1. 鐵觀音茶的發(fā)源地是哪里
觀音茶既鐵觀音,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng),也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
飲用時使用陶制小壺、小盅(小杯),先用沸水燙熱,然后在壺中裝入相當(dāng)於二分之一至三分之二壺容量的茶葉,沖以沸水。
頭兩道茶水通常會被舍棄,因茶葉初展,遛塵尚存,焦?jié)兑嗦灾?,不適合入口。這兩道茶水會被用來溫洗茶杯,兩道水之後,茶杯也溫暖待承了。第三道沸水沖入壺中,1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內(nèi)。
擴展資料:
鑒別
1、嗅香氣:先嗅香氣是否突出,再區(qū)別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時采用熱嗅、溫嗅、冷嗅相結(jié)合的方法。凡香氣突出,香氣清高,馥郁悠長的,均為上品;反之為次品。
2、嘗滋味:用茶匙舀取適量的茶湯入口(一定不要太多),通過舌頭在口腔中作吮吸打轉(zhuǎn)滾動,使口腔各部位的味細(xì)胞作出綜合的滋味感應(yīng)。凡滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀,富有品種“韻味”特征的,均為上品;反之為次品。
3、看湯色:看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的(簡稱是綠豆湯)的為上品;暗濁的為次品。
2. 鐵觀音茶的發(fā)源地在中國的哪里
主要的茶葉產(chǎn)地有安徽南部山區(qū)、西部大別山區(qū),福建,云南,蘇南,浙江西部山區(qū)。中國茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類品種,萬紫千紅,竟相爭艷,猶如春天的百花園,使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時,中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶,有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。接下來結(jié)合茶的品種以及產(chǎn)地進(jìn)行簡要分析:
1、龍井茶 龍井茶是我國的第一名茶,產(chǎn)于浙江省杭州西湖附近的山中,有"西湖龍井"、梅塢龍井"、"獅峰龍井",以龍井村獅子峰所產(chǎn)"獅峰龍井"最佳。龍井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四絕之稱。
2、 產(chǎn)于閩南安溪縣。外形頭似蜻蜓,尾似蝌蚪,顏色砂綠起霜,質(zhì)地重如鐵,美如觀音,滋味清高醇美,回味甘甜,帶有獨特的"觀音韻"。素有"七泡有余香"之美稱。以西坪松林頭魏蔭鐵觀音發(fā)源地所產(chǎn)最佳,為烏龍茶之上品。
3、武夷巖茶 產(chǎn)于閩北武夷山。九十九巖,巖巖有一茶,一茶一名,獨特采制,有"大紅袍"、"鐵羅漢"、"水金龜"、"白雞冠"、"肉桂"等名樅。巖茶外形條索粗壯緊實,呈釘狀,色砂綠蜜黃,鮮潤光澤,泛"寶色"。花果香濃郁高長,滋味濃醇高爽,具獨特的"巖韻"。
4、碧螺春 康熙所名。產(chǎn)于江蘇吳縣太湖中的洞庭山,成茶外形卷曲呈螺,銀毫遍布,香濃芬芳,滋味醇厚,湯色嫩綠明亮,茶之珍品。"洞庭碧螺春,茶香百里最"。
3. 鐵觀音茶葉來自哪里
魏月德,安溪西坪鎮(zhèn)松巖村人, 鐵觀音 始祖魏蔭第九代孫。自小由父輩傳教茶作技藝,14歲開始開山種茶,發(fā)展茶苗。16歲那年單身一人外出打工,實現(xiàn)兒時立志建房的誓言。同時,一邊建房一邊與長輩們研究鐵觀音的茶作技術(shù),學(xué)了一手好本領(lǐng)。
4. 鐵觀音茶的發(fā)源地在哪里
第一位,天福茗茶
天福茗茶高居鐵觀音茶葉品牌排名的第一位,可見人們對于這個品牌是認(rèn)可的。
第二位,八馬茶業(yè)
排名第二位的八馬茶業(yè),在馬年到來的時候,一定會更為受到人們的歡迎。
第三位,安溪鐵觀音集團
這是一家綜合性茶葉生產(chǎn)集團,是中國重要的茶葉生產(chǎn)廠家。
第四位,華祥苑茗茶
位于天官銀品牌排名第四的,是華祥苑茗茶,這是一家種植與加工集合于一體的茶葉公司,也是一個非常名望的企業(yè)。
第五位,感德龍馨
這家企業(yè)最早是在1985年成立的,位于福建安溪縣,是一家自然綠色的生態(tài)茶葉公司。
第六位,潯茗茶業(yè)
如果你還記得八十年代名的連丁茶行,那么,這就是從那家茶行發(fā)展起來的公司,現(xiàn)在已經(jīng)是聲名顯赫了。
第七位,中閩魏氏
中閩魏氏是一家連鎖機構(gòu),大型的現(xiàn)代化企業(yè),也是一家著名茶葉生產(chǎn)綜合機構(gòu)。
第八位,珍田鐵觀音
這是一家合作社形式的企業(yè),運作方式非??茖W(xué)合理,潛力巨大,是很值得推廣的管理方法。
第九位,富源茶葉
