題目是一百塊一兩的茶葉貴嗎?這樣的一道題目那么就可以這樣解答為
(1)一百塊一兩的茶葉不算大貴的。
(2)這樣的一道問題,一百元一兩的茶葉,那么就一斤是一千元。拿普通人來說是上等的茶葉,而跟那些名茶,鐵觀音,黃山毛峰,老班長等就有很大的差別了。回答完畢,謝謝大家!
一百元一兩應(yīng)該是清明前釆摘的,不貴。
不貴,茶葉也要分很多等級品種,好茶葉很多,比一百塊一兩貴的多的是。
一百塊一兩的茶葉等于1000元一斤的一茶葉,是貴的。
茶葉的品質(zhì)不同,價(jià)格也就不同,100塊一兩茶葉應(yīng)該還可以吧。
雖然我很少吃茶葉茶,但如果是好的茶葉,這個(gè)價(jià)格絕對是不貴的。好的茶葉甘甜,潤口。
一兩也就是50克,那么一斤就要1000元了。一般在某寶上,主流的也就是幾十塊一斤左右的,所以,這個(gè)價(jià)格已經(jīng)很貴了。
茶葉的品種和價(jià)格很復(fù)雜,168一斤的茶葉算不上是好的,從100多到大幾百到幾千幾萬一斤的都有,主要是看你是自己喝和是送人用的。
茶葉分很多種的
好茶可以有錢也買不到啊
生活中一般說的好茶在150塊一斤左右會有了
怎樣鑒別茶葉質(zhì)量的好壞,實(shí)際上確實(shí)是一相當(dāng)專業(yè)且需長久經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)的專業(yè)技術(shù),一般人如果未經(jīng)長久學(xué)習(xí)和訓(xùn)練是很難真正窺其堂奧,也許您會質(zhì)疑,以現(xiàn)代科技之進(jìn)步,利用尖端儀器或最新化學(xué)分析技術(shù),難道不能鑒別出茶葉質(zhì)量的好壞?這里要明確的告訴您,即使利用所謂最新的「人工鼻」或「電子鼻」,乃至最先近精密的香味分析儀器和技術(shù),截至目前為止,仍難有效鑒別出茶葉質(zhì)量的好壞,所以目前如何鑒定茶葉質(zhì)量的好壞,主要仍依賴人的官能品評去鑒定。茶葉質(zhì)量的好壞與茶價(jià)具有相當(dāng)密切之關(guān)系,質(zhì)量愈好,茶價(jià)更呈幾何倍數(shù)上揚(yáng),尤其對臺灣的包種茶和烏龍茶更為明顯,對一般消費(fèi)者而言,也許您未必一定要懂得如何鑒定茶葉質(zhì)量的專門技術(shù)與學(xué)問,但如果您想要買到價(jià)廉又物美的好茶,了解熟悉如何辨別茶葉質(zhì)量的好壞,絕對可以避免您白花冤枉錢。
選茶八要點(diǎn)。
一、色澤:茶葉首先表現(xiàn)在外的就是茶葉深墨綠色的色澤,而且有油潤光澤,新鮮的感覺,如果色澤不勻,呈枯黃綠或帶灰白的顏色,不能列為好茶。一種茶中若出現(xiàn)二種不同顏色的茶葉,則有低級茶混合高級茶出售之嫌,購買時(shí)應(yīng)小心。
二、揉捻:如茶的茶葉揉的很緊,抓在手中會有扎手的感覺,倒入容器中會發(fā)出敲打容器清脆的聲音,同時(shí)也表示茶葉新鮮、干燥,沒有受潮。此外,枝梗挑的愈干凈也愈好。
三、聞香:聞香不僅是用鼻子輕輕的聞,應(yīng)該放在容器或捧在雙手中靠近鼻子,連續(xù)正常吸氣、吐氣四到五次之后,緊接著用力吸氣幾次,茶底的香味就會出來了,如果能聞到很好的茶香味,就已經(jīng)具備了好茶的條件。
四、沉重感:如果有二種外觀,香氣相近的茶,哪一種比較好呢?可用手「拈拈」看,有沉重感的是好茶,比較耐泡。
五、茶葉保存:茶葉如果沒有密封保存,包裝條件不良,15天到1個(gè)月就已吸入空氣中各種氣味和濕氣,怎么還算是好茶呢?
