1.龍井茶:與鱗片茶、長(zhǎng)壽茶、豆腐茶、茶橘、山茶、南洋鐵樹(shù)、桑葚等果樹(shù)種植在一起,利用果樹(shù)的遮陰和保墑作用,保證茶樹(shù)的生長(zhǎng)和品質(zhì)。
2.黃山毛峰:和山核桃、蘋(píng)果、桃子、李子等果樹(shù)混種種植,相互配合,形成森林式種植模式,確保茶樹(shù)的空氣濕度和樹(shù)形。
3.祁門(mén)紅茶:可與核桃、柿子、桃子等果樹(shù)混種種植,形成良好的農(nóng)田林業(yè)生態(tài)環(huán)境,保證茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
4.武夷巖茶知扮:與松樹(shù)、柿子、柞樹(shù)、山核桃、竹子等果樹(shù)混種種植,形成武夷巖茶特有毀饑的森林茶園,保證茶樹(shù)的生長(zhǎng)和味道。
5.竹葉青:與竹子、香椿、桃子、李子、金桔等果樹(shù)混種種植,形成竹葉青特有的森林茶園,保證茶樹(shù)的生長(zhǎng)和品質(zhì)。
6.大紅袍:與棗子、李子、桃子、梅花等果樹(shù)混種種植,形成現(xiàn)代化種植模式,保證茶樹(shù)的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。
7.鐵觀音:與蜜柚、木菠蘿、柿子、福桔等果樹(shù)混種種植,形成生態(tài)茶園,保證茶樹(shù)的生長(zhǎng)和品質(zhì)。
8.信陽(yáng)毛尖:與桃子、李子、葡萄、桑葚等果樹(shù)混種種植,形成綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,保證茶樹(shù)的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。
9.六安瓜片:與花卉、果樹(shù)、蔬菜等混種種植,形成多層次、多元化的綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),保持土壤肥力和水源。
10.洞庭湖草果:與米、蔬菜、果樹(shù)混種種植,形成洞庭湖濕地搭余灶農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),保護(hù)湖泊水源和濕地生態(tài)。
茶樹(shù)的種植技術(shù)
一、優(yōu)質(zhì)高效茶園建設(shè)規(guī)劃
茶樹(shù)是多年生植物,經(jīng)濟(jì)壽名長(zhǎng),前期投入多,因此,在準(zhǔn)備建設(shè)新茶園之前,必須首先在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上認(rèn)真做好新茶園建設(shè)的可行性分析,對(duì)建設(shè)新茶園的經(jīng)濟(jì)效益前景進(jìn)行科學(xué)的論證。新茶園建設(shè)規(guī)劃要做好選址與規(guī)劃工作
選址 :首先要符合茶樹(shù)的生長(zhǎng)特性和對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求,選擇氣候適宜,年均溫度達(dá)13度以上,活動(dòng)積溫在3500度以上,年降雨量約為1500mm左右的地域,土層深厚、土壤PH值在4.0-6.5之間、交通相對(duì)便利、沒(méi)有嚴(yán)重污染源、附近有水源、坡度不超過(guò)30度的地方建立新茶園。
