1. 為什么沒能杜絕茶葉重金屬污染的措施
礦源黃腐酸鉀在改良土壤、刺激作物生長、提高作物抗逆性，提升品質等和肥料緩釋增效等方面的效果相當出色。
礦源黃腐酸鉀在茶葉生產上的作用
1、改良土壤
礦源黃腐酸鉀施用到茶園土壤中后，可促進土壤團粒結構的形成，改善土壤的結構，提高土壤的保水、透氣能力。此外，礦源黃腐酸鉀還可以為土壤微生物提供充足的碳源和能源，提高土壤微生物活性。
2、調節(jié)茶園土壤PH值
礦源黃腐酸鉀官能團比較多，既可以和酸結合，又可以和堿結合，能夠根據作物需要調節(jié)土壤的酸堿度。
3、增強茶樹抗逆性
茶樹在生長過程中難免會遭到高溫干旱、洪澇災害或病蟲害的侵襲等逆境。礦源黃腐酸鉀可促進茶樹生長，提高自生的抵抗力，它促進茶樹脯氨酸的合成、糖分的積累，提高過氧化物酶、過氧化物歧化酶等細胞保護酶的活性，調整茶樹在逆境中的生理狀態(tài)如細胞膜的滲透性、蒸騰速率等，來抵抗外界逆境的脅迫。
5、防茶葉重金屬污染
礦源黃腐酸鉀參與土壤中離子交換反應，把土壤中的重金屬離子吸附固定，防止它們進入生物循環(huán)。
6、提高肥料利用率
固氮：礦源黃腐酸鉀能夠吸附土壤中的氮元素，減少它的揮發(fā)和流失，提高了利用率。
解磷：礦源黃腐酸鉀能夠通過與磷元素的螯合，將磷元素從土壤中解放出來，用于茶樹的吸收，提高了磷的利用率。
活化鉀：礦源黃腐酸鉀能夠通過離子交換功能，使難溶性鉀轉化為可溶性鉀，增加土壤中的有效鉀，提高鉀的利用率。
微肥：礦源黃腐酸鉀能與難溶性微量元素可以發(fā)生螯合反應，生成溶解性好可被茶樹吸收的腐植酸微量元素螯合物，從而有利于根系和葉面吸收微量元素。
2. 茶葉有重金屬的原因
支持“保溫杯泡茶會析出重金屬”這一觀點的人們認為，泡茶后產生的茶垢會腐蝕杯子，進而析出重金屬，最終導致人慢性中毒。
這種說法其實并沒有依據。 茶垢是茶具內部長期盛放茶水后淤積的一層垢物，并不含腐蝕性成分。此外，保溫杯內壁使用的不銹鋼屬于惰性材料，很難被腐蝕。所以“保溫杯泡茶會析出重金屬”是不成立的。
但在生活中，我們還會遇到另一種現象——用保溫杯泡的茶與用玻璃杯泡的茶相比，顏色更暗、口感也更差。這是由于保溫杯能長時間保持水的溫度，而茶葉長時間浸泡在高溫的水中，其所含茶多酚的溶出量多，導致茶湯色濃、顏色發(fā)暗、味道苦澀。
為什么保溫杯泡的茶口感較差呢？
那是因為茶葉中含有茶多酚、單寧、芳香物質、氨基酸和多種維生素，當用開水在 茶壺或普通 玻璃杯中泡茶時，大量有益成分溶解在水中，茶香伴隨著芳香氣味散發(fā)。同時，由于茶多酚、單寧等成分在開水中析出，茶湯會略帶有爽口苦味，可謂是恰到好處。
如果用 質量合格的保溫杯泡茶，相當于大大延長了沖泡時間并且保持了高溫，芳香物質揮發(fā)得較快，從而減少了茶水應有的芳香，影響口感。因此，雖然保溫杯泡茶不會析出重金屬，更不至于危及生命，但依舊有其弊端。
所以說，保溫杯泡枸杞是沒有問題的，養(yǎng)生達人可以繼續(xù)行動。但在使用保溫杯時，要注意防范它 最大的健康隱患——細菌滋生。
由于保溫杯內膽較厚，大量的細菌會藏匿在衛(wèi)生死角中，所以保溫杯在使用一天后，應進行徹底清洗?？梢栽诒蟹湃胍稽c小蘇打，再配合海綿刷等沖洗內膽。清洗完后將杯中的水漬充分晾干再蓋上杯蓋，以保證保溫杯的潔凈。
3. 茶葉金屬超標
久置的茶水面上漂浮的一層象金屬閃亮的就是褐色的多酚類氧化產物----茶色素。時間越久顏色越深，是因為氧化時間越長氧化物越多的緣故。一般綠茶比紅茶更容易形成茶色素。紅茶在加工發(fā)酵過程中一部分酚類物質已經被氧化的原因。
多酚類氧化產物對人體無害。
4. 茶葉重金屬污染檢測樣品前處理
物理測試：外形檢測：形狀，嫩度，色澤，凈度等；內質檢測：香氣，滋味，湯色，雜質，葉底等 化學指標：水分，水浸出物，總灰分，水溶性灰分，水溶性灰分堿度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物質含量，粗纖維，游離氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡堿，茶多酚，凈含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精鈉，環(huán)己基氨基磺酸鈉，新紅，赤蘚紅 重金屬及營養(yǎng)元素：鉛，稀土，砷，銅，鉻，鎘，汞，錫 微生物指標：菌落總數，大腸菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌），商業(yè)無菌 真菌毒素指標：黃曲霉毒素
5. 茶葉污染物
1、范圍
本標準適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。
本標準適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。
2、引用標準
下列標準所條文，通過在本標準中引用而構成本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測定方法
GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法
GB7718-1994 食品中標簽通用標準
GB/T8302-1997 茶 取樣
GB8321.1-1987 農藥合理使用準則（一）
GB8321.2-1987 農藥合理使用準則（二）
GB8321.3-1989 農藥合理使用準則（三）
GB8321.4-1993 農藥合理使用準則（四）
