一、谷雨為什么要喝擂茶
谷雨 有“雨生百谷”的意思，因這個(gè)時(shí)期的降水明顯增加，田間農(nóng)作物可以得到更多的 雨水 滋潤(rùn)。在南方也有谷雨采茶、品茶做擂茶的習(xí)俗，下面是我分享的谷雨為什么要喝擂茶，歡迎大家閱讀。
谷雨為什么吃擂茶
“黑茶之鄉(xiāng)”安化流傳著這樣一句俗語：吃了谷雨的擂茶，氣死郎中的爺。谷雨時(shí)節(jié)正是春茶采摘的好時(shí)節(jié)，而在谷雨這一天，大家都會(huì)采一些新茶回來做擂茶喝，以求健康。
擂茶是什么
1.擂茶一種歷史悠久的地方風(fēng)味飲料，又叫三生湯，起源于漢朝，明清時(shí)期興盛起來，主要流傳于益陽安化、桃江、常德、廣東汕尾等地。
2.擂茶一般用五谷雜糧：大米、芝麻、大豆、花生、綠豆，食鹽，新茶葉，山蒼籽，生姜等原材料，再用擂缽將其搗爛成糊狀，沖開水和勻或者倒入鍋中煮成糊狀，佐以炒米，清香可口，口感清脆。
3.目前公認(rèn)的擂茶起源說法是廣東省揭西縣河婆鎮(zhèn)南關(guān)城老婦人何婆在街邊賣小吃，當(dāng)時(shí)南關(guān)鎮(zhèn)又是潮汕和惠州經(jīng)商的必經(jīng)之地，何婆賣的擂茶解決了往來客商的疲勞，因而聲名遠(yuǎn)播。到今天為止，擂茶還是那一帶的主食。
谷雨打擂茶，世代流傳下來的茶俗，谷雨為什么吃擂茶，不僅是傳統(tǒng)習(xí)俗的傳承，也是在外游子對(duì)家鄉(xiāng)，對(duì)親人的一種思念。
谷雨是什么意思
谷雨，乃雨生百谷之意?！对铝钇呤蚣狻份d：“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時(shí)播種?！边@里從雨水開始的“雨”到補(bǔ)雨的“雨”，同是一字卻有了很大的變化，雨水是由寒冷的冬天轉(zhuǎn)暖后的初春雨，氣溫低，水霧細(xì)綿綿，隨春風(fēng)飄落，有I寸落地后過夜即凍成冰。從雨水到谷雨已歷時(shí)兩個(gè)月，春季也已過半，氣溫也穩(wěn)定了下來，很少出現(xiàn)忽冷忽熱的現(xiàn)象了，這時(shí)節(jié)，空氣濕潤(rùn)雨量充沛，極適宜農(nóng)作物的播種及生長(zhǎng)，這時(shí)的雨是“雨生百爺”的意思。不過這谷雨的谷字可不是指補(bǔ)子這一種莊稼，而是糧食作物的總稱，通指我們?nèi)粘Ｋf的“五谷雜糧”，即莊稼、農(nóng)作物。
谷雨節(jié)分三候
谷雨節(jié)分三候?！俺鹾蚱际忌保捌肌敝傅氖撬娌返乃参锔∑?，這說明此時(shí)水溫升高，已可滿足浮萍生長(zhǎng)的需要了?！岸蝤Q鳩拂其羽”，鳴鳩就是斑鳩鳥，這時(shí)經(jīng)常能看到斑鳩鳥在田間樹上鳴叫并不斷地用嘴在梳理自己的羽毛?！叭虼鹘涤谏！?，戴指的是戴勝鳥，谷雨時(shí)節(jié)桑樹生一長(zhǎng)旺盛，時(shí)?？梢钥吹酱鲃嬴B在桑樹叢中飛來飛去。農(nóng)諺說“谷雨頭，蠶子頭”，谷雨兩遍蠶，谷雨節(jié)桑樹枝繁葉茂，為蠶兒的生長(zhǎng)發(fā)育提供了最好的食物，蠶農(nóng)是不會(huì)放過這大好時(shí)光的。養(yǎng)蠶也是人們謀生的一條重要的途徑。蠶兒生長(zhǎng)好，蠶絲產(chǎn)量大，可以為人們提供更多的絲織品。