規(guī)劃 :按照實(shí)際情況,劃區(qū)分塊,設(shè)置茶園道路;因地制宜建立蓄、排、灌水利系統(tǒng);提出園地開(kāi)墾方式和方法,如確定是否需要修筑梯田,是采用人工還是機(jī)械開(kāi)墾等;注意改善茶園生態(tài)環(huán)境條件,選擇適宜的樹(shù)種營(yíng)造茶園防護(hù)林、行道樹(shù)網(wǎng)或遮蔭樹(shù)。
二、綠茶優(yōu)良品種引進(jìn)的基本原則
一個(gè)好的品種引種到適宜地區(qū)種植,其經(jīng)濟(jì)效益成倍數(shù)提高,但如果引種到不適宜的地區(qū),不僅不能發(fā)揮其優(yōu)良特性,還會(huì)會(huì)造成巨大的損失。因此品種引進(jìn)必須注意以下5點(diǎn):
(1) 注意引進(jìn)品種的適應(yīng)性能
不同綠茶品種有不同的最適生態(tài)條件,其中最主要的是氣溫。如果引進(jìn)地區(qū)的生態(tài)條件超出了品種的最適范圍,良種就不能充分表 現(xiàn)其優(yōu)良性狀,使引種失敗而造成損失。一般來(lái)說(shuō),引進(jìn)地區(qū)與良種原產(chǎn)地的地理位置和緯度盡可能相近,并選用抗寒性強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)的品種,這樣引種比較容易成功。
(2) 要考慮品種適制性
茶樹(shù)不同品種的芽葉外部形態(tài)特性及化學(xué)成分含量與比例不同,制成茶葉外形和內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)也有差別,各個(gè)品種都有特定的適制性,在名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)引進(jìn)的品種應(yīng)盡量選擇具有芽葉小、發(fā)芽密、芽頭壯、早生、抗寒性強(qiáng)等特性,生產(chǎn)毛峰類(lèi)名優(yōu)茶宜采用芽葉茸毛多、色澤綠的品種,而制作龍井、旗槍類(lèi)茶葉,則需茸毛較少的品種。
(3) 做好多品種合理搭配
在一個(gè)生產(chǎn)單位中將不同發(fā)芽期和不同特性的品種按一定比例搭配種植,這種栽培方式可提高茶葉品質(zhì),顯著增加經(jīng)濟(jì)效益。品種的搭配首先可按發(fā)芽期的早、中、晚搭配,以利于錯(cuò)開(kāi)春茶開(kāi)采期;其次不同品種的品質(zhì)各有特色,適制的茶類(lèi)也不盡相同,按品種的品質(zhì)進(jìn)行合理搭配,可以取長(zhǎng)補(bǔ)短,提高品質(zhì);第三,種植單一的無(wú)性系品種容易遭受病蟲(chóng)害和氣象災(zāi)害的危害。綜合來(lái)說(shuō),一般就品種的萌芽期來(lái)說(shuō),特早生品種占40%,早生品種、中生品種各占30%左右,這樣結(jié)構(gòu)比較合理。
(4) 要選擇合適的引種季節(jié)
一般地說(shuō)要與引入地的雨季相一致,在雨季前夕或開(kāi)始時(shí)引種,容易成功。一般北方地區(qū)適宜在氣溫適中的秋末冬初(10月底—11月初)或氣溫逐漸回升,雨水逐漸增多的春季(3月—4月)引種。
(5) 要做好苗木調(diào)運(yùn)
苗木在運(yùn)輸前要做好產(chǎn)地危險(xiǎn)性病蟲(chóng)害的檢疫工作;途中要防止日曬風(fēng)吹,最好使用專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸,在苗木上覆以稻草和蓬布防日曬風(fēng)吹;長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí),苗木根部還要用黃泥水漿沾根或填充苔蘚、地衣等物保濕。此外,苗木到達(dá)目的地后應(yīng)及時(shí)移栽,盡量縮短自起苗到移栽完畢的時(shí)間,以保證成活。
