適當(dāng)通風(fēng)（通風(fēng)過(guò)度會(huì)使茶葉氧化）。在這普洱茶扎堆存放效果會(huì)更好！
8. 普洱茶生產(chǎn)日期的標(biāo)注
普洱茶是從2007年開(kāi)始包裝有生產(chǎn)日期，2007年4月10日，普洱市正式出臺(tái)《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》，明確規(guī)定普洱茶包裝上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、衛(wèi)生許可證、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保存期等12項(xiàng)內(nèi)容。
其中“保存期”下的注解是：“滿足本標(biāo)準(zhǔn)的包裝貯存條件，普洱茶適宜長(zhǎng)期保存。”
