“好香的茶??!”我拿著茶杯感嘆。我們現(xiàn)在是在云南昆明的一間茶樓,品嘗這里的特產(chǎn)——普洱茶。
一進(jìn)門,我就被深深地震撼了。原來,面前是一座茶塔。這座茶塔叫個(gè)雄偉啊,足足有兩米多高,而且還散發(fā)著濃濃的香味。我心中暗想:“這茶估計(jì)都有幾十年了,沖起來一定很好喝?!币虼耍揖偷纱罅搜劬τ^看茶塔,還順便估計(jì)著這茶塔值多少錢。一眨眼的功夫,我們就來到了二樓。導(dǎo)游神秘兮兮地對(duì)我們說:“我請(qǐng)你們喝好茶?!薄笆鞘裁春貌枘??我估計(jì)是普洱茶?!蔽衣犃艘院?,心中暗想。果然不出我所料,導(dǎo)游把我們大家?guī)У揭粋€(gè)小屋子里,幾位阿姨就要開始沖茶了。
她們?nèi)〕鰩讉€(gè)茶餅,我一看,這些東西還不太一樣。有的顏色是深棕色,有的顏色發(fā)黑,還有的竟然是金黃色的!阿姨用普通話介紹道:“這是茶餅和茶磚。這種茶餅分為生茶、熟茶和老茶。它們都很脆,一掰就會(huì)掉下,不像你們家鄉(xiāng)假冒的普洱茶那么硬。每次只要一個(gè)大拇指那么大,就可以沖1500毫升,而且香甜無比?!薄巴?,好神奇啊?!贝蠹叶几袊@道。
只見一個(gè)阿姨優(yōu)雅的拿起一種生茶餅,取下一些后放入壺中開始煮。這也是普洱茶與其他普通的茶不同的地方,別的茶都是要泡的,可普洱茶卻需要煮。過了一會(huì)兒,普洱茶已經(jīng)煮好了。只見一位阿姨拿起茶壺開始倒,那功夫叫個(gè)絕,茶壺在杯子上略一停留,杯子里就有了琥珀色的茶。一瞬間,小小的房間里就充滿了茶香。我深吸一口氣,都要陶醉在其中了,真香啊。
那為阿姨又拿起茶杯,還說拿茶杯的姿勢(shì)很重要,像她那樣拿被叫做東方美人。我因?yàn)椴桓信d趣,也就沒怎么聽。我猛喝一口,第一感覺就是——燙!剛剛煮開的茶水,被我一口喝進(jìn)去了,燙得我差點(diǎn)把茶給吐出來。
不過,過了一會(huì)兒,我就覺得滿口清香。雖然還有一些苦澀,但更多的都是香味了。接下來,我們又品嘗了甜甜的熟茶;美味的老茶以及名貴的土司磚。這其中,當(dāng)然是土司磚最為好喝,據(jù)說它是由茶樹的芽尖壓縮而成,更加美味,就好似茶中的帝王一般。單是土司磚茶的顏色就不一般,土司磚茶的顏色就和紅酒的顏色相似,放到鼻子下面一聞,有一股熬制的小米粥的濃香,喝進(jìn)嘴里,那種滋味真是香中帶著甜,甜中含著香,令人回味無窮。
品普洱茶,那種香甜的滋味真是令人難忘!