三、綠茶種植技術(shù)
1)、確定合理種植規(guī)格
以中小葉種栽培為主的地區(qū),主要有單條栽和雙條栽兩種。
(1)單條栽:一般的種植行距1.3-1.5米,猛瞎橡叢距25-33厘米,每叢種植2-3株,每畝用苗2500-4000株。在氣溫較低或海拔較高的茶區(qū),行距可適當(dāng)縮小到1.2-1.3米,叢距縮小到20厘米左右。
(2)雙條栽:在單條栽基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的種植方式,每2條以30厘米的小行距相鄰種植,大行距為1.5m,叢距為25-33厘米,每叢種植2-3株,每畝用苗4000-6000株。與單條栽相比,雙條栽具有成園和投產(chǎn)較快但同時(shí)保持了日后生產(chǎn)管理的枝旁便利性,目前已逐漸成為北方中小種地區(qū)主要的處植方式。
2、)種前整地與施基肥
茶樹(shù)能不能快速成園及成園后持續(xù)高產(chǎn),首先是以種前深墾、種前基肥來(lái)決定的;種前深墾既加深了土層,直接為茶樹(shù)根系擴(kuò)展創(chuàng)造了良好的條件,又能促進(jìn)土壤進(jìn)行一系列的理化變神御化,提高蓄水保肥能力,為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了良好的水、肥、氣、熱條件;深墾結(jié)合施入一定量的有機(jī)肥料作為基肥,更能發(fā)揮深墾的作用。
種前未曾深墾的必須重行深墾,已經(jīng)深墾的,則開(kāi)溝施入基肥,按快速成園的要求,應(yīng)有大量的土雜肥或廄肥等有機(jī)肥料和一定數(shù)量的磷肥,分層施入作基肥。生產(chǎn)實(shí)踐中的種前基肥用量相差較大,按大多數(shù)豐產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn),種前以土雜肥為基肥應(yīng)不少于15-25噸,磷肥50-100公斤,結(jié)合深墾,分層施于種植溝中。平整地面后,按規(guī)定行距,開(kāi)種植溝
3、)茶籽直播
(1) 播種時(shí)間 :南方地區(qū)11月底至次年3月均可播種,而北方地區(qū)則因土壤封凍,宜在3月中下旬播種,一般不要延遲到4月中旬以后播種。春播時(shí)應(yīng)注意保管好茶籽,要保持適當(dāng)?shù)暮?,防止微生物污染和鼠、蟲(chóng)害。適宜的保存溫度為5-7度和60%-65%的相對(duì)濕度。
(2) 層積催芽 :催芽可達(dá)到提早出土和提高出苗率的效果。將浸水飽和的茶籽和濕潤(rùn)的沙子(以手攥不出水為宜)按一層沙子一層茶籽堆藏,沙堆不要高于60cm,否則透氣性差,容易漚爛茶籽。堆藏20天左右,隨時(shí)檢查茶籽發(fā)芽情況,待一半的茶籽露出胚根時(shí)就可播種
(3) 播種密度和深度 :整好地以后,開(kāi)好種植溝,澆足水。采用條式等距離穴播,株距25-35cm,每穴3-5粒左右,播種深度3-5厘米,覆好土。
(4) 加強(qiáng)苗期管理 :主要有及時(shí)除草、抗旱、防凍、施肥和病蟲(chóng)害防治等工作。
4、)苗木移栽
(1) 移栽時(shí)期 :田間圃地育成的茶苗,要選擇茶苗地上部處于休眠時(shí)期進(jìn)行移栽,有利于茶苗成活。同時(shí),還應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件,避免在干旱和嚴(yán)寒時(shí)期移栽。根據(jù)我國(guó)茶區(qū)的氣候與生產(chǎn)情況,移栽可在秋末冬初或早春時(shí)進(jìn)行。秋末冬初移栽有利于茶苗的成活,這是由于此時(shí)地上部雖然已經(jīng)停止生長(zhǎng),而根系生長(zhǎng)還在繼續(xù),茶苗越冬后,根系在翌年春天可較早進(jìn)入正常生長(zhǎng)。但是在冬季干旱或冰凍嚴(yán)重的地區(qū),以選在春初進(jìn)行較好,這時(shí)溫度低、雨水足,栽后澆水?dāng)?shù)量和次數(shù)都可減少。
