一、乳前茶由來？
“乳前茶”只是個傳說，但也可能作為男權(quán)的罪果真真實實的存在過。
在每年清明或谷雨前，十六歲前的未嫁少女，每日清晨日出之前乘著霧氣上山采茶，將新采的鮮嫩茶芽放在胸前貼著乳房，以處子之身的汗液浸潤，然后用體溫暖干，據(jù)說這樣采集的茶葉在沖泡后會有一種特殊的少女體香。
電影《胭脂扣》中曾提到過乳前茶，戲中有一幕講述十二少帶一青樓女子如花回家見母親，其母泡了兩杯茶，在請如花喝茶時說：“這是乳前龍井，你可知此茶的來歷？”如花表示不知道。十二少母親就娓娓道來：“做這種茶，要先挑選青春處女，在谷雨前采摘，把摘得的茶葉放在胸前用體溫滋潤著，讓茶葉吸收少女的體香，才能做成這珍貴的乳前龍井，你同我都無法做出這上品的茶來了。”十二少母親一番綿里藏針的說話，暗喻如花的青樓身世，表明反對如花與十二少的交往。
有網(wǎng)友講述了這樣一個有關(guān)乳前茶的小故事：話說清乾隆年間，北方有一寺廟，方丈有一茶商好友，每年都會在清明前后去南方販茶，這年又快到清明，茶商臨行之前，方丈囑托帶些極品茶葉回來。轉(zhuǎn)眼兩個多月過去了，茶商如約給方丈帶來了極品茶葉，不過只有十七片，因為匆忙茶商也沒來得及說明此茶來歷，方丈看只有十七片，暗道茶商小氣，就沒當(dāng)回事，順手把茶葉扔在一邊。
忽有一日，當(dāng)?shù)毓賳T帶一公子來此寺廟游玩，方丈接待讓小僧倒茶，小僧找遍屋子卻只發(fā)現(xiàn)了那十七片茶葉，遂沏之。那位公子一翻杯蓋就愣了一下，好似茶霧中有什么東西，所在之人都很吃驚，不過更吃驚的是，公子臨走之時竟取出手帕將十七片茶葉小心包走。后來才知此公子就是乾隆，這位風(fēng)流皇帝到底看到了什么呢？
又過了過幾日，茶商有空來到此寺，談及十七片茶葉，聽聞此事大為氣憤。原來這位茶商早年在南方救過一獵戶，獵戶為了感謝茶商，就把這十七片茶葉送給了茶商。聞言當(dāng)?shù)赜幸豢貌铇渖谝簧街畮p，一年只結(jié)一片，況很難采摘，幸獵戶箭術(shù)神奇，采之也不是很難，但這片茶葉卻不能沾土，茶葉采下來之后，必須在少女乳前烘干，且此女必須是處子之身，謂之“乳前茶”。獵戶正好有一女兒，獵戶之女從三四歲就開始烘茶，一直沒有嫁人，到二十三四時，十七片茶葉烘成時，獵戶之女就死了，當(dāng)?shù)厝苏f這是獵戶女兒的靈魂被茶葉吸走了。后每當(dāng)泡此十七片 茶時，茶霧中就會顯出一妙齡女子的模樣。方丈聽后甚是后悔。
話說乾隆拿到這十七片茶葉，每次泡茶都會有一妙齡女子出現(xiàn)，久泡不絕，很是喜歡，一時傳為宮廷之寶。到慈禧時
二、西湖龍來歷？
龍井是中國著名綠茶產(chǎn)于浙江省杭州西湖一帶已有一千二百年歷史龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍一H
三、西湖名字由來？
西湖一開始并不叫“西湖”?！拔骱敝?，肇始于唐朝中期，興于北宋，盛于南宋至清，漸漸取代歷史上各種其他名稱，流傳至今，并成為正式的名稱。那么歷史上，“西湖”都被叫過啥呢？
1秦：西湖原本不是湖
現(xiàn)在的西湖，在2200多年前的秦朝時候還只是一個淺海灣，人稱“武林灣”。
2漢：海邊有湖初長成
原來的海灣基本上形成一個潟湖（海灣經(jīng)泥沙淤積而形成的湖），它隨著潮水的漲落時隱時現(xiàn)。湖水得源于武林山所出的溪澗泉流，常年湖水豐滿，四季清澈晶瑩，從而慢慢變?yōu)橐粋€淡水湖。因而有了“武林湖”、“武林水”的名字。又因納龍川、錢源之源，也被叫作“龍川”、“錢源”、“錢水”等。
自古民間又有傳說有金牛臥在湖底，每當(dāng)天旱季節(jié)，湖水快到干涸時，臥在湖底的金牛就會浮出水面，剎時間金牛浮現(xiàn)處金光四射，金牛口中涌出清泉來，迅速將湖水填滿。人們認為這是吉祥之兆、明圣之瑞，由此人們便把這個湖叫做“明圣湖”，也稱“金牛湖”。
