茶藝表演十道工序
??? 第一道恭請(qǐng)上座：請(qǐng)客人到上位，主人或侍茶者徹茶、把壺泡茶、斟茶待客。
第二道孟臣沐霖：即燙洗茶壺。孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺喻為孟臣。
第三道烏龍入宮：把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)。
第四道懸壺高沖：把盛開(kāi)水的長(zhǎng)嘴壺提高沖水，高沖可使茶葉翻動(dòng)。
第五道春風(fēng)拂面：用壺蓋輕輕刮去表面白色泡沫，使茶清新潔靜。
第六道重洗仙顏：用開(kāi)水澆淋茶壺，既洗凈壺外表面，又提高壺溫?！爸叵聪深仭睘槲湟纳皆聘C一石刻。
第七道若琛出?。杭礌C洗茶杯。若琛為清初人，以善制茶杯而出名，后人把名貴茶杯喻為若琛。
第八道玉液回壺：把沖泡出的茶湯再倒回壺中，以均勻茶湯。
第九道關(guān)公巡城：依次來(lái)回往各杯斟茶水。
第十道請(qǐng)品巖茶：請(qǐng)尊貴的客人品嘗巖茶、領(lǐng)悟巖韻。
大紅袍是什么茶 茶中狀元大紅袍
大紅袍，復(fù)產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處制是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益2113思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去5261膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須4102按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才1653能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
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