(2) 移栽技術(shù) :茶苗移栽前,先要在待種植的茶園內(nèi)開(kāi)好溝,溝深35cm左右,施下底肥,然后選擇無(wú)風(fēng)的陰天起苗定植。實(shí)生苗的主根太長(zhǎng),可以剪短些;扦插苗在取苗前一天要澆濕圃地,以減少取根苗時(shí)傷根。從外地調(diào)運(yùn)的茶苗,要注意包裝與通氣,并澆水提高其成活率。也可用黃泥漿沾茶根來(lái)提高茶苗的成活率。茶根在土中力求舒展,然后覆土踩緊,防止上緊下松,使泥土與茶根密切結(jié)合。移栽后若連續(xù)晴天,一般隔3-5天澆水一次,每次澆水要澆透,使根部土壤全部濕潤(rùn)。
(3) 做好保苗、補(bǔ)苗工作 :茶苗移栽后,一般生長(zhǎng)幼弱,根系淺,抗旱力差,因此要做好護(hù)苗工作。一般可采用鋪草或淺耕來(lái)提高抗旱能力,以采用鋪草防旱效果較好,比未鋪
草覆蓋的茶園茶苗成活率提高20%以上。如果有缺苗的地方,應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)苗,必須是同齡茶苗,一般就地間苗補(bǔ)缺,或用“備用苗”補(bǔ)缺。補(bǔ)缺的方法和補(bǔ)后的管理,與移栽茶苗一樣。
(4) 及時(shí)防治病蟲(chóng)害 :幼齡茶園由于苗木移栽前后生態(tài)環(huán)境改變,加上初期苗木生長(zhǎng)勢(shì)較弱,對(duì)病、蟲(chóng)的抵抗力不強(qiáng),因此應(yīng)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。
四、成年茶樹(shù)的周期修剪
為了維持茶樹(shù)的旺盛生長(zhǎng),長(zhǎng)期保持樹(shù)冠的良好群體結(jié)構(gòu),方便操作管理,使茶樹(shù)延長(zhǎng)高產(chǎn)年限,除了加強(qiáng)肥培管理外,還必須通過(guò)年度修剪來(lái)進(jìn)行調(diào)控。
1.常規(guī)茶園的周期修剪
(1)輕修剪。 主要目的是平整樹(shù)冠面,使發(fā)芽部位相對(duì)一致,調(diào)節(jié)芽數(shù)和芽重,控制樹(shù)高,刺激下輪茶萌發(fā),提高鮮葉質(zhì)量等。輕修剪的深度應(yīng)依據(jù)茶樹(shù)品種、樹(shù)齡、氣候條件、茶園管理水平及樹(shù)勢(shì)狀況而定。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健的修剪宜淺,只要剪去3~5厘米即可,樹(shù)勢(shì)較弱的修剪稍重,以剪去5~10厘米為宜。修剪偏重可使單芽重明顯增加,但芽的密度減少,修剪較輕的則有利提高發(fā)芽密度,修剪時(shí)需根據(jù)茶園具體情況靈活掌握。輕修剪可以每年秋末冬初(11~12月)進(jìn)行,也可隔年修剪一次。如在高寒山區(qū)為了早發(fā)春茶,多采春茶,輕修剪最好延遲到春末夏初(5月下旬)時(shí)進(jìn)行。修剪的茶樹(shù)以弧形為好,可增大發(fā)芽面和采摘面。修剪工具都采用綠籬剪(杭州、四川生產(chǎn)),有條件的地方也可用電動(dòng)整枝機(jī)修剪(日本零件,杭州組裝)。
