喝茶用哪種茶具比較好

喝茶用哪種茶具比較好

茶是生活中不可或缺的飲品之一，喝茶不單單是解渴了，喝茶養(yǎng)生逐漸成為人們休閑養(yǎng)心的選擇。

一、茶具類型。

1、紫砂壺。

最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000~1200°C，質(zhì)地細(xì)密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱變得很快，也不致破裂;用紫砂壺泡茶，香味醇和保溫性好無熟湯味，能保茶真髓，一般認(rèn)為用來泡臺灣的烏龍茶，鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

2、瓷器茶具。

無吸水性，音清而韻長，瓷器以白為貴，約1300度左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣，如文山包種茶、綠茶等。瓷器茶具應(yīng)該是最好的喝茶、品茶的首選，瓷茶具還具有藝術(shù)欣賞價(jià)值和收藏價(jià)值。

3、玻璃杯。

質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易破碎、較燙手，但價(jià)廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕露飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗qiang交錯(cuò)、上下浮沈，賞心悅目別有風(fēng)趣。

顫告兆飲茶是一種很好的習(xí)慣，因?yàn)榇蠹抑啦鑼τ谌梭w是有很多保健功效的，不過很多人的泡茶方式都有問題，其問題的根源基本上都是一樣，就是泡茶的茶杯，要知道泡茶的茶杯茄租不合適，將會大大降低茶的口感及茶的保健功效，所以選擇正確茶杯是至關(guān)重要的。

二、名茶與茶具搭配。

1、名優(yōu)綠茶：透色玻璃杯，應(yīng)無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。

2、花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

3、黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。

4、紅茶：內(nèi)友旁掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。

5、白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。

6、烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。

喝茶首選紫砂茶具，紫砂壺泡茶，茶湯醇郁芳馨，使用的年代越嫌晌久，醇香越濃芹襲鋒，

壺身色澤也隨之愈加光潤古樸，甚至在禪察空壺里泡水都會有一股茶香。

整套茶杯的用法講究 整套茶杯選購技巧有哪些

喝茶的人都知道，喝茶得有一個(gè)好的杯子，當(dāng)然我們一般來說采購茶杯也都是一整套的買，因此在選擇茶杯的時(shí)候要知道如何更好的選擇，畢竟茶杯是我們會直接接觸的地方，尋找一款合適的被子是很重要的，那對于茶杯大家不知道了解多不多，下面小編跟大家說說一些茶杯的特點(diǎn)，談?wù)劜璞臍v史，讓大家對茶文化有更多的了解!

整套茶杯的用法講究

茶杯顧名思義就是用來喝茶的杯子，成套茶具中的小茶杯又稱品茗杯。有瓷、陶、紫砂、玻璃等質(zhì)地，其中紫砂、玻璃、白瓷、青瓷的較多;款式有斗笠形、半圓形、碗形等，其中，碗形的最為常見。

杯子首先要和壺搭配，比如紫砂壺最好配紫砂杯，有些人用白瓷杯或玻璃杯，卻總不如紫砂杯看起來和諧。喝不同的茶用不同的茶杯，比如綠茶茶葉在水中飄飛，最好用大的玻璃杯，普洱茶湯紅艷，適合用瓷杯等。

小茶杯使用的姿勢也有講究：用拇指和食指捏住杯身，中指托杯底，無名指和小指收好，持杯品茶。

杯托有套杯和普通兩種，成套的一般和茶杯或聞香杯同一材質(zhì)，圖案、顏色相合，普通的則可以根據(jù)個(gè)人的喜好隨意搭配。材質(zhì)上源銀，常見的有紫砂、瓷、竹、木等，品茶用的杯托一般不選擇合成纖維或塑料材質(zhì)。

杯托有防止?fàn)C手、取用方便、保護(hù)杯子、防止水濺到桌子上等多種作用。聞香杯不單獨(dú)出現(xiàn)，都是和品茗杯一起的，而且一般只在茶藝表演中才出現(xiàn)，家庭泡茶一般不使用，聞香杯多為圓柱體，也有其他形狀的，比較小巧。瓷制聞香杯為上品，因?yàn)楹筒鑹夭璞煌勏惚怯脕砺劜柘愕?，所以最好一點(diǎn)也不吸收茶湯，以瓷制的聞香杯為最好。