GB8321.5-1997 農藥合理使用準則（五）
GB/T8321.6-1999 農藥合理使用準則（六）
GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標準
GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標準
GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標準
GB/T17331-1998 食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定
GB/T17332-1998 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定
3、鮮葉的加工條件
3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓，不得用塑料袋材料，運輸、貯存時也必須清潔衛(wèi)生。
3.2鮮葉、毛茶收購應嚴格行驗收標準，不得收購摻假，含有非茶類物質以及有異味、霉變、劣變的茶葉，或污染農藥或其他物質等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點應通風、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。
3.3環(huán)境條件
茶廠選址、廠區(qū)和建筑設計必須符合《中華我民和國環(huán)境保護法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》的有關規(guī)定；茶廠應遠離糞池、垃圾場及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現有的與潛在的污染源。
3.4人員要求
參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢，健康合格者才能上崗。必須保持個人衛(wèi)生，禁止吸煙和隨地吐痰。
4、包裝材料
無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。
5、無公害茶的衛(wèi)生要求
無公害茶葉的衛(wèi)生標準必需符合GB9679。
5.1感官要求
具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種物植物葉，不含非茶類物質，無異味，無異嗅，無霉變。
5.2衛(wèi)生指標見附表A，出口茶葉的衛(wèi)生指標見附錄A、附錄B。
6、檢驗衛(wèi)生
感官要求用感官方法檢驗，其余指標檢驗方法見附表A、附表B。
7、檢驗規(guī)則
7.1取樣與組批
7.1.1組批：請確定“批”的內容。
7.1.2取樣：按GB/8302進行
7.2制定規(guī)則
經取樣檢測，如查有一項指標未符合本標準的規(guī)定，則判該批產品為合格。
8、標識
無公害茶葉的食品標簽必須符合GB7718的規(guī)定。
無公害 質量標準
6. 茶葉有害物質
茶毒本身是指葉中含有一種天然成分茶多酚，其中可分為兩大類：可水解的茶多酚和縮合茶多酚。
前者含抗癌物質，具有預防正常細胞癌變的藥理作用。但與此同時，縮合茶多酚喝多了，有可能增加食道癌和口腔癌的患病率。茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素占60~80%。
再有“茶毒”作為網絡流行語，來自于某知名貼寫“荼毒”這個詞的謬寫，現在用來表達類似反諷的“荼毒”意思。
擴展資料：
“荼”是 古書上說的一種苦菜。比如：“荼毒”（“荼”指苦菜，“毒”指毒蟲毒蛇之類，喻毒害，例：“荼毒生靈”）。也指 古書上說的一種茅草上開的白花：如火如荼；
另外，“毒茶”，是網上網友間的一種戲稱。比喻：好看或能看，但不敢“喝”的意思。即：“看上去挺好，喝下去會毒死人”的意思。常常用來戲稱女生。間或，也有用來指稱男生的。
7. 茶葉中的重金屬污染
茶垢之所以發(fā)紅是由于茶多酚和氧氣相互作用生成的新物質。
茶多酚是一個性格不太安定的家伙，當它和空氣中的氧“會面”時，它就會熱情的和氧交上朋友，把氧原子拉進自己的身體里來，使自己氧化而變成暗色，所以茶水放置后顏色總是慢慢變深。
8. 茶葉對重金屬的吸附
茶葉沉就對了。 茶葉會沉反而是好的表現。 茶葉做的緊，重實，沉的就快。味道也濃 差的茶葉，輕，沉得慢，味道也淡 同一類茶評價茶葉好壞，我們有個指標叫容積比。就是把兩個或者幾個茶葉，量相同的體積，再稱看哪個重，重的就好或者把兩個或者幾個茶葉，稱相同的重量，再量一下體積，少的就好 這個重金屬無關
9. 茶葉重金屬超標的危害
紫英爨茶的茶葉重金屬最多
商洛茶葉中重金屬元素錳的含量最高，其次是鋅，含量最少的是鎘和汞；對于不同季節(jié)的商洛茶葉來說，重金屬含量最多的是秋季，夏季次之，春季最少。
據通告，有2款茶存在重金屬污染問題，分別是曲靖市麒麟區(qū)云南康血茶業(yè)有限公司生產的紫英爨茶，鉛(以Pb計)不符合產品執(zhí)行標準規(guī)定。
10. 為什么沒能杜絕茶葉重金屬污染的措施呢
這種說法是不成立的。保溫杯泡茶時重金屬會沉淀的說法，“泡茶后會產生茶漬，這會腐蝕杯子，進一步沉淀重金屬，最終導致慢性中毒，茶漬只是一層污垢，在茶具內長期存放茶葉后形成，不含腐蝕性成分。另外，保溫杯內壁使用的不銹鋼是惰性的，不易腐蝕。因此，“用保溫杯泡茶時重金屬會沉淀”的說法是不正確的。