※以上是為沖泡前,由茶葉外觀分辨好茶的要領(lǐng)。
六、漲大的比例:沖泡過后的茶葉,漲大的比例愈大愈好,表示新鮮,揉捻緊密。再用手觸摸,葉底柔軟者,必為鮮嫩茶菁制成的好茶;反之,葉底較硬者,則為茶菁較老者所制成之茶。
七、苦澀味:淺嘗一下茶湯,苦澀味仍以愈少愈好,至幾乎沒有苦澀味就是高級茶。
八、喉韻:好茶喝過之后口齒留香,甘潤的「喉韻」就從喉頭舌底徐徐涌出,享受茶的美味,就在這里了
怎樣辨別茶葉質(zhì)量的好壞,以下幾個(gè)步驟是最基本的入門程序,這程序其實(shí)也是目前一般所謂的「標(biāo)準(zhǔn)評茶法」程序,您可自我學(xué)習(xí)揣摩,然后應(yīng)用于您日后選購茶葉之判斷依據(jù)。
1、先看干茶外觀
好茶一定要有良好整齊的外觀,所謂茶葉外觀實(shí)際上又包含兩大項(xiàng),即?茶葉的形狀-茶葉的色澤。當(dāng)您選購茶葉時(shí),您可先抓一把茶葉在手中輕輕一握,感覺茶葉是否刺手堅(jiān)硬,如果是刺手堅(jiān)硬,輕輕一捏即可捻碎茶葉,這種茶一定有充分干燥,反之,如果感覺稍帶黏彈性,不易捻碎,則這種茶含水量太高,不耐貯藏,您絕不可以購買。不同發(fā)酵程度的茶類,茶葉色澤會隨發(fā)酵程度之加深,由翠綠轉(zhuǎn)到紅褐或紅黑色,而不同茶類因加工不同形狀亦可能呈條索狀或半球型狀或球狀,不論您看的是何種茶類,看干茶外觀的重點(diǎn)是?形狀大小一定要整齊均勻,不能有太多茶角、茶梗、黃片、茶末或其它夾雜物-色澤一定要明亮清新,不能枯暗灰白沒有光澤。如能把握這兩個(gè)重點(diǎn),則您大概就能抓住看茶葉外觀的竅門。除了用眼睛直接觀察外,您可抓一把茶葉靠近鼻子聞一聞,不論好茶或壞茶,老茶或新茶,直接聞干茶的茶香,可以有效的辨別一二,好茶一定有新鮮香甜的怡人香氣,反之老茶或壞茶,則普遍帶陳味或酸味或油味或其它異味,乃至香氣不揚(yáng)。至于本省產(chǎn)制之主要三大茶類,文山包種茶外觀應(yīng)呈條索狀,色澤翠綠有光澤;凍頂茶(半球型包種茶,俗稱烏龍茶)外觀應(yīng)呈緊結(jié)半球型,色澤墨綠調(diào)和;白毫烏龍茶(椪風(fēng)茶,又名東方美人茶)外觀應(yīng)白毫顯露,枝葉連理,色澤應(yīng)白、紅、褐、黃、綠五色相間。
2、次看茶湯水色
像干茶的外觀色澤因發(fā)酵程度不同,茶湯水色也會隨著發(fā)酵程度之加深,由青綠色轉(zhuǎn)到蜜黃色再轉(zhuǎn)到紅褐色,好茶的茶湯水色不管色相應(yīng)如何,重點(diǎn)是必須澄清明亮,不可混濁、灰暗或含太多碎末及沈淀物和懸浮物。如何看茶湯水色,最標(biāo)準(zhǔn)的方法是您可要求茶商(農(nóng))或茶行,利用標(biāo)準(zhǔn)鑒定杯沖泡,即稱其3公克茶樣,置于標(biāo)準(zhǔn)審茶杯中(白瓷制容量150毫升之長筒形杯),然后加約150毫升之沸騰開水沖泡,靜置5~6分鐘后,濾出茶湯至標(biāo)準(zhǔn)審茶碗中(白瓷制容量約200毫升),再等1~2分鐘后即可觀察茶湯水色。目前本省一般茶商(農(nóng))或茶行大部份皆自備有一套或多套標(biāo)準(zhǔn)鑒定杯,所以要求利用標(biāo)準(zhǔn)鑒定杯沖泡茶葉并非難事。當(dāng)您把茶湯過濾到審茶碗時(shí),您就可觀察審茶碗底是否有太多碎末或沈淀物,再看茶湯是否澄清明亮,如果是好茶,一定要澄清明亮,不可有太多碎末和沈淀物,茶湯也不應(yīng)混濁、灰暗無光澤。本省產(chǎn)制之三大茶類,文山包種茶水色應(yīng)呈蜜綠色;凍頂茶水色應(yīng)呈蜜黃色;白毫烏龍茶水色應(yīng)呈琥珀色。
