提起安溪鐵觀音茶文化，相必有許多的朋友都了解。因為安溪鐵觀音茶的歷史悠久，并且文化也是十分的厚實。因此安溪鐵觀音茶也是深受人們的喜愛。但是很多人卻不知道其歷史。下面小編就帶領大家探討一下。
一、起源和興起從古至今，在許多的高山地區(qū)都出現(xiàn)過，許許多多的好茶，就比如說安溪的鐵觀音茶。因為安溪就處于戴云山東南坡有千米之高。氣溫溫和條件適宜，雨量十分的充沛。安溪有特定的自然環(huán)境，因此在長期的自然發(fā)展下野生的茶樹被逐漸地發(fā)現(xiàn)，由于苦茶廣為人們熟知，接下來許許多多的野生茶樹，在安溪逐漸被發(fā)現(xiàn)。有了這些野生茶葉，慢慢的茶文化就這樣子開始發(fā)展起來，這也為后來安溪縣鐵觀音茶文化的起源提供了十分重要的證據(jù)。也就是因為在這樣的自然環(huán)境下，安溪鐵觀音茶文化逐漸開始興起。
二、鐵觀音鐵觀音是福建的安溪人在1725年至1735年間逐漸使用的。屬于烏龍茶的一類，也是我們中國十大名茶之一。它的顏色是屬于綠茶以及紅茶之間的，而鐵觀音之所以這樣出名，是因為它具有獨特的觀音韻味，散發(fā)出來的味道清香雅韻，讓人喝了以后全身都得到一種安靜祥和。并且鐵觀音還有許多十分好的作用，可以抗衰老、可以抗癌癥、也可以抗動脈硬化，并且還可以防治糖尿病。可以說其功效十分的多。也正是因為鐵觀音有如此多的功效，人們也開始的去接受鐵觀音，一直經過多年的發(fā)展，直到今天鐵觀音已經成為了人們喝茶中不可或缺的一種。
鐵觀音具有如此多的功效，對人體是十分好的。他對于人的好處不言而喻，相信品嘗過鐵觀音的人都知道，你也是一位品茶的人，希望你品嘗品嘗安溪鐵觀音，了解了解那里的茶文化，
安溪鐵觀音的茶文化起源于巴蜀然后興起的。鐵觀音是烏龍茶，介于紅茶和綠茶之間，是半發(fā)酵的茶葉。