1. 四川省茶葉學(xué)會(huì)
苿莉花的品種有3個(gè)：?jiǎn)伟贶岳颉㈦p瓣茉莉和多瓣茉莉，以雙瓣茉莉最為普遍。目前單瓣茉莉花為福州長(zhǎng)樂(lè)僅有，是花茶中的“尖貨”，形成福州茉莉的“鮮靈濃純”特點(diǎn)；四川有多瓣茉莉花，獨(dú)創(chuàng)“濃香、清香、熟香、兼香”四大類(lèi)型。福州茉莉花茶多為“只聞花香不見(jiàn)花”，茶、花分離；而四川茉莉花茶多是茶葉與茉莉花共存，有茶有花。
2. 四川省茶葉協(xié)會(huì)官網(wǎng)
地址：成都火車(chē)北站五塊石，市場(chǎng)集茶葉、茶具、包裝、批發(fā)、零售。
73路，80路，55路轉(zhuǎn)2路4，55路轉(zhuǎn)44路等
擴(kuò)展資料：
茶的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)
茶葉的選購(gòu)不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類(lèi)茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。
茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人，購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，一般只能觀(guān)看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。這里粗略介紹一下鑒別干茶的方法。干茶的外形，主要從五個(gè)方面來(lái)看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。
3. 四川省茶文化協(xié)會(huì)
成都茶館的格局和氣氛與其他地方的茶館比較很有差別，說(shuō)它是屬于“下里巴人”類(lèi)型的吧，它也都設(shè)有雅間，可供各類(lèi)人等消費(fèi)。
四川作家陳世松寫(xiě)了一本書(shū)《天下四川人》有比較，他介紹北方茶館是高方桌長(zhǎng)條凳提梁壺泡茶，正襟危坐，喝得累人寡味。川東一帶，喝老蔭茶，一根根的長(zhǎng)木板凳，純屬喝水解渴歇口氣的，是“無(wú)茶無(wú)座”（成都人不認(rèn)為老蔭茶是茶）。
南方的茶館裝潢華麗，待客以自制的點(diǎn)心為主，是“有座無(wú)茶”。成都的茶館“有座、有茶、有趣”。我也有同感，這里的茶館用一個(gè)字來(lái)形容就是一個(gè)“俗”字，不是庸俗，是通俗，是民俗，是俗的安逸。你看，那桌子椅子都是幾千年人體工程學(xué)的光輝成果，竹制的扶手椅完全符合人的關(guān)節(jié)屈伸，但是又不像沙發(fā)或躺椅那么會(huì)使人昏昏欲睡，而是讓你舒適的呆上一整天也不疲倦。就是那竹椅本身，也是四川茶文化的重要組成部分。要想領(lǐng)略老茶館的味道你可以到公園和河邊邊上的茶鋪去。
最具代表性的地方是都江堰南橋邊上的茶館，那里人多，風(fēng)景好，河水、大樹(shù)、茶座、小吃一應(yīng)俱全，隨時(shí)隨地?zé)狒[非常。
4. 四川省茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱(chēng)、雅號(hào)，如荼、槚、荈、茗、“不夜侯”、“清友”、“滌煩子”、“余甘氏”、“消毒臣”、“清風(fēng)使”、“酪奴”、“森伯”、 "苦口師" 等。例如：
1、 “荼”(tu)，是古代用得最多的表示茶的字，古時(shí)“荼”字是多音多義字，不專(zhuān)門(mén)表示茶?！拜薄弊郑钤缫?jiàn)于《詩(shī)經(jīng)》。《詩(shī)經(jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》中有“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺”之句，“荼”是否指“茶”，后人推考說(shuō)法不一。
最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》，晉代郭璞在注釋《爾雅·釋木》中“賈，苦荼”時(shí)注明：“樹(shù)小如梔子，冬生(常綠的意思)，葉可煮作羹飲。今呼早采者為荼，晚取者為茗，蜀人名之苦荼?！边@段注釋說(shuō)的就是茶樹(shù)的特征。東漢許慎在《說(shuō)文解字》中也說(shuō)：“茶，苦茶也?！薄拜薄奔唇裰安琛弊帧?/p>
2、槚(jia)，是從木的古“茶”字，指茶樹(shù)。
3、荈(chuan)，從草，是專(zhuān)指晚采的茶葉。
4、蔎(she)，是古時(shí)四川西部茶的俗語(yǔ)。
5、茗(ming)，據(jù)說(shuō)是云南某地區(qū)的“茶”之土音，大約在東漢時(shí)始用來(lái)表示茶，現(xiàn)在與“茶”字通用，為茶的雅稱(chēng)。