3、再評茶湯滋味和香氣
評茶湯滋味和香氣可以說是鑒定茶葉質(zhì)量好壞最重要的一環(huán),如何評茶湯滋味和香氣,其沖泡方法如同上述看茶湯水色的方法,即利用標(biāo)準(zhǔn)鑒定杯,以標(biāo)準(zhǔn)評茶法沖泡,然后將茶湯過濾至審茶碗中,再等茶湯溫度降至40℃左右時(shí),以審茶匙取茶湯5~10毫升,含入口中,再以舌尖不斷振動(dòng)湯液,使茶湯充分與口腔中各味覺細(xì)胞及黏膜接觸,分辨感覺茶湯滋味和香氣。不同發(fā)酵程度的茶類,香氣與滋味各具特色且絕然不同,但好茶的香氣與滋味一定要甘醇順口,滋味不能太苦、太澀或有異味和沒有活性,香氣要清揚(yáng),絕不能帶油耗味、焦味、陳味、煙味、臭菁味、霉味等,重點(diǎn)是您把茶湯含入口中那一剎那,您要靜靜地仔細(xì)感覺和思考,這茶到底順不順口,感覺舒不舒爽,有沒有缺點(diǎn),由于評茶湯滋味和香氣是辨別茶葉好壞最重要的一環(huán),所以您更應(yīng)該冷靜并多嘗試再下判斷,最好您能同時(shí)多喝幾杯不同茶樣以做比較。本省產(chǎn)制之三大茶類,文山包種茶香味應(yīng)鮮爽活潑帶清揚(yáng)的花香(像含苞待放、清新活潑的青春少女);凍頂茶應(yīng)醇厚甘潤,后韻十足帶怡人的焙火香(像風(fēng)韻十足、嫵媚妖嬈的窈窕淑女);白毫烏龍茶應(yīng)具蜂蜜滋味和濃烈的熟果香(像雍容華貴、風(fēng)華絕代的中年貴婦)
4、最后看葉底
所謂看葉底,就是把沖泡過濾后的茶渣,倒出桌面查看展開后的茶渣,其外觀、色澤和形狀,查看葉底是一較專業(yè)的學(xué)問,一般行家可以從觀葉底得知該茶葉是否發(fā)酵適當(dāng)、炒菁均勻與否、揉捻輕重是否適宜等信息,及充分得知茶菁原料之老嫩度、品種、采摘法等。然而一般消費(fèi)者很難懂這些,僅可提供參考,所以看葉底如果不懂,可以省略不看。
以上幾個(gè)步驟,從?先看茶葉外觀?次看茶湯水色?再評茶湯滋味與香氣?最后看葉底,是目前現(xiàn)行一般所謂「標(biāo)準(zhǔn)評茶法」程序,而不同茶類,各單項(xiàng)質(zhì)量評分會有些許不同,如對全發(fā)酵茶紅茶而言,「葉底」與「水色」評分就顯得很重要,而對包種茶與烏龍茶,一般仍以「香氣」和「滋味」評分較重要,「葉底」則僅供參考,并不計(jì)分,另聞茶渣香氣清揚(yáng)純正與否,亦可提供做為辨別茶葉質(zhì)量好壞參考依據(jù),但此項(xiàng)道通常亦不計(jì)分。以上幾個(gè)步驟可以提供您做為辨別茶葉質(zhì)量好壞的基本方法,這些方法看似簡單,但沒有真正長久學(xué)習(xí)與訓(xùn)練是禁不起考驗(yàn)的,重點(diǎn)是,您必須多喝、多聞、多看、多比較,累積長久經(jīng)驗(yàn)后,您必能初步辨別出茶葉質(zhì)量好壞,同時(shí)亦有助于您選購茶葉時(shí)判斷依據(jù)。
你如何決定一種茶的優(yōu)劣呢?價(jià)格愈高的茶就是好茶嗎?如果我們懂得如何分辨茶的好壞,就不會「以價(jià)取茶」了。
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