俗話說(shuō)：過(guò)了清明是谷雨，一年之際在于春。
谷雨，是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣，每年4月19日-21日太陽(yáng)達(dá)黃經(jīng)30度時(shí)為谷雨，源自古人雨生百谷之說(shuō)。
中國(guó)古代將谷雨分為三候：第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候?yàn)榇鲃俳涤谏?。是說(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長(zhǎng)，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨食俗：南方摘茶，喝雨前茶，清火、避邪、明目；北方食香椿，
健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎。養(yǎng)生食譜為：兔肝雞蛋湯、枸杞子燉蛋等。
去歲谷雨時(shí)節(jié)，本人還賦詩(shī)一首，呈與大家共賞，并請(qǐng)斧正為盼！
谷雨
昨夜甘霖昨夜風(fēng)，
今朝谷雨生浮萍。
作別春日寒意去，
陌上花禾正艷青。[玫瑰][祈禱]
今日谷雨，谷雨節(jié)氣的由來(lái)和習(xí)俗你了解多少？
“雨生百谷”，谷雨是降水類節(jié)氣?！肮扔瓴幌拢f稼怕”，雨量充足而及時(shí)，農(nóng)作物就能茁壯生長(zhǎng)。谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣。這個(gè)時(shí)候，冬小麥進(jìn)入孕穗抽穗期，養(yǎng)蠶進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)刻，茶農(nóng)忙于采摘、加工茶葉。于是相關(guān)的習(xí)俗就形成了：滅蟲殺蝎、敬祭倉(cāng)頡、賞花品茶等。
主要習(xí)俗有:
1.“走谷雨”
中國(guó)古代有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者戶外田野中走動(dòng)一圈就回來(lái)。
2.賞牡丹花
谷雨前后是牡丹花開的時(shí)段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”，雨時(shí)節(jié)賞牡丹的習(xí)俗已綿延千年。古時(shí)習(xí)俗，凡有花之處，皆有士女游觀，也有在夜間垂幕懸燈，宴飲賞花的，號(hào)曰“花會(huì)”。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無(wú)國(guó)色，錦棚只護(hù)玉樓春?！敝两瘢綎|菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們游樂聚會(huì)。
3.喝谷雨茶
傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝，以祈求健康。
4.北方食香椿
此外北方部分地區(qū)則有谷雨食香椿的習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，健胃、理氣、抗菌、消炎等。合時(shí)令的東西最美味。
谷雨有很多養(yǎng)生的好辦法。俗話說(shuō)：“谷雨寒死老鼠”，說(shuō)的就是谷雨時(shí)節(jié)天氣忽冷忽熱，容易感冒，注意保暖。谷雨過(guò)后，氣溫逐漸升高，雨量開始增多，但也要注意保暖。雨的15天及清明的最后3天中，脾卻處于旺盛時(shí)期。順應(yīng)四時(shí)的養(yǎng)生原則。此節(jié)氣中，脾的旺盛會(huì)使胃強(qiáng)健起來(lái)，使消化功能正處于旺盛的狀態(tài)，消化功能旺盛有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，隨意可以注重脾胃適當(dāng)養(yǎng)護(hù)。
北方西習(xí)俗：谷雨食香椿提高免疫力，南方習(xí)俗：喝谷雨茶清肝明目。