1. 茶葉店績效考核
當(dāng)今茶店營業(yè)員這行業(yè)即好做又不好。如果只做營業(yè)員,不用考核績效就好做,如果考核績效成績,那營業(yè)員就得有本事了,一是要有社會關(guān)系,只要有幾個親朋在管辦公室的就好辦了,二是腦子要靈活,看人做事需動腦筋,三是口才要好,能說會道。才能做這個營業(yè)員。
2. 茶葉店業(yè)績提成方案
茶葉店可以雇人干,店里除了賣茶葉,也可以賣一些功夫茶的茶具,已基各種茶杯,另外還有各種茶盤,以及禮盒,招兩個形象好一點的穿著旗袍,底薪加獎金和提成即可,需要每月固定銷售任務(wù),每日可以拍一些抖音通過短視頻推送出去,制定促銷活動計劃
3. 茶樓業(yè)績考核
開茶館不但要生意好,還要盈利,怎么辦?
有的人開茶館說是為了"養(yǎng)"自己的其它生意,這種念想,茶館生意難以好。因為,最少一點無法有效考核,從何談從何為呢?難清晰就難作為。
有的人開茶館是以自己的愛好為中心來選擇場址、風(fēng)格、布局、產(chǎn)品和經(jīng)營從業(yè)者,缺乏以消費者為中心,難對應(yīng)需求也難作為。
有的人開茶館以樹自己品牌為中心,產(chǎn)品自己的品牌,用品自己的品牌,與人協(xié)同時要突出自己品牌,培育周期必是長,一般要很有作為和實力地堅持經(jīng)營十年以上才有成功的可能,投入成本必是大,風(fēng)險大,許多是堅持不了,品牌看是齊了了,生意也下坡了或沒做起來,難以為繼談何作為。
有的人開茶館業(yè)以"跟風(fēng)“而為,現(xiàn)在興什么他就追什么,一會小青柑,一會小罐茶,一會老白茶,一會古樹普洱;一陣買茶人服,一陣搞培訓(xùn)…都干過都沒干好,實是不知干什么好怎么會有作為。
拼命賺錢是賺不到錢的!茶館生意要好,很重要的如果不懂,又不學(xué),怎么行?
茶館茶店`盈利‘產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計"這一課,必須懂,必須學(xué),必須用得到位。
茶館茶店的"盈利",正遇到的"瓶頸"。要想有好生意,不論是茶館茶店茶室主人,還是有準(zhǔn)備開辦茶館茶店茶室的人,首要是做好本館本店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計。這"設(shè)計",不是工業(yè)設(shè)計。這設(shè)計,是設(shè)計開茶館創(chuàng)業(yè)和"盈利"思維的格局,設(shè)計文化與"盈利"共同促進(jìn)提升的路徑,設(shè)計以消費者為中心的產(chǎn)品、品牌、品質(zhì)、品行、品味、人品、品格的內(nèi)在影響結(jié)構(gòu)和對外影響結(jié)構(gòu),并趨于和諧、協(xié)同有利于合理盈利的選擇。
4. 茶葉店考核標(biāo)準(zhǔn)
第一步:筆試
在我國幾乎是每個資格書都需要過的這一關(guān),而茶藝師資格書必考的就是茶葉基本知識與法律規(guī)范知識,這一步驟只要平時用心記一下就能過,相對來說是非常簡單的。
第二步:口試
口試其實就是在實際的看你是否懂得品茶賞茶和識茶??床枞~,說出茶葉的名稱和主要特征,這個就要求大家對茶葉要能實實在在的了解且懂得區(qū)分,一般來說要掌握六類茶葉的代表名茶。
第三步:茶藝
實際操作看看你是不是會茶藝,會不會泡茶技術(shù)。主要考察的目標(biāo)是泡茶順序?qū)Σ粚?、不通茶藝的沖泡方法。請注意:在考察的時候還會注意到你是否穿旗袍、頭發(fā)是否盤起來、指甲是否留短、是否化淡妝等。
5. 茶葉店業(yè)績抽成分配
我前兩年賣茶葉的時候是算10個點,就是銷售額的百分之十。比方你賣了1萬塊的茶葉提成1千。你的提成要先跟老板講好嘛,這樣才能算的出來你的提成呀。
6. 茶葉店獎懲制度
康師傅冰紅茶沒有獎,康師傅檸檬綠茶有獎,獎金幾毛到幾百元不等,康師傅飲料有好幾個款式!康師傅紅茶,綠茶,勁涼冰紅茶,勁涼冰綠茶,康師傅酸梅湯,康師傅烏龍茶,康師傅菊花茶,品種多樣化,康師傅方便面也是很有市場份額的,最早康師傅是生產(chǎn)方便面的!
7. 茶葉店績效考核表
買茶葉這說的一個騙局,就是美女加微信然后賣茶,然后編各種謊話騙取受害者錢財。騙子美女首先加微信,說家里有茶莊,然后以后媽搶財產(chǎn),為了守住外公的茶莊才賣茶葉等理由,騙取同情心,獲取同情之后,向受害者兜售茶葉。有些騙子使用的比如微信頭像、美女照片及視頻等,都是請模特提前拍好的,公司有完整的詐騙模板、統(tǒng)一的培訓(xùn),甚至對業(yè)務(wù)員有一套底薪加績效的考核機制等。