使用的時(shí)候，先將茶湯倒入聞香杯，然后將品茗杯蓋上，用手指按住兩頭，迅速翻轉(zhuǎn)，聞香杯的茶湯就全部倒進(jìn)品茗杯了，然后將聞香杯用雙掌夾住，輕輕搓動，靠近鼻子嗅聞茶香。

茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來，倒進(jìn)茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，拍裂滑是與聞香杯配合使用。

整套茶杯——杯盞的歷史

瓷杯，日用器皿，從古至今其主要功能都是用來飲酒或飲茶?；酒餍痛蠖嗍侵笨诨虺冢谘刂睆脚c杯高近乎相等。有平底、圈足或高足?？脊刨Y料表明最早的杯始見于新石器時(shí)代。無論是仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶制杯的存在。這一時(shí)期杯型最為奇特多樣：帶耳的有單耳或雙耳杯;帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。

整套茶杯選購技巧

1、茶杯的杯口要平滑

選購時(shí)可以將茶杯倒置在平板上，用食指和中指按住茶杯底，讓茶杯朝左右兩個(gè)方向旋轉(zhuǎn)，如果有叩擊之聲，說明杯口不平滑，反之則平滑。

2、茶杯的杯身類型選擇

可依照各人的習(xí)慣和喜好來挑選。使用盞形茶杯飲茶時(shí)，不用抬頭就能將茶湯飲完;使用直口茶杯時(shí)，需要抬起頭才能飲完;而使用收口茶杯時(shí)，必須仰著頭才能將茶湯飲完。

3、茶杯的杯底要平滑

檢測杯底是否平滑的方法與檢測杯口的方法相同。

4、茶杯的大小應(yīng)該和茶壺相配

容水量為20至50毫升、杯深不小于2.5厘米的小茶杯適合與小茶壺相配。使用起來很方便;容水量為l00至150毫升的大茶杯適合與大茶壺相配，既可以啜飲，又可以解渴。

5、茶杯外側(cè)的顏色應(yīng)該和茶壺的顏色統(tǒng)一

為了便于察看茶湯真實(shí)的顏色，茶杯內(nèi)壁的顏色以白色為宜。有的時(shí)候?yàn)榱嗽鰪?qiáng)視覺效果，茶杯的內(nèi)壁也可以使用一些較特別的顏色。比如，牙白色瓷可以令橘紅色的茶湯勝得更加柔媚;青瓷可以令綠茶茶湯“黃中帶綠”的效果更加明顯：黑釉與紫砂等顏包，盡管襲臘不容易凸顯茶湯的顏色、純凈度，不過卻可以令茶湯顯得更為純正濃厚。

6、要留意茶杯的數(shù)目

通常情況下，茶具套裝都按照單數(shù)來配置茶杯。如果是一把茶壺一個(gè)茶杯，適合獨(dú)坐品茶;如果是一把茶壺三個(gè)茶杯，適合邀請一二摯友烹茶夜話;如果是一把茶壺五個(gè)茶杯，則適合與親朋好友一起飲茶消遣;如果是許多人在一起會聚宴飲，則可以使用數(shù)套[茶具]茶具或沖泡泡大桶茶。因此在選購茶杯的時(shí)候，宜購買一些備用的茶杯，以免破損后沒有富余的茶杯進(jìn)行補(bǔ)充。

整套茶杯要怎么選擇，關(guān)于茶杯看起來就是一個(gè)簡單的杯子，這個(gè)茶杯卻有很多的學(xué)問，不管從歷史文化來說，還是從我們選擇茶杯都是有一定的講究，在選購茶杯的時(shí)候一定要遵循以上小編跟大家分享的幾個(gè)原則，這樣采購杯子才不會出錯(cuò)，才不會買到不合適的，當(dāng)然最關(guān)鍵還是看自己的喜好，和身邊的朋友喜歡的特點(diǎn)去選擇一整套杯子!