由于金牛湖在錢唐縣境內(nèi)，且緊領(lǐng)錢唐縣治，故又稱“錢唐湖”，簡稱“錢湖”。
3南齊：西陵渡口松柏下
在孤山的西端有一個渡口喚作“西陵”（也稱西林或西村），是孤山連接北山和棲霞山的唯一通道，交通地位十分重要，故一時也把西湖稱為“西陵湖”。時有錢唐名歌妓蘇小小住在西陵。《古樂府》中就有蘇小小所吟詩句：“何處結(jié)同心？西陵松柏下。”
4隋：上下相望叫“上湖”
當(dāng)時錢唐湖的形態(tài)基本固定，時稱“上湖”，因它的北面有下湖，上湖位在其南，乃以兩湖的相對地理位置而得名。
5唐：西湖之名頻頻現(xiàn)
至遲在唐代，“西湖”這個稱呼已經(jīng)被頻繁使用。出現(xiàn)“西”湖之稱，是由于早前的錢塘縣城，隋以后從位處西湖之西，遷建到西湖之東，也就是原來在城東的錢塘湖，現(xiàn)在位于城西了。湖居城西，故名西湖。
“錢唐湖”這個稱呼到唐朝時，也隨縣名更改而改作“錢塘湖”。
此時它還有一個名字叫作“石涵湖”，是因唐長慶年間白居易筑石涵以蓄泄湖水而來。
6北宋：水光瀲滟晴方好
蘇東坡《飲湖上初晴后雨》：“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。”于是西湖又多了“西子湖”、“西子”、“瀲滟湖”的別名雅稱。
又叫“放生池”，是由北宋天禧年間，杭州郡守王欽若奏請以西湖為放生池而得名。
7南宋：沉迷湖山“銷金鍋”
南宋定都杭州以后，杭州成為當(dāng)時的政治、經(jīng)濟、文化中心，西湖之名也迅速遠播。但是南宋
四、西湖龍井餐廳前身？
綠茶餐廳源自于王勤松路研夫婦在2004年創(chuàng)立的綠茶國際青年旅舍，位于杭州市西湖景區(qū)靈隱路一個環(huán)境優(yōu)美的茶園地。因被漫山的西湖龍井茶園圍繞而得名。從起源開始，就注定了我們的文藝氣質(zhì)。2008年杭州綠茶餐飲管理有限公司正式成立，首店入駐杭州西湖龍井路。之后相繼在北京、上海、深圳開設(shè)多家分店，并不斷向天津、蘇州、寧波、南京等全國各地擴展。到目前為止，已擁有直營店25家門店，員工3000余人，是年營業(yè)額過億的大型餐飲連鎖企業(yè)。
五、西湖茶感出自？
一、古時龍井旁住著一位老婦人，周圍有18棵野山茶樹，家門口的路是南山農(nóng)民去西湖的心經(jīng)之路，行人走到這里總想稍事休息，于是老太太就在門口放一張桌子，幾條板凳，同時就用野山茶葉沏上一壺茶，讓行人歇腳，日子一久，遠近聞名。有一年冬天，快過年時分，雪下得很大，茶樹也將凍死，采辦年貨的行人絡(luò)繹不絕，依舊在老太太家門口歇腳，其中有一長者見老太愁容不展，就問：“老太太年貨采辦了沒有？”老太太長吁短嘆地說：“別說年貨無錢采辦，就是這些茶樹也快凍死，明年春天施茶也就不成了。”長者指著邊上一個破石臼說：“寶貝就在這里，有何為，不如將此石臼賣于我好么？”老太太說：“這石臼越舊越好，如今洗了就不值錢了?！崩咸f：“破臼本不值錢，你要只顧取去?！遍L者掏出10兩銀子將石臼搬去，老太太本不肯收錢，無奈長者轉(zhuǎn)身已不知去向，老太太只得將錢收下。過了年，第二年春天，18棵茶樹嫩牙新發(fā)，長得比往年好，并且洗臼潑水的地方又長出無數(shù)棵茶樹，老太太又歡天喜地的施起茶來。這就是龍井茶葉的來歷。
二、龍井茶現(xiàn)在的扁形特點相傳源于清乾隆皇帝。據(jù)傳乾隆巡游杭州時，喬裝打扮來到龍井村獅峰山下的胡公廟前，老和尚獻上西湖龍井茶中的珍品——獅峰龍井請乾隆品飲。乾隆飲后噸感清香陣陣，遂親自采茶，并在匆忙中將所采之茶放入衣袋帶回京城。時間一長，茶芽夾扁了，卻備受太后贊賞……乾隆傳旨封胡公廟前茶樹為御茶，每年炒制成扁形龍井進貢，供太后享用。其實這是一個美麗的傳說，一般認為，龍井茶的扁形，是明末清初，受臨近的安徽大方茶制作的影響所致。