富源茶葉公司的起源地是鐵觀音的故鄉(xiāng),前身是富源茶行,具綠色的生態(tài)茶園,品質(zhì)保障。
第十位,三和公司
晉級鐵觀音茶葉品牌排名第十名的三和公司,是一家農(nóng)業(yè)、林業(yè)、茶葉綜合開發(fā)的企業(yè),一百多家連鎖店分布于全國各地。
5. 鐵觀音茶的發(fā)源地在哪個省份
.八馬茶業(yè)
是一家從事基地種植、生產(chǎn)加工、出口與內(nèi)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉企業(yè)。
傳奇會
主營陳年吉普茶,溪茶等產(chǎn)品。
音朗
主要經(jīng)營健康綠茶,暖心紅茶,養(yǎng)生花茶,普洱茶等。
安溪鐵觀音
鐵觀音,屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類。
佰儒
經(jīng)營范圍酒,飲料及茶葉批發(fā)。
福茗源
主營觀音王,麥芽茶,麥芽,烘培茶等。
中閩弘泰
由福建省安溪縣中閩弘泰茶葉有限公司發(fā)起成立并有一個茶廠(龍珍茶廠)和85農(nóng)戶參加的一個農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社。
醉茗山
銷售西湖龍井,明前龍井茶,信陽毛尖等。
飄香韻
主營大白豪,芽毛尖,大金芽等。
立香園
是安溪鐵觀音系列,紅茶系列等專業(yè)生產(chǎn)加工的公司。
6. 鐵觀音茶的原產(chǎn)地是哪里
鐵觀音根據(jù)制作工藝不同,分為正味、消青、拖酸。
正味茶最好,泡出來的葉子顏色偏黃,湯色白綠,花香明顯,韻味足,懂茶人通常都會選正味茶。
消青茶最常見,現(xiàn)在網(wǎng)上99%都是賣的消青茶,葉子顏色鮮綠,外觀很好看,但是營養(yǎng)成分有所流失。
拖酸茶顏色更綠,看起來好看,喝起來酸味大,易傷胃。烏龍茶都跟鐵觀音的外觀相似。它不屬于綠茶,而是介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。
7. 鐵觀音茶的發(fā)源地是哪里的
鐵觀音茶的發(fā)源地在安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽境內(nèi)。堯陽境內(nèi)共有四個行政村:上堯村、南巖村、堯陽村和堯山村。這四個村的村民都種植鐵觀音,大部分村民靠種植鐵觀音作為主要經(jīng)濟收入。成品鐵觀音茶有清香型和濃香型兩種。如果樓主有興趣可以去淘寶上的雅yun閣看看,那里的茶全是茶農(nóng)自產(chǎn)自銷,比別的地方的質(zhì)量要好,而其價錢也公道。
8. 鐵觀音茶的來源
鐵觀音為什么叫鐵觀音?鐵觀音,我想把名字拆開分為,物理維度和傳說維度兩部分來看待這個問題。
一、物理維度
首先,我們以物理角度來理解。鐵,代表著結(jié)實、沉重。而鐵觀音茶,葉片特別肥厚,且是開面采摘,具備了其重實的物理基礎(chǔ)。
此外,烏龍茶的特殊加工工藝,經(jīng)過重復(fù)的包揉之后,使得其外形足夠緊結(jié),呈蜻蜓頭青蛙腿狀。
再者,鐵觀音由于其特殊的發(fā)酵過程,使得鮮葉中會導(dǎo)致結(jié)構(gòu)疏松的物質(zhì)如青味、苦澀等在制作過程中一點一點去除。
故而茶干手感特別之沉重,而品質(zhì)越好的,其干茶就會越沉重。
因為其沉重如鐵,所以叫鐵觀音。
二、傳說維度
1、魏說
那么,接下來我們從另外的一個維度來看看。這種說法神話色彩相對濃厚些,據(jù)說跟觀音菩薩托夢有關(guān)。
相傳,1725年前后,安溪堯陽松巖村有個叫魏蔭的茶農(nóng),誠心敬奉觀音菩薩。
有一天晚上,觀音菩薩托夢與他,次日他依照夢中指引,在山上的石頭縫中找到了鐵觀音茶樹。
因為是觀音托夢,所以就叫鐵觀音。
2、王說
關(guān)于為什么叫鐵觀音,我想下面這個說法不能不說,那就是乾隆皇帝命名。
據(jù)說乾隆年間,堯陽有個叫王仕讓的書生,有一次無意間在南山發(fā)現(xiàn)了一棵鐵觀音茶樹。
這茶樹制作的茶葉烏潤肥壯,氣味超凡,香氣馥郁,滋味甚好。
1741年,王仕讓進(jìn)京期間帶上了這款茶。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),乾隆皇帝喝到了,感覺甚好,欣喜之余便賜名,于是細(xì)細(xì)掂量茶葉,認(rèn)為其茶條形緊結(jié)、烏潤重實,重若玄鐵,味香形美猶如觀音,便賜名為“鐵觀音”。
因為皇帝賜名,故而“鐵觀音”之名名正言順。
以上是關(guān)于為什么叫鐵觀音的三種說法,您覺得哪種靠譜呢?更多精彩內(nèi)容,歡迎搜索:鐵觀音100茶葉網(wǎng),歡迎感興趣的朋友一起探討研究茶葉!
9. 鐵觀音茶來自哪里
鐵觀音茶葉最為知名的產(chǎn)地主要是福建安溪。其產(chǎn)量最多而且品質(zhì)也最好,安溪的鐵觀音茶葉聞名于海內(nèi)外,并且有著悠久的歷史。除此這脾氣好,在一些閩南、廣東、臺灣地區(qū)也生產(chǎn)鐵觀音茶葉。但安溪因其獨特的地理環(huán)境優(yōu)勢,而產(chǎn)出了更多高級的鐵觀音茶葉,品質(zhì)都是非常的不錯。