(2)深修剪。 茶樹(shù)經(jīng)過(guò)幾年輕修剪和采摘后,樹(shù)冠面的枝條會(huì)變得密集而瘦弱,為使采摘面上的枝條得到更新就需進(jìn)行比輕修剪重的修剪,這種剪法稱(chēng)為深修剪。深修剪程度一般是剪去樹(shù)冠面綠色層10~15厘米,即基本上剪掉上一年留下的全部枝葉,對(duì)大葉種茶樹(shù)則需剪去20~30厘米才能達(dá)到目的。深修剪對(duì)當(dāng)年產(chǎn)量有一定損失,不宜短周期進(jìn)行,通常每隔3年搞一次較恰當(dāng)。貴州省各茶區(qū)大多在春茶采后進(jìn)行深修剪,這對(duì)當(dāng)年產(chǎn)量的損失會(huì)相對(duì)少一些,而夏季高溫多雨又有利于快速恢復(fù)。
2.密植茶園的修剪
密植茶園成園投產(chǎn)后,樹(shù)冠已密接郁閉,下部葉片受光較差,茶蓬采摘面積,生產(chǎn)枝密度等均已保持穩(wěn)定,提高產(chǎn)量的潛力受到一定限制。為使茶芽多發(fā)快長(zhǎng),在需要利用群體頂端優(yōu)勢(shì)而保證芽重的基礎(chǔ)上加快新梢的生長(zhǎng)速度,增加采摘輪次,從而提高生產(chǎn)率。這就需要在年度輕修剪時(shí)盡量減少對(duì)萌動(dòng)芽的損害,充分利用秋冬季形成的越冬頂芽和上位肥壯腋芽的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),從而實(shí)現(xiàn)繼續(xù)增產(chǎn)。為此可采用抽枝修剪法,即只剪去蓬面的雞爪枝和徒長(zhǎng)枝。這種修剪法,綠色葉面損失極小,枝條受傷少而輕,越冬芽完好無(wú)損,既保證了芽的數(shù)量又增加了芽的重量,并且可以比一般輕修剪提早5~7天萌發(fā),春茶提早10天以上開(kāi)采,增產(chǎn)達(dá)二成以上。抽枝修剪不受時(shí)間和季節(jié)限制,一年中的任何時(shí)候都可進(jìn)行,對(duì)密植茶園來(lái)說(shuō)也是協(xié)調(diào)個(gè)體、群體矛盾的有效手段。連續(xù)抽枝修剪幾年之后,若樹(shù)高增長(zhǎng)太快可用深修剪進(jìn)行調(diào)節(jié)。密植茶園因樹(shù)冠面大,往往使人行走道密接而影響農(nóng)事操作,也影響茶園的通風(fēng)透光,放在每年秋冬季(也可在春茶前)修剪一次邊腳枝(也可用鐮刀割)。
五、茶樹(shù)的病蟲(chóng)害防治
茶樹(shù)從嫩梢至地下部的各部分,均可遭受病蟲(chóng)害的為害。茶樹(shù)病蟲(chóng)害種類(lèi)繁多,據(jù)調(diào)查,本省茶樹(shù)病蟲(chóng)害有500多種。其中為害最大和較普遍發(fā)生的蟲(chóng)害有:假眼小綠葉蟬、茶葉螨類(lèi)、粉虱類(lèi)、茶麗紋象甲、毒蛾類(lèi)、茶蛀梗蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)類(lèi)等;病害有:茶餅病、輪斑病、赤葉斑病、炭疽病、白星病、圓赤星病、茶煤病等。
茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治必須貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針。所謂預(yù)防,就是通過(guò)各種綜合技術(shù)措施,改變適宜于害蟲(chóng)、病菌生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖的條件,創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)生長(zhǎng)的
