《雙井茶》是北宋詩(shī)人歐陽(yáng)修所作——
西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。
窮臘不寒春氣早，雙井芽生先百草。 ?
白毛囊以紅碧紗，十斤茶養(yǎng)一兩芽。
長(zhǎng)安富貴五侯家，一啜猶須三月夸。
寶云日注非不精，爭(zhēng)新棄舊世人情。
豈知君子有常德，至寶不隨時(shí)變易。
君不見建溪龍鳳團(tuán)，不改舊時(shí)香味色。
? ? ? ? ? 原文《歐陽(yáng)修：以茶視君子》
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