6、不夜侯： 唐代白居易詩(shī)云：“破睡見(jiàn)茶功?！彼未K東坡也有詩(shī)贊茶有解除睡意之功：“建茶三十片，不審味如何，奉贈(zèng)包居士，僧房戰(zhàn)睡魔?！睍x代張華在《博物志》中說(shuō)：“飲真茶令人少睡，故茶別稱(chēng)不夜侯，美其功也?！蔽宕鷯陲嫴柙?shī)中贊道：“破睡須封不夜侯?！?/p>
7、清 友： 宋代蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》載有“葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友，謂茶也”。唐代姚合品茶詩(shī)云：“竹里延清友，迎風(fēng)坐夕陽(yáng)。”
8、滌煩子： 唐代的《唐國(guó)史補(bǔ)》載：“常魯公(即常伯熊，唐代煮茶名士)隨使西番，烹茶帳中。贊普問(wèn)：‘何物?’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也?！蚝舨铻闇鞜┳??！碧拼┘缥嵩?shī)云：“茶為滌煩子，酒為忘憂(yōu)君。”飲茶，可洗去心中的煩悶，歷來(lái)備受贊詠。
9、余甘氏： 宋代李郛《緯文瑣語(yǔ)》說(shuō)：“世稱(chēng)橄欖為余甘子，亦稱(chēng)茶為余甘子。因易一字，改稱(chēng)茶為余甘氏，免含混故也?！蔽宕鷯陲嫴柙?shī)中，也說(shuō)：“沾牙舊姓余甘氏。”
10、消毒臣： 據(jù)唐代《中朝故事》記載，唐武宗時(shí)李德裕說(shuō)天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮該茶一甌，澆于肉食內(nèi)，用銀盒密封，過(guò)了一些時(shí)候打開(kāi)，其肉已化為水， 因而人們稱(chēng)茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩(shī)云：“消毒豈稱(chēng)臣，德真功亦真。”
曹鄴深知飲茶益處，他在另一首詩(shī)中還說(shuō)飲茶具有“六臟睡神去，數(shù)朝詩(shī)思清”的神奇功效。
11、清風(fēng)使： 據(jù)《清異錄》載，五代時(shí)，有人稱(chēng)茶為清風(fēng)使。唐代盧全的茶歌中也有飲到七碗茶后，“惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去”之句。
12、茶曰酪奴、水厄，又曰瑞草；米曰白粲，又曰長(zhǎng)腰。
少數(shù)民族稱(chēng)茶與奶酪為奴。南北朝時(shí)，北方貴族仍然不習(xí)茶飲，甚至鄙視、抵制飲茶。南齊秘書(shū)丞王肅因父親獲罪被殺，投歸北朝，任鎮(zhèn)南將軍。剛北上時(shí)，王肅不食羊肉及奶酪，常吃鯽魚(yú)羹，喝茶。喝起茶來(lái)，一喝就是一斗，北朝士大夫稱(chēng)為“漏卮”。數(shù)年后，王肅參加北魏孝文帝舉行的朝宴，卻大吃羊肉，喝奶酪粥，孝文帝很奇怪，問(wèn)道：“卿為華夏口味，以卿之見(jiàn)，羊肉與魚(yú)羹，茗飲與酪槳，何者為上？”王肅回答說(shuō)：“羊是陸產(chǎn)之最，魚(yú)為水族之長(zhǎng)，都是珍品。如果以味而論，羊好比齊、魯大邦，魚(yú)則是邾、莒小國(guó)。茗最不行，只配給酪作奴?！毙⑽牡鄞笮Α?/p>
13、森伯：故事出自南朝后·湯悅的“森伯頌”?！肚瀹愪洝飞险f(shuō)：“湯悅有森伯頌，蓋頌茶也。略謂：方飲而森然，嚴(yán)于齒牙，既久罡肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界，誰(shuí)能目之。”
14、苦口師 ：晚唐著名詩(shī)人皮日休之子皮光業(yè)(字文通)，自幼聰慧，十歲能作詩(shī)文，頗有家風(fēng)。皮光業(yè)容儀俊秀， 善談?wù)?，氣質(zhì)倜儻，如神仙中人。吳越天福二年(公元937年)拜丞相。
有一天，皮光業(yè)的中表兄弟請(qǐng)他品賞新柑，并設(shè)宴款待。那天，朝廷顯貴云集，筵席殊豐。皮光業(yè)一進(jìn)門(mén)， 對(duì)新鮮甘美的橙子視而不見(jiàn)，急呼要茶喝。于是，侍者只好捧上一大甌茶湯，皮光業(yè)手持茶碗，即興吟到:"未 見(jiàn)甘心氏，先迎苦口師"。
此后,茶就有了"苦口師"的雅號(hào)。
5. 四川茶葉集團(tuán)股份公司
1.峨眉竹葉青：屬于綠茶類(lèi)，很多人說(shuō)到四川茶葉，第一映像就是竹葉青了，竹葉青綠茶在全國(guó)范圍內(nèi)都是很有名氣的。產(chǎn)于四川省峨眉山，主產(chǎn)區(qū)為海拔800－1200米的清音閣、白龍澗、萬(wàn)年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代，竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶，由陳毅命名，此后開(kāi)始批量生產(chǎn)。