環(huán)境條件,使其不能發(fā)生或減少發(fā)生。所謂綜合防治,就是在防治技術(shù)方法中,不能單純依賴(lài)化學(xué)農(nóng)藥,而應(yīng)采取各種針對(duì)性的防治技術(shù),如農(nóng)業(yè)防治、物理機(jī)械防治、生物防治、化學(xué)防治和綜合防治等方法。
總之,要切實(shí)搞好茶樹(shù)病蟲(chóng)害的科學(xué)防治,必須以建立生態(tài)茶園、無(wú)公害茶園為目標(biāo),實(shí)行以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)、生物防治為中心、化學(xué)防治為輔助手段的綜合防治措施。
(一)、主要蟲(chóng)害及防治方法:
(1)假眼小綠葉蟬
假眼小綠葉蟬以成蟲(chóng)、若蟲(chóng)刺吸茶樹(shù)嫩梢嫩葉汁液,使茶樹(shù)生長(zhǎng)受阻,嚴(yán)重時(shí)芽葉卷曲、硬化和枯焦。對(duì)茶葉產(chǎn)量影響極大。全年以夏茶受害最重,暑、秋茶次之,在低海拔茶園,春茶也常有發(fā)生。
防治方法:①分期采、及時(shí)采和適當(dāng)嫩采,減少產(chǎn)卵機(jī)會(huì)和采下已產(chǎn)卵的嫩梢,降低蟲(chóng)口密度;②及時(shí)中耕除草,破壞棲息場(chǎng)所,減少蟲(chóng)源,提高施藥效果;③當(dāng)年發(fā)生較多的茶園,應(yīng)在秋茶后及翌年春茶前,噴灑50%馬拉松乳油或35%賽丹1000倍液,消滅越冬蟲(chóng)源;④在若蟲(chóng)早期選用比蟲(chóng)淋可濕性粉劑1000─5000倍液或2.5%魚(yú)藤酮300─500倍液噴霧防治。
(2)茶葉螨類(lèi)
茶葉螨類(lèi)是一些微小的蜘蛛綱動(dòng)物,肉眼不易看清,但危害性很大,以刺吸茶葉汁液,造成芽葉萎縮干枯、脫落。目前發(fā)生較多的有5種,即茶橙癭螨、茶葉癭螨、茶短須螨、咖啡小爪螨、側(cè)多食跗線螨。
防治方法:①越冬期防治,秋茶后噴施0.5波美度石硫合劑;②茶季防治,可選用73%克螨特乳油2000─3000倍液;③加強(qiáng)茶園管理,及時(shí)采摘、中耕除草和旱期噴灌等措施,以減輕危害。
(3)粉虱類(lèi)
危害茶樹(shù)的粉虱主要是黑刺粉虱、柑桔粉虱,由于部分茶區(qū)盲目用藥,殺死天敵,以及局限蓬面噴藥,使該蟲(chóng)潛伏繁衍而暴發(fā)成災(zāi)。這兩種蟲(chóng)都以幼蟲(chóng)刺吸茶樹(shù)成葉和老葉汁液,并由腹部背后腹管?chē)姵觥懊苈丁狈置谖镏疗渌~面,誘致茶煤病,造成雙重為害。
防治方法:①加強(qiáng)茶園管理,結(jié)合疏枝修剪、中耕鋤草,使茶園通風(fēng)透光,減少發(fā)生;②藥劑防治;在若蟲(chóng)盛發(fā)期用50%馬拉松乳油或10%吡蟲(chóng)啉1000─5000倍液及天王星6000倍液兼治其它蟲(chóng)害。
(4)茶麗紋象甲
俗稱(chēng)茶龜仔、茶蟹。80年代前較少見(jiàn),近年來(lái)已普遍發(fā)生,個(gè)別茶園為害嚴(yán)重。主要以成蟲(chóng)咬食葉片,造成邊緣缺刻。
防治方法:①利用成蟲(chóng)假死性,在茶行中間地面鋪上塑料薄膜,后迅速振蕩茶樹(shù)使其掉落,再集中消滅;②秋茶后耕翻殺除幼蟲(chóng)蛹;③在成蟲(chóng)出土前(4月中旬),每畝用“871”白僵菌菌劑1公斤左右加細(xì)土拌勻撒施土面;④成蟲(chóng)盛發(fā)期噴灑37%氯馬乳油1000倍液或95%巴丹可濕性粉劑1000倍液,亦可選用2.5%聯(lián)苯菊脂(天王星)1500倍液進(jìn)行防治。由于該蟲(chóng)具假死性,噴藥時(shí)應(yīng)采用“順風(fēng)前進(jìn),自下而上”的噴藥技術(shù),以提高防治效果。
