可以喝，但不如熱的適合人的身體。
溫度較高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運動較快，所以沖泡出來的香氣高揚、茶湯口感好；就像熱油翻炒的青菜，一般會飄散著香味。
而一旦溫度降低了之后，茶湯中的茶多酚、維生素等會容易氧化，含量逐漸減少。茶水放久了，暴露在空氣里，容易滋生腐敗性微生物，使茶水變味變質(zhì)。
拓展資料：
茶中所散發(fā)香氣的物質(zhì)多是高沸點芳香類有機物，在高溫下才能揮發(fā)成氣體。所以溫度高時茶湯香氣更好。另外茶葉剛沖泡出來的香氣、入口的溫潤、回甘、韻味都會隨著茶水變涼失去本來的味道。
當然高溫沖泡后放置得久的茶湯與冷泡茶概念也是不一樣的，冷泡茶是指用冷開水沖泡的茶，對茶湯中的營養(yǎng)物質(zhì)損害不大，冷泡后的茶湯別有一番滋味，并不會出現(xiàn)顏色加深、變澀變苦的現(xiàn)象，也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
而涼了的茶不但滋味香氣變差，并且還有可能滋生微生物會使得茶水變味變質(zhì)，有害物質(zhì)也會增多，所以盡量還是喝熱茶為好。
參考資料：
_百度百科詞條 茶（中國傳統(tǒng)飲品）
可以喝，但不如熱的適合人的身體。八種茶不可飲用：（1）冷茶：茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。（2）隔夜茶：因為泡茶時的水溫都較高，茶葉上的蛋白質(zhì)會腐爛，放置一晚后又會有一種酶菌生成，茶葉中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對胃腸造成刺激，引發(fā)炎癥，所以隔夜茶不宜飲用。（3）燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但不能在水溫過熱時飲用，過熱的東西對人的腸胃是極為不利的。（4）焦味茶：炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。（5）久泡茶：茶葉泡的過久，很多對人體不利的物質(zhì)會泡出來。（6）濃茶：茶葉中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃也不好，有的人飲用濃茶后會產(chǎn)生嘔吐感。（7）霉變茶：會有大量毒素。（8）串味茶：有的茶葉是有毒素的，如油漆、樟腦油等。