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二、擂茶五谷雜糧有什么好處
這要從擂茶的發(fā)源法院說起。據(jù)說三國(guó)時(shí)期諸葛亮帶兵行走在東吳大地上，士兵們突然患重??；當(dāng)?shù)厝双I(xiàn)上了擂茶（生姜，黃豆，炒米，芝麻之類的），治好了士兵的病（懷疑是風(fēng)寒）。
按現(xiàn)在養(yǎng)生學(xué)來說，雜糧的好處就不用多說了
味道特別，吃了對(duì)身體好.會(huì)有提神作用。也能多喝水
三、作為一個(gè)純吃貨，就想知道深圳有什么好吃的特產(chǎn)
深圳本地土特產(chǎn)系列：
山珍荔品：荔枝干（禮盒）、龍眼干（禮盒）、荔枝原蜜（瓶/禮盒）、荔枝酒（瓶、杯/禮盒）；
海味蠔品：蠔肉干（袋）、純蠔油（瓶/盒）、蠔油王（盒/禮盒）、雙味蠔罐（罐/盒/禮盒）、蠔汁鯪罐（罐/禮盒）、鮑魚罐/魚翅罐（罐/禮盒）、魷魚/元貝/瑤柱干（禮盒/袋) 、幼滑蝦醬/蝦糕（瓶/包）
特色酒品：月子糯米黃酒（禮盒/杯）、回春/葆通保健酒（禮盒）、深圳醇（杯）、深圳燒（瓶）、純米酒（壇）、金鵬城（瓶）、金威啤酒（瓶/罐）、特效解酒伴侶/久侶（盒）
美食糕品：八珍涼果（袋）、多味酥（袋/瓶/盒）、荔枝米餅（禮盒）、豬油糕（禮盒）、龜苓糕（禮盒）、 老婆/老公餅（袋）、雞仔餅（袋）、南棗軟糖（袋）
廣式臘味：喜上喜（袋）
名煙茶品：好日子/特美思（盒）、南粵甜茶（盒）、大鵬云霧茶（袋）
廣東特產(chǎn)系列：
廣東名酒：長(zhǎng)樂燒/老窖酒
廣東名茶：中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)/英德紅茶、廣東茶葉研究所/儒家鐵觀音/普洱
廣東糕點(diǎn)：廣東特產(chǎn)集錦、廣州（廣府）風(fēng)味、潮汕風(fēng)味、梅州/客家風(fēng)味、粵西風(fēng)味土特產(chǎn)――廣東名產(chǎn)、南粵四寶、西關(guān)精點(diǎn)、草餅、麻薯、烤魚片、豬肉脯、鹵味拼盤、嶺南八味貢果、三味豬油糕、榴蓮酥、蟹黃餅、杏仁餅、小鳳餅、五香切酥、紫姜餅、蝴蝶酥、鮑魚酥、椰蓉酥、茶薇餅、魷魚絲；腐乳餅、黃金蟹果肉餡餅、多味涼果；五谷擂茶、香米餅、甜芯梅菜、有機(jī)老姜糖/姜茶、香芋餅、金柚果餞；雙皮奶、三味陳皮木瓜綠茶餅、甘草黃皮蜜餞、黃皮糖、盲公餅、禪公酥、鳳梨酥、提子酥、崩砂、霸王花米粉、滋補(bǔ)養(yǎng)生/養(yǎng)顏煲湯料、仙人草涼粉/涼茶包、百年老號(hào)化橘紅/春砂仁蜜/茶……
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