要學會怎樣挑選普洱茶是一個漫長的過程,要有足夠是茶葉評鑒知識,普洱茶品質,價格參差不齊,那么要怎么挑選呢?
第一,選生茶還是熟茶
對普洱茶有所了解的人都知道普洱茶分為生茶和熟茶。因為加工工藝的不同,生茶茶性比較刺激,存放多年以后茶性會轉溫和。熟茶而是人為加速了發(fā)酵過程,葉底紅褐,陳香獨特。有個說法是這樣,喝熟茶,存生茶,品老茶。
第二,選餅茶還是散茶
普洱茶的形狀有很多,例如磚,餅,沱,金瓜等,比較出名的就是七子餅。普洱茶中好的一般是餅茶和沱茶。沒有經過壓制的就是散茶,沖泡起來比較方便。
第三,越貴越好嗎
一些名山名茶價格高達幾十萬元,老曼峨的“茶王”售價到六十多萬一斤,“茶后”也到了五十萬左右。對于普通人來說,價格在200-300一斤的普洱茶也是好的了。
那么怎樣才能很好的保存普洱茶呢?
存放室溫就好,通風陰涼無異味的地方,所有茶都是很容易吸收其他異味的,要注意避免,一旦吸收雜味是不可逆的。
濕度過低過高都不適合普洱茶的儲藏,過分干燥發(fā)酵會進入休眠,不利陳化。在濕熱的地方容易導致霉變,可以買個濕度計就容易控制了,相對濕度保持在65%-75%。
儲存的器具也是有講究的,盡量選擇紫砂罐,瓷罐,錫制的茶葉罐。
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