2.蒙頂甘露：因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂山茶”，其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。蒙頂甘露為中國(guó)十大名茶、中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
3.蒙頂黃芽：蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，古時(shí)為貢品供歷代皇帝享用，新中國(guó)成立后曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長(zhǎng)，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃。
4.青城雪芽：產(chǎn)于四川青城山。青城茶見(jiàn)于陸羽《茶經(jīng)》，宋代即設(shè)茶場(chǎng)，并形成傳統(tǒng)工藝，青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。制成的茶葉：外形壯實(shí)勻整，白毫顯露，芽葉嫩綠油潤(rùn)，湯色黃綠鮮亮，氣味鮮香持久，滋味回甘濃厚，還含有豐富的有益營(yíng)養(yǎng)成份，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
5.文君綠茶：產(chǎn)于四川邛崍縣，1979年創(chuàng)制。因邛崍?jiān)凶课木c司馬相如之佳話(huà)，故以茶名為紀(jì)念。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。成茶條索緊曲，白毫顯露，嫩綠油潤(rùn)；香氣嫩香持久，湯色綠亮，滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
6.川紅工夫：產(chǎn)于四川宜賓等地，誕生于50年代，為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹(shù)發(fā)芽早，川紅4月即可進(jìn)入市場(chǎng)，以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
7.峨眉毛峰茶：峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳鳴毛峰，現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來(lái)新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷，嫩綠油潤(rùn)，銀芽秀麗，白毫顯露，香氣鮮潔，滋味濃爽，湯色微黃而碧，葉底嫩綠勻整。該茶銷(xiāo)于北京、天津等大城市，出口日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。
8.雅安藏茶：藏茶是黑茶的鼻祖，也稱(chēng)南路邊茶其制作工藝極為復(fù)雜，經(jīng)過(guò)32種古法制成，而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因，所以極具收藏價(jià)值，她是古茶類(lèi)中收藏值最高的茶種。四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地，已有1300年歷史。明代嘉靖年間，陜西涇陽(yáng)商幫陸續(xù)來(lái)雅安投身邊茶行業(yè)。
6. 四川茶葉集團(tuán)有限公司
簡(jiǎn)介：四川了翁茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、貿(mào)易、研發(fā)、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀(guān)光旅游為一體的四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，四川省“小巨人”企業(yè)，“四川省名牌產(chǎn)品”企業(yè)，“四川省著名商標(biāo)”企業(yè)，“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)”企業(yè)，“國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目”企業(yè)，“國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)”企業(yè)。