(5)毒蛾類(lèi)(茶毛蟲(chóng)、黑毒蛾)
80年代前以茶毛蟲(chóng)發(fā)生為害嚴(yán)重,近年來(lái),黑毒蛾蟲(chóng)口上升。茶毛蟲(chóng)又稱(chēng)毒毛蟲(chóng),毛棘蟲(chóng)等,在幼蟲(chóng)咬食葉片,嚴(yán)重時(shí)可連同芽葉、嫩梢、樹(shù)皮、花果咀食殆盡,對(duì)茶園造成毀滅性危害。同時(shí)其幼蟲(chóng)體上長(zhǎng)有黃色毒毛,觸及人體皮膚后會(huì)引起紅腫痛癢,脫皮后脫皮殼和毒毛隨風(fēng)飄散,使人經(jīng)過(guò)茶園也會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),直接影響采茶和茶園其它農(nóng)事活動(dòng)。 茶黑毒蛾,為害習(xí)性與茶毛蟲(chóng)相似,唯幼蟲(chóng)體色黑褐色,各體節(jié)多黑白細(xì)毛,腹部有一對(duì)棕褐色毛束聳立,后部又有一對(duì)黑褐色毛束向后斜伸,成蟲(chóng)蟲(chóng)體稍大。
防治方法:①利用初孵幼蟲(chóng)群集性人工捕殺;②利用其假死性震落捕殺;③結(jié)合中耕翻坦枯枝落葉,殺滅蟲(chóng)蛹;④藥劑防治,在1~2齡幼期噴施天霸可濕性粉劑800─1500倍液。在其它蟲(chóng)期也可噴灑50%殺螟硫磷或2.5%溴氰菊酯6000倍液;⑤對(duì)茶毛蟲(chóng)也可在其核型多角體病毒流行時(shí)收集蟲(chóng)尸于瓶中浸水保存,在茶毛蟲(chóng)發(fā)生初期研碎加水隔行點(diǎn)噴,每畝用蟲(chóng)尸30─50頭濾液。⑥對(duì)黑毒蛾成蟲(chóng)可燈光誘殺或雌蟲(chóng)活體性誘殺雄成蟲(chóng)。
(6)茶蛀梗蟲(chóng)
鉆蛀性害蟲(chóng)以茶蛀梗蟲(chóng)較為普遍。其它如茶梢蛀蛾、茶天牛、黑跗跟天牛、茶吉丁蟲(chóng)、茶堆沙蛀娥等偶有發(fā)現(xiàn),但未見(jiàn)普遍為害。
茶蛀梗蟲(chóng)以幼蟲(chóng)至嫩梢蛀入并向下蛀食木質(zhì)部,被害枝干中空,致該枝干枯死。
防治方法:①結(jié)合茶園管理,盡早剪除枯黃蟲(chóng)技,減少損失。剪時(shí)由上而下,直至技干木質(zhì)部未見(jiàn)蛀空部位止。剪下枝條帶出茶園集中燒毀;②在成蟲(chóng)羽化盛期燈光誘殺成蟲(chóng)。
(7)蚧類(lèi)
為害茶樹(shù)的蚧類(lèi)害蟲(chóng)有數(shù)十種。普遍發(fā)生危害者為茶梨蚧,其它如椰園蚧、蛇眼蚧、長(zhǎng)白蚧、牡蠣蚧、角蠣蚧、龜蠟蚧、紅蠟蚧等偶有發(fā)現(xiàn),但未見(jiàn)普遍發(fā)生。
茶梨蚧年發(fā)生4─5代,以幼蟲(chóng)固定在葉片或技干上刺吸汁液為主。
防治方法:①在各代若蟲(chóng)孵化盛末期,噴灑25%亞胺硫磷或50%馬拉硫磷800倍液;②冬季噴灑10─15倍松脂合劑。
(二)、主要病害及防治方法
(1)茶餅病
本病屬主要檢疫對(duì)象。以高山茶區(qū)發(fā)生較多。主要為害嫩葉和新梢,影響制茶品質(zhì)。高山、谷地以及過(guò)度蔭蔽茶園,管理粗放、雜草叢生、偏施氮肥等茶園容易發(fā)病。
防治方法:①做好茶苗檢疫;②加強(qiáng)茶園管理,中耕除草、修剪,使茶園通風(fēng)透光。增施磷鉀肥和有機(jī)肥,增強(qiáng)茶樹(shù)抗病能力;③化學(xué)防治,發(fā)病初期,選用15%粉銹靈或20%萎銹靈1000倍液;2%多抗霉素100毫克/公斤、75%百菌清600─800倍液,以及70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行防治。
