什么是功夫茶幾

一、什么是功夫茶幾

1、功夫茶幾，是集泡茶、消毒、抽水一體化的茶具產(chǎn)品。

2、廣東地區(qū)盛行功夫茶，尤其是潮汕地區(qū)最為講究，是我國古老的茶文化最有代表性的茶道，據(jù)考察，在唐朝時(shí)期茶文化已經(jīng)十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀，這不僅是因?yàn)椴柙谠S多方面有著養(yǎng)生的作用，更因?yàn)樽怨乓詠聿杈陀小按?，清心身”的意境。故而慢慢有了功夫茶具，從而延伸到多功能茶臺(tái)、功夫茶臺(tái)。

二、功夫茶茶具介紹及使用方法

空有好茶，沒有好壺來泡，無法將茶的精華展現(xiàn)出來。如今泡茶是一門很高的學(xué)問，所以茶具的使用一定要清楚。飲茶離不開茶具，功夫茶茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括茶壺，茶碗，茶杯，茶盤，茶托等等。下面我們就一起來看看功夫茶茶具介紹及使用方法吧。

功夫茶茶具介紹以及使用方法

1、蓋碗的陶瓷茶具

蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。

2、聞香杯

聞香杯，聞香之用，比品茗杯細(xì)長，是烏龍茶特有的茶具，多用于沖泡臺(tái)灣高香的烏龍時(shí)使用。與飲杯配套，質(zhì)地相同，加一茶托則為一套聞香組杯,好處：一是保溫效果好，可以讓酒的熱量多留存一段時(shí)間，飲者也能夠握住杯頸暖一會(huì)兒手；二是酒香的味散發(fā)慢，

可以讓飲者盡情地去玩賞品味。 3、茶壺(紫砂或朱泥的)

選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺，完全泡開時(shí)的出水)，多了少了都難控制。

4、茶盤(寬，平)

竹，木皆可，最好不用塑膠的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因?yàn)槟菚r(shí)的時(shí)間控制是論秒計(jì)的，一點(diǎn)不順手就泡壞了。

5、茶匙，茶荷

茶匙，茶荷就是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準(zhǔn)確，泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響。

6、爐及水壺

電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替，因?yàn)樗鼈冊(cè)O(shè)置的恒溫是90-95度，而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響，?杯白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。

7、儲(chǔ)茶的罐

紙罐外套密封袋最方便實(shí)惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。

放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈)，因?yàn)楹竸┫床坏?，味道?huì)混到茶里。 以上關(guān)于功夫茶茶具

三、什么是功夫茶先生茶具？誰能幫幫我？

蓋碗，茶海（也就是公道杯），聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶盤，茶巾。這里說的是泡烏龍茶－鐵觀音用的茶先生茶具， 當(dāng)然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一樣了。 希望我的回答可以幫到您

蓋碗，茶海（也就是公道杯），聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶盤，茶巾。這里說的是泡烏龍茶－鐵觀音用的茶先生茶具， 當(dāng)然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一樣了。 希望我的回答可以幫到您

四、為什么一套功夫茶具中，茶盤和公道杯都稱茶海

海――百流匯海！而且茶海茶海，茶之海洋。工夫茶中，不管是公道杯，茶壺，還是茶杯中的殘茶都可倒入茶盤之中，且又有導(dǎo)管為海的分支，是不是很形象呢？

公道杯，是泡工夫茶的時(shí)候，用來分茶用，茶湯先倒到公道杯，有會(huì)聚的意思，也稱茶海，比較均勻，不會(huì)前面到出來的比后面倒出來的淡，比較公道，所以又稱公道杯。

茶海，又名公道杯，是泡功夫茶的時(shí)候，用來分茶用，茶湯先倒到茶海，比較均勻，不會(huì)前面到出來的比后面倒出來的淡，比較公道，所以又稱公道杯。

茶海跟茶盤是兩碼事