公司擁有占地百余畝環(huán)保型現(xiàn)代化有機(jī)茶加工廠(chǎng)一座，二條清潔化名茶連續(xù)生產(chǎn)線(xiàn)、一條優(yōu)質(zhì)茶連續(xù)生產(chǎn)線(xiàn)和一條紅茶連續(xù)化生產(chǎn)線(xiàn)，年加工能力1500噸。公司以“了翁牌”為注冊(cè)商標(biāo)的綠茶、花茶兩大系列六十余個(gè)品種。
法定代表人：鄒會(huì)明 成立時(shí)間：2005-09-02 注冊(cè)資本：1000萬(wàn)人民幣 工商注冊(cè)號(hào)：510131000002153 企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股) 公司地址：成都市蒲江縣鶴山鎮(zhèn)五里牌
7. 四川省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
我四川地大物博，茶葉品質(zhì)上乘，品牌眾多，各具獨(dú)特。我雖很少喝茶，但很愛(ài)喝本地野生老鷹茶;它生長(zhǎng)在海拔1000米以上，吸大地之靈氣，納日月之光輝，吮甘泉之雨露，抽巖頁(yè)之富硒，與山花吐芳香，經(jīng)四季之更替，是植物中的精靈。
8. 四川省茶葉學(xué)會(huì)工作報(bào)告
四川茶葉一畝政府補(bǔ)貼200元
9. 四川省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
油茶湯”是恩施土家族的一道獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)味湯肴。喝來(lái)香溢口齒，余味悠長(zhǎng)，即解渴，又充饑。有提神、驅(qū)熱、御寒等作用。在民間，喝油茶湯已有上千年的歷史，這一食俗沿襲至今，尤以來(lái)鳳、咸豐縣民間最盛。
油茶湯的制作十分講究。先用茶油或菜籽油分別炸焦茶葉、花生米、核桃仁，豆干、陰米、芝麻、粉條等茶料，再將清水燒沸，備好蔥蒜、姜米、鹽等佐料。先將炸過(guò)的菜油和茶葉放入碗內(nèi)，再到入沸水。這時(shí)碗面上浮一層油和焦黃的茶葉，然后用小勺一一加進(jìn)花生米、核桃仁等茶料和佐料。經(jīng)這樣精制而成的油茶湯，油是香的，茶是香的，油炒焙了茶香，茶香又解油膩，加上焦脆脆、香噴噴的“茶料”，喝一口真是滿(mǎn)口生香，別有風(fēng)味。在1991年4月杭州中國(guó)首屆國(guó)際茶文化節(jié)上，來(lái)鳳縣土家油茶湯藝術(shù)團(tuán)制作的油茶湯獲得榮譽(yù)證書(shū)。在此茶文化節(jié)上，中國(guó)茶葉研究學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心主任程啟坤品嘗后，當(dāng)場(chǎng)揮毫寫(xiě)下了“土家油茶香九州”的贊詞。一些國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家品嘗后，也都贊口不絕。
10. 四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)
數(shù)據(jù)顯示，2020年，全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶省（自治區(qū)、直轄市）茶園總面積4747.69萬(wàn)畝，比去年增加149.82萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬(wàn)畝，比去年增加461.41萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)12.5%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：茶葉流通協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
我國(guó)茶園面積逐漸擴(kuò)大，數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶?。▍^(qū)、市）茶園面積達(dá)4597.87萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)4.6%。其中，可采摘面積為3690.77萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)6.15%。可采摘面積超過(guò)300萬(wàn)畝的省份有5個(gè)，分別是云南（604.65萬(wàn)畝）、貴州（470.1萬(wàn)畝）、四川（446.24萬(wàn)畝）、湖北（370萬(wàn)畝）和福建（309.39萬(wàn)畝）。