(2)輪斑病
主要為害成葉和老葉,也為害嫩葉和嫩梢,引起大量落葉。在高溫、高濕、排水不良、有機(jī)械創(chuàng)傷茶園,茶園蔭蔽和扦插苗圃中容易發(fā)生此病。
防治方法:①加強(qiáng)茶園管理,建立良好的排灌系統(tǒng),使茶園通風(fēng)透氣,以減少發(fā)?。虎谠诎l(fā)病茶區(qū),夏暑茶采后要噴藥保護(hù),防止感染;③藥劑防治可選50%苯菌靈或50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑600─800倍液,間隔10天再?lài)娨淮危钥刂撇∏榘l(fā)展。
(3)赤葉斑病
本病主要為害成葉、老葉。在7─8月份高溫條件下發(fā)病最盛,土層淺薄、根系發(fā)育不良、樹(shù)勢(shì)衰弱的茶園及向陽(yáng)坡地發(fā)病較重。常引起葉片大量枯焦脫落。
防治方法:①注意干熱季節(jié)抗旱保水、鋪草覆蓋等措施和加強(qiáng)園林化茶園建設(shè),減少發(fā)??;②結(jié)合低產(chǎn)茶園改造,對(duì)土層淺薄茶園適當(dāng)填補(bǔ)客土,增加土層厚度;③發(fā)病初期,可噴施5%滅菌丹400倍液或70%甲基托布津1000─1500倍液進(jìn)行防治。
(4)炭疽病
本病多發(fā)生在成葉上。在春茶霉雨期或秋茶多雨期間發(fā)生嚴(yán)重。偏施氮肥,易于發(fā)病。 防治方法:①對(duì)發(fā)病過(guò)的茶園秋后清園,清除地上與樹(shù)上病葉并燒毀,可減輕翌年發(fā)病50%以上;②加強(qiáng)肥管,增施磷鉀肥;③在新梢一葉初展期噴施75%甲基托布津可濕性粉劑1000─1500倍或50%苯來(lái)特可濕性粉劑1500─2000倍,有較好防治效果。當(dāng)病菌侵入葉片7─10天內(nèi),噴藥可抑制病斑出現(xiàn)。75%百菌清和75%百多(百菌清與多菌靈混劑)膠懸劑
1000倍液也有良好防治效果。
(5)茶白星病與圓赤星病
茶白星病與圓赤星病多發(fā)生在高山茶園,均為低溫高濕性病害。主要寄生嫩葉和新梢,感染此兩種的病葉發(fā)黃,易脫落,制成毛茶苦澀。
防治方法:①加強(qiáng)肥管,增施鉀肥,提高抗病力;②發(fā)病初期噴施75%百菌清可濕性粉劑800倍液或70%甲基托布津1500倍液和50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液,間隔7─10天再?lài)娨淮?,鞏固防治效果?/p>
(6)茶煤病
茶煤病與黑刺粉虱、柑桔粉虱的大量發(fā)生而未能及時(shí)有效控制有關(guān)。茶煤病多為表面附生菌。病菌孢子隨風(fēng)雨飄散在茶樹(shù)葉各種蚧類(lèi)、蚜蟲(chóng),尤其是粉虱的分泌物上,得以吸取養(yǎng)分即附生繁殖,使茶樹(shù)葉表面初生黑色圓形或不規(guī)則形的小病斑,后漸擴(kuò)大,布滿全葉,覆蓋成一層煤煙狀黑霉,后期黑霉生有黑色短刺毛狀物,嚴(yán)重阻礙茶樹(shù)光合作用的正常進(jìn)行,不僅污染茶葉,也抑制茶樹(shù)生長(zhǎng),嚴(yán)重時(shí)整株枯死。
防治方法:①準(zhǔn)確有效地防治粉虱等蟲(chóng)害是防治本病的根本措施;②秋茶后噴酒波美0.5度石硫合劑,并可兼治粉虱和螨類(lèi)。也可噴施1%石灰半量式波爾多液防止病害蔓延;③加強(qiáng)茶園管理,修剪,中耕鋤草,使茶園通風(fēng)透光,減